*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
@ТатьянаТокмачева-ю1д
3 жыл бұрын
Добрый вечер, покажите пожалуйста,рецепт из дайкона с куркумой и острую.
@АйгульАльжанова-к7в
Жыл бұрын
Я делаю смесь 25 перцев . Дети едят с мантами , пельменями. 25 красных сладких перца, 25 чили ,500 гр чеснока , 1 кг томатной пасты , 1 стакан подсолнечного масла , 1 стакан сахара , соли 0.5 стакана. Перцы и чеснок чз мясопубку . Все смешать , довести до кипения . Разлить в банки и хранить в холодильнике . Готовлю каждый год по 20 литров , до лета хватает . Всем кто пробовал тоже готовят .
@ЖаннаАнтонова-ф8е
Жыл бұрын
Сахара килограмма едят и растительное масло литрами, потом диабет и печень в жире. Можно 0,5 кг. болгарский перец и 0,5кг. горький перец,1 кг. чеснок и 0,5 кг.соль, храниться в шкафу на кухне.
@Алексеевна-х3у
Жыл бұрын
@@ЖаннаАнтонова-ф8е В корейской кухне повседневно используется не только горькая приправа , но и растительное масло , , но диабетиков практически нет ! По крайней мере среди своих родственников и друзей не встречала , к тому же часто употребляется свинина . Так , что про ожирение и диабет , это всё домыслы !!!! 😊 Казахстан.
@РатМир-ц3ж
Жыл бұрын
Это ж какой холодильник нужен , чтоб хранить по 20 банок..😮
@нэтта-е7у
Жыл бұрын
@@Алексеевна-х3у думаю диабета много потому что выпечки много едим.
@stella9968
Жыл бұрын
@@ЖаннаАнтонова-ф8е, на 50 перцев стакан масла растительного это разве так много? 😊
@СветланаИосифова-ы7х
8 ай бұрын
Спасибо вам, то что искала ! ❤❤❤💥
@mobiplan5617
Жыл бұрын
Прекрасно .Именно так готовится и грузинская аджика , правда это первая часть , затем добавляют настоящие грузинские специи и ..." полный пищевой оргазм "... Спасибо , очень доступно изложено . Корейская кухня от "советских" корейцев отличается от именно Корейской кухни , она более доступна нам в приготовлении и роднее.
@БагаБаке-т3р
2 жыл бұрын
Коротко и ясно! Как говорится-кратка сестра таланта!
@karamussa2152
Жыл бұрын
Вот это настоящая корейская чимчи❤ Советских корейцев.🎉 Рахмет. Искала его и этот такой, как мои соседи делали. А что было когда они перец мозоли красный😂😂😂это было нечто невообразимое. Запах на улице стоял😂 потом лелились с соседями.
@elenaemtseva6156
9 ай бұрын
Благодарю за рецепт ,очень понравился ,теперь он у меня всегда на столе ,с мантами и пельменями ❤
@ТатьянаЗинченко-б9и
8 ай бұрын
Просто подарок! Сделаю! Лайк
@ВиталийЛазарев-ф5ы
11 ай бұрын
Спасибо! Рецепт приготовления,понравился,в наличии есть перчик ,вот и приготовим!
@НатальяСперкач-г4т
11 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт, вы прекрасная хозяюшка, взяла на вооружение ваш рецепт и из комментария подробный рецепт, этой женщине тоже большое спасибо из 25 перцев, всем здоровья, добра и Мира!!!❤❤❤
@abba795
Жыл бұрын
Какая молодец просто и ясно💋
@ФаридаГайнуллина-н6ш
3 жыл бұрын
Круто, спасибо большое 🤗
@ИринаГордеева-з7р
2 жыл бұрын
Спасибо.очень хотелось увидеть именно этот рецепт.без добавления болгарского.благодарю
@ЛюдмилаИстомина-к5ь
3 жыл бұрын
ОГОНЬ приправа!🔥🔥🔥 Спасибо за простой и понятный рецепт!👍👍👍❤️
@ОльгаПерова-и6э
11 ай бұрын
Коротко и ясно. Спасибо.❤
@ВалерияЛи-э9ш
3 жыл бұрын
Очень кстати напомнили! Чуть позже перец будет очень дорогим. Чимчи на зиму не солим, так как в квартире негде хранить, но канкочи делаем обязательно!!!
@tanyakashinskaya7508
2 жыл бұрын
Спасибо, все очень хорошо и коротко об’яснили . Лайк👏
@ЛюдмилаТемошенка
10 ай бұрын
Спасибо.
