Raccolta ed essicazione delle susine di Montepulciano. Con queste susine facciamo anche tante marmellate. Direi che è il momento di fare scorte: raccogliamo e conserviamo energia!
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Procedimento di essiccazione delle susine, vale per tutta la frutta
👉 lavare bene e tagliare la frutta, togliere nocciolo o parti bacate
👉 esporre la frutta al sole nel corso della giornata, riporre dentro a sera
👉 per supporti per la vostra frutta usare vecchie pentole, teglie, recipienti che possano attirare e tenere calore
👉 se volete velocizzare il processo posizionate un vetro sopra la vostra frutta in essiccazione (attenzione a non bruciarla)
👉 nel giro di 5-10 giorni, dipende da temperature, clima e tipo di alimento in essiccazione, la vostra frutta sarà pronta per i barattoli
👉 ricordatevi di ritirarla dentro se piove!
Si può fare anche con fichi, susine, mele, pere e tanta altra frutta 🙋♀️
Indice dei contenuti del video
00:00 Raccolta ed essiccazione delle susine
00:42 La raccolta delle susine
01:35 Conservazione con marmellata
01:58 Caratteristiche dell'albero di susino
03:00 La susina, il frutto
05:26 Riproduzione dell'albero di susino
07:08 Come essiccare la frutta
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