Спасибо. Тоже давно сушу. Помидорчики люблю. Соль морская с разными сушеными травами и чесноком сушеным, нравится с седьдереем сушеным и зеленью. Суп из сушеного сельдерея, запах уммм.
@NinaIwanova
Ай бұрын
Подписчики нас 5 тысяч,а лайков 330. Слушаем с удовольствием, а почему не сделать приятное Татьяне. Для меня лайк, это пятерка блогеру. Не скромничайте, ставьте лайки.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
🤗
@СветланаБелоголова-г2г
26 күн бұрын
От перца серединку с семенами-сушим,измельчаем в порошок.Очень ароматный подучается.
@ТатьянаЗелепукина-ж7ф
28 күн бұрын
У меня сушилка для овощей отечественного производства не помню когда куплена, более 25лет, в инструкции рекомендации по сушке всех продуктов, про морковь- в кипящую воду целиком овощи на 5 мин, затем в холодную воду режем, трем и сушим
@татьянаБоброва-п8ф
15 күн бұрын
Я довожу воду до кипения и кладу морковь очищеную и также свёклу, довожу до кипения и минуты 2 поддержу и вытаскиваю. Остужаю и прокручиваю через комбайн. Потом сушу в сушилке. Цвет не меняется. Супер!
@КОТ-м7ю3т
2 күн бұрын
Обсолютно НЕ информативное видео! ❗👎👎👎 Одна болтовня и красование! Технология подготовки моркови для сушки не представлена, а как раскладывать морковь в дегидратор, а потом в банки, нет нужды показывать. Настоятельно рекомендую хозяйке пересмотреть свое видео и найти место, где показана бланшировка моркови. Если вы не показываете процесс бланшировки, незачем писать об этом в заголовке видео. А так да, похвалиась перед всеми, молодец!
@ТатьянаДавыдова-ч8э
Ай бұрын
Я начинающий сушильщик, ваши видео и ваши знания очень помогают. Спасибо огромное что делитесь своими секретами!
@zig968
Ай бұрын
Как хорошо, что в интернете можно найти полезный канал с проверенными годами советами от умницы Татьяны! ❤ Как раз думала о том, что лучше бы мне сушить продукты, где взять, как раньше в магазинах, яичный порошок?! 🤷 И надо же! Подарок судьбы!🥰👍👍👍 Готовые советы! Большое Спасибо Вам, Татьяна! 🙏❤️❤️❤️ Доброго здоровья!, 🌺🌺🌺🌺🌺
@НатальяЧеркашина-э6р
5 күн бұрын
Я тоже много всего сушу и кое чему у вас научиллас ь спасибо
@Наталья-т6ы5ф
Ай бұрын
Лук зеленый насушила, перемолола в кофемолке. Добавляю везде, в бульоны, в котлеты. Бульону придает золотистый цвет и аромат супер!!
@ЖиваяСвободнаяЖенЧинаГульнарас
22 күн бұрын
Очень приятная подача материала. Без понтов, без демонстрации своей внешности ❤, всё четко, информативно, по делу. Не знаем, что день грядущий нам готовит... Молиться Богу и сушить продукты) Благодарю❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
22 күн бұрын
🙏♥️
@АллаКриулина
6 күн бұрын
❤❤❤
@Наталья-ж3ш8г
Ай бұрын
век живи,век учись,спасибо вам огромное за все нюансы,и за то,что делитесь,удачи вам во всех делах!
@ИринаЦаплина-ш6г
Ай бұрын
Какая умничка. Здоровья вам и вашим близким и МИРА всем всем всем всем
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
♥️♥️♥️
@ЕленаСеренко-ю3в
Ай бұрын
Спасибо за совет. Буду. Сушить. Я всегда морозила, но этот рецепт мне кажется замечательный.
@НиколайХаустов-ь9г
24 күн бұрын
Спасибо за обучение нас новичков сушильщиков ,по моему надо фасовку делать в более мелкую тару, тогда придется меньше открывать и аромат не будет быстро выветриваться.
@irazherebtsova4401
15 күн бұрын
Здравствуйте,тот же самый вопрос,как бланшировать морковь,других блогеров смотреть не хочу,хочу смотреть ,как вы делаете😊
@helga004
17 күн бұрын
Я перец на фаршировку замораживала, а с срезанной плодоножки отбирала остатки перца, нарезала и их сушила. Фаршированный перец люблю, но при морозилке на 6 ящиков и 3 ящика в холодильнике все равно места мало, так как и фрукты и живое варенье, не считая мяса и рыбы, храню в них. То, что перец можно высушить на фаршировку повергло в шок. Очень рада, что вчера на вас подписалась.
@user-jh4mf3nq5q
12 күн бұрын
О, интересно) а где видео?
@elenaprakopchik5454
Ай бұрын
Спасибо большое.Делюсь своим опытом.Помидорные отходы при приготовлении томатного сока (семена и т.д.)тоже сушу,измельчаю и в банку.Получается вкусный порошок.
@olgapen7103
6 күн бұрын
Спасибо огромное за отличный ролик! Обязательно сделаю!