@ГалинаУфимцева-г1х
Жыл бұрын
КАК ВКУСНО, А ЗАПАХ!!! СПАСИБО.
@stella9968
Жыл бұрын
Благодарю. Быстро. Понятно. Здоровья и благополучия. Мирного неба. Вітаю з України.
@iraa1132
Жыл бұрын
спасибо за простату и лаконичность очень понятно и вкусно всего вам хорошего
@Güneş-o6v
Ай бұрын
Намажьте на хлеб сметану и поверх неё канкочи , это божественно!❤
@galinavotobeva2597
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍благодарю! Чётко, конкретно, без лишних слов!
@larayun888
Жыл бұрын
Читаю КанкОчи с ударением на второй слог и думаю, что бы это итальянское слово означало 😂😂😂 При этом я кореянка😆😆😆 Рецепт отличный, как и все что вы исполняете🍀 Творческих успехов и процветания каналу 🎄❄️☃️
@Алексеевна-х3у
Жыл бұрын
👍😁🤔 Привет из Казахстана !!!🌺🏵️
@ЛюбаКим-н6г
3 жыл бұрын
О! Спасибо большое! А я думаю почему у меня перец бродить начинает, оказывается соли мало.
@ДревнийРим-т4ч
2 ай бұрын
Это же хорошо когда бродит. Значит ферментация идёт, а такая еда уже лекарство для организма😊
@АляРодная-э1ц
Ай бұрын
❤Бродит только с болгарским перцем
@ВераСухопар
24 күн бұрын
Нужно, чтобы было плюс 4 всего при хранении.
@nurjigitkamchybekov8933
Жыл бұрын
То что надо! Спасибо;
@ГалинаЮрьевна-к5н
Жыл бұрын
Спасибо, очень люблю и жду ваши рецепты, удачи и продвижение вашему каналу
@АрдакМенлибек
4 ай бұрын
Круто все выложила! Все четко и ясно
@МаринаНеверова-т6я
Жыл бұрын
Благодарю. 👍👍👍👍👍👍👍👍💥💐❤😄🇷🇺
@LinaLuna-l4f
Жыл бұрын
Огонёк называли ,мы её.👍
@ОльгаСоколова-п1ю9ы
Ай бұрын
Огонёк..это горлодер
@РиммаЭм-т7ч
Жыл бұрын
Замечательная приправа для соления и приготовления корейской и русской капусты можно! 🙏🙏🙏
@tgs8459
Жыл бұрын
С каких пор у русских капуста появилась? Или вы голландскую превратили в русскую?
@Алексеевна-х3у
Жыл бұрын
@@tgs8459 А , что не так ? Вас настолько смущает одно лишь слово -- ,,русская ,,???😊😮 Астана .
@tgs8459
Жыл бұрын
@@Алексеевна-х3у Меня всё смущает, что связано с руZZкими, и с руZZкостью.
@katyusha_1184
Жыл бұрын
@@tgs8459 Вы не поверите - всю жизнь была, есть и будет! Эк, Вас выворачивает и крючит! И успагойтесь, пжалуста,😅 пусть Вас ничего не смущает, ибо ни добра, ни здоровья, никакой пользы это Вам не принесёт, точно. Бо, до смущались вже. До канцура! Эй, ""товарищ"", больше жизни! 😂
@НадеждаАмирбекова-ъ7п
Жыл бұрын
@@tgs8459 у всех культур широко известных в мировых блюдах точечная география появления . Да ,капуста - культура Средиземноморья,кстати в Голландию её завезли как и другим странам . Например пшеница появилась в Афганистане. Это мешает кому то считать блюда из теста своим национальным достоянием?
@ГалинаТашметова-ю1е
2 ай бұрын
Класс спасибо за рецепт
@gulsara-hv6rx
Жыл бұрын
Класс🎉🎉🎉Спасибо
@ЛидияГребенюк-к8ш
9 күн бұрын
Скажите пожалуйста,а можно делать эту приправу из зелёного горького перца?Спасибо за ранее❤❤❤
@korkuhnya
9 күн бұрын
Можно делать и из зеленого, но цвет приправы не аппетитный получается, поэтому делают из красного перца.
@ДианаДеревянко-д3в
2 жыл бұрын
Спасибо!!!👍🏻
@BlbYfeq-f4o
5 ай бұрын
А можно эту пасту сделать из сухого перца? Я насушила острого перца с прошлого урожая, размышляю что с ним сделать.
@korkuhnya
5 ай бұрын
Можно! Если перец целыми стручками, то нужно его перемолоть крупно и залить кипятком, для набухания.
