Ошибки при выпечке домашнего хлеба на закваске иногда приводят к тому, что хлеб получается жесткий или с жёсткой корочкой. Сегодня я делюсь основными рекомендациями, которые помогут решить подобную проблему. Вы узнаете, как на качество хлеба влияет возраст и сила закваски, использование специальных хлебных форм и пр. Также в этом видео я рассказываю, как размягчить хлеб и его корочки, если всё-таки они оказались слишком твёрдыми.
Выпечка бездрожжевого пп хлеба на закваске - настоящее искусство, которое требует соблюдения определённых правил. Самое главное - не останавливаться и развивать навык хлебопечения. С каждым новым хлебом вы будете оттачивать своё мастерство и результат будет радовать вас всё больше.
***
spirulife.ru - наш магазин натуральной органической спирулины.
***
Подписывайтесь на наши соц.сети:
ВКонтакте - vk.com/istok.guru
Telegram - t.me/istokguru
***
#хлеб #БездрожжевойХлеб #ХлебНаЗакваске #ХлебПолучаетсяЖесткий #ДомашнийХлеб #пп #РегинаКутимская
Негізгі бет Почему хлеб получается жесткий или с жёсткой корочкой - как размягчить бездрожжевой хлеб на закваске
Пікірлер: 17