@gulcehreincekas295
15 күн бұрын
Здравствуйте,а сколько можно хранить в холодильнике ? чтобы хватило на зиму..
@korkuhnya
15 күн бұрын
В холодильнике хранится до следующего урожая! Главное не пожалеть соли. Сделайте все по рецепту и приправа не прокиснет и не забродит.
@Margo_Almaty
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Но " мои" корейцы дали немного другой рецепт,которым я пользуюсь 30 лет.Как вы говорили,стручковой и сладкий перец вместе и соли побольше,лучше переходить,чем не досолить.Но чеснок не ложу,может испортится.По стеклянным банкам и в холодильник,а как наступают холода спускаются в погреб. Чеснок тоже через мясорубку,в пакет,как мы храним фарш,и в морозилку,по мере надобности достаю пакетик и баночку,а банку в холодильнике держу,очень удобно,не надо каждый раз возиться с чесноком.Так же зимой заправляют чимчи,просто смешивают перец,чеснок.
@korkuhnya
Жыл бұрын
Можно и так. Но если условия хранения хорошие, перец с чесноком не портится до весны.
@Margo_Almaty
Жыл бұрын
@@korkuhnya не рескну)),уже 30 лет так делаю,привыкла
@vadimcentrov2733
Жыл бұрын
Насчет чеснока в морозилке - спасибо. Я думала, у кого бы спросить..🤔 Нина.
@yuliapopova915
Жыл бұрын
А можно сделать первую пасту из хлопьев острого перца? Заранее благодарю вас за ответ
@korkuhnya
Жыл бұрын
Можно. Хотя вкус конечно же будет другой. Хлопья перца нужно залить кипятком, накрыть крышкой. Пару раз перемешать. На 200 г сухого перца нужно 400-500 мл кипятка.
@ТатьянаВолкова-и7к
Ай бұрын
Болгарский перец 1 кг(красный) Острый перец 1кг(красный) 200-250 гр чеснок 200 гр соль все перекрутить ,перемешать ,в банки ,храниться в холодильнике до 3х лет ❤
@viroflite1002
3 жыл бұрын
Убираю семена обязательно .
@ВалерияЛи-э9ш
3 жыл бұрын
Дело вкуса! Хотя даже представить не могу, как моя бабушка, которая на канкочи 50 кг перца крутит, выковыривает семена! Это ж месяц времени надо на это потратить!!!
@viroflite1002
3 жыл бұрын
Валерия Ли Зачем так резко. Времена меняются, 50 кг сейчас не Актуальна. Всем Добра!
@ЛюбовьПанина-э9я
Жыл бұрын
Я не убираю
@СеЛяВи_369
Жыл бұрын
Здравствуйте, пожалуйста подскажите на килограмм красного сколько чеснока и соли❤
@korkuhnya
Жыл бұрын
Здравствуйте, посмотрите это видео - kzitem.info/news/bejne/uaepn5qGonebqag
@ЯхаХанмурзаева
4 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а как термически обработанную сделать? ❤ Не закиснет так?
@korkuhnya
4 ай бұрын
Если соли достаточно, то не закиснет! Главное, хранить в прохладном месте, не выше 4-5 градусов тепла. А после термической обработки будет совершенно другой вкус.
@АннаПогорельцева-о8м
5 ай бұрын
А для кимчи из пекинки приправа подходит или нет вместо перца кочукару ?
@korkuhnya
5 ай бұрын
Можно и для кимчи!
@jio6635
Жыл бұрын
👍
@УлжанОмарова-з7я
Жыл бұрын
Здравствуйте! А сколько выходит из этого количества продуктов? Я просто хотела сделать поменьше чем у вас.
@korkuhnya
Жыл бұрын
Ой. Это было так давно, что и не вспомнить. Очень скоро у нас будет новое видео. Постараемся указать точное количество получившейся приправы.
@МаринаБыргозова-ф7к
3 жыл бұрын
С сахаром вкуснее, а ещё Дошиду можно добавить для вкуса.
@korkuhnya
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Мы делаем "классический" вариант канкочи. Вы можете добавлять в него все по своему вкусу!
@АзаКрайсман
2 жыл бұрын
Марина, добрый вечер! А вот на 5кг перца и 2кг чеснока ск надо сахара?...и еще вопросик что такое Дошида? И где его купить и ск добавлять на этот рецепт??..напишите плиз. С/у
@ЭммаКим-в7л
2 жыл бұрын
@@АзаКрайсман можно добавить от 700гр до 1 кг сахара, смотря на сколько вы сладкий любите, а Дошида это приправа глютаманат натрия с вкусом какого- нибудь мяса, я видела со вкусом говядины, креветок, краба, я думаю дошиду не обязательно добавлять
@дианочкаКамнева
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно ли хранить в морозилке?
@korkuhnya
2 жыл бұрын
Можно. Но эта приправа хорошо хранится и в просто прохладном месте. Главное, что бы на солнце не нагревалась.
@дианочкаКамнева
2 жыл бұрын
@@korkuhnya Спасибо большое за ответ 😍🥰. Просто у меня в большом количестве Ооочееь в большом)))
@gulsara-hv6rx
Жыл бұрын
А можно ли без чеснока? Просто полугорький и соль
@korkuhnya
Жыл бұрын
Можно. Но будет не вкусно и соли придется класть в два раза больше, что бы перец не забродил.
@ФотимаИсманова
Жыл бұрын
А банки стерилизовать нужно?
@korkuhnya
Жыл бұрын
Нет. Банки можно закрыть силиконовыми крышками.
@folitj1275
2 ай бұрын
А можно заморозить это чудо?
@korkuhnya
2 ай бұрын
Можно, но зачем? В холодильнике прекрасно хранится до следующего урожая!
@ОльгаСоколова-п1ю9ы
Ай бұрын
Можно и заморозить и высушить..
@raisagotz2122
22 күн бұрын
ха-ха-ха😅😅👏👏
@---7048
Жыл бұрын
А как сделать, чтобы хранилась не в холоде.
@korkuhnya
Жыл бұрын
Нужно добавить больше соли. Когда будете делать чимчи, учитывайте это и держите капусту в рассоле не больше суток, прежде чем обмазывать перцовой приправой.
@Xeiterov
2 жыл бұрын
На панчан такой перец пойдёт?
@korkuhnya
2 жыл бұрын
Можно и с таким перцем сделать, но с сухим лучше.
@Elya-n1o
Ай бұрын
Я как то хотела попообовать ,так голос потеряла на минут 30😊
@ulyali934
Жыл бұрын
Если перец подвялить на воздухе, еще вкуснее будет
@valentinakunst8770
Жыл бұрын
А как расчитать на килограмм перчика скажите пожалуйста
@korkuhnya
Жыл бұрын
Чеснока? Или на сколько кочанов капусты хватает килограмма перца?
@valentinakunst8770
Жыл бұрын
@@korkuhnya на кило перца соли чеснока🤗
@Розовоесердечко-д5р
Жыл бұрын
На 7 кг -700 соли ,значит на 1 кг-100 соли.,
@ВладимирПопов-ы6ъ
2 ай бұрын
Без какнкочи нет чимчи😂
@ГалинаДжадыкова
15 күн бұрын
700 грамм соли на 2 кг перца? Это одна соль там будет?
@korkuhnya
15 күн бұрын
Вы не внимательно слушали и смотрели. На 5 кг перца и два кг чеснока - .700 г соли
@ЕвгенийТрегубов-с9ю
5 күн бұрын
100 гр соли на кг. Как то много
@korkuhnya
5 күн бұрын
Можно и меньше добавить, если будете хранить в холодильнике. Эта дозировка для тех, кто делает много и хранит не в холодильнике. Меньше соли - меньше срок хранения.
@Валентина-к9у1д
21 күн бұрын
Делала голимая соль
@korkuhnya
21 күн бұрын
Если будете хранить в холодильнике, соли можно и меньше добавить. Иначе забродит.
@inkognito2859
2 ай бұрын
а разве хирург не должен знать сам про возвратный нкрв? пациент должен ему об этом сказать?! маразм крепчает,блин😢
@ТатьянаАникина-д2э
12 күн бұрын
Вы явно заблудились😂
@НинаРадушевская
Жыл бұрын
Вкусняшка!!!❤
@sycamore_od
6 ай бұрын
Лайк и подписка! Скажите пожалуйста, если обжаривать в растительном масле дополнительно, то сколько по времени надо не подскажите? И на каком этапе добавлять соль если обжаривать до жарки или в конце?
@korkuhnya
6 ай бұрын
Жарить в зависимости от объема. В среднем, после закипания массы - 5-6 минут. Солить во время жарки.
@ЮраКан-ь7ф
Жыл бұрын
Почему не удаляет семена, вы южанка
@korkuhnya
Жыл бұрын
Из всех моих знакомых и родственников, а мы все заготавливаем не меньше 15-20 кг такой приправы, никто не удаляет семена. Семена удаляют только те, кто заготавливает пару килограмм перца.
Пікірлер: 138