@Marina1.
Ай бұрын
Огромное спасибо!!!! Очень очень ценная информация!
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
♥️
@СамираНартдинова
29 күн бұрын
Может пригодится кому -то мой способ. Морковь нашинкованную не варю,чтобы меньше воды было лишней при сушке. Раскладываю по мешочкам целлофановым порционно и кладу в микроволновку примерно на 4-5 минут на максималку . Потом в сушилку . Сохнет быстрее
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
29 күн бұрын
Не важно как это делается... Главное пройти небольшую термообработку!
@ЛарисаА-м5р
26 күн бұрын
Спасибо.никогда бы не додумалась бы.
@КонстантинСкачко-э8й
25 күн бұрын
Поменьше лишних слов
@АннаЧеблокова
24 күн бұрын
Скажите, после такой сушки с помощью микроволновки, морковь тоже получается красивого цвета, или сереет!
@ОксанаС-х9в
18 күн бұрын
@@АннаЧеблокова, вы внимательно ролик смотрели и слушали?
@valentinikol
Ай бұрын
Частенько остатки сырой моркови были посушены в подносике на радиаторе отопления и серость никогда не обнаруживалась. Отлично перемалывалась и добавлялась в соль. Возможно, что в сушилке много рядов и изначально большая влажность, поэтому она сереет.
@Наталья-т6ы5ф
Ай бұрын
Так же закатываю перец когда, остаются семечки и все, что внутри, все остатки сушу и перемалываю в порошок. Добавляю в борщ, в соусы, тоже очень ароматная специя получается
@РаисаПетренко-ц7ю
Ай бұрын
В аэрогриле морковь сушила, просто после тёрки сразу закладывала в аэрогриль, морковь не теряла свой цвет
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Температура там ! Вот и не теряла.. У меня нет его 🤷
@AUTUMNBLUES1111
24 күн бұрын
очень много лишней информации - "краткость сестра таланта"
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
23 күн бұрын
Хотите кратко? В Тик-ток !!!
@mikiworldofmi8867
Ай бұрын
тоже сушу и частично замораживаю.Спасибо за совет,воспользуюсь.
@user-xi5px4jn6z
Ай бұрын
А мы вам ооочень благодарны,вы делитесь с нами своим опытом и предостерегаете от ошибок, которые сами делали в начале соего пути
@ТатьянаФилиппова-ю4ч
Ай бұрын
У меня первая сушилка ВОЛТЕРА ЛЮКС. Приобретала для пастилы. Ягоды много, а варенье не ем! Получила сушилку зимой, а не терпелось использовать! И вот первое что посушила, это жареный фарш! Вспомнила, что в супчиках пакетных маленькие шарики мяса были. Весной, кстати, очень пригодилось! Работы на даче много, важно всё вовремя успеть! Вот и пригодилась заготовочка! Побыстрее готовить обед! Спасибо Вам за новые идеи! ❤❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
👍😊
@ВалентинаМ-ь1ф
24 күн бұрын
17:37 Большое спасибо!!! Мира и добра вам и вашим родным и близким.
@ЛарисаЗонтова
Ай бұрын
Татьяна, огромная просьба , покажите хотя бы в одном видео как правильно бланшируете . Много вопросов как закладываете овощи в холодную воду или в кипящую, немного не понятно. Сделайте пожалуйста наглядно, так как есть вопросы, а в этом видео будет все понятно
@ludmilavaniushyna8344
29 күн бұрын
Есть канал " Жизнь на Кето", там влогер показывает как она бланширует морковь. В кипящую воду кладет целую, чищенную морковь на 6 минут, а затем сразу в холодную, можно положить кубики льда, если есть. А затем только трет эту морковь и сушит. Посмотрите это видио. Я буду делать так.
@ЕленаДудник-ь9в
28 күн бұрын
А можно в друшлаг положить морковь,сначала в кипящую минут на 5,а затем в холодную минут на 5.
@ludmilavaniushyna8344
28 күн бұрын
@@ЕленаДудник-ь9в . Как вариант
@АннаВерещагина-ж9ф
13 күн бұрын
Разговоров много, а конкретно как бланшируете не показали.
@SL-ry3vt45
3 күн бұрын
Бланшировка всегда в кипятке
@ИринаОгнева-ж8ц
Ай бұрын
Татьяна, спасибо за ответ. Попробовала на пучке и только окунула, здесь все нормально и после сушки, действиткльно, хороший аромат остается .
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Ну Слава Богу 🙏 Приноровитесь ! Рецепт рабочий ! С 1978 года 😄😄😄
@BruzgaPravdorub
23 күн бұрын
Не показали самый ключевой момент а именно бланшировку. Холодной водой заливать тёртую морковь или кипятком? Ждать пока закипит холодная вода и после кипения варить 2 минуты? Я не поняла, а вы не показали....
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
23 күн бұрын
Как хотите 🤷♀️ хотите холодной и ждите когда закипит ( я так делаю) хотите кипятком залейте и проварите ! Все равно нужно проварить 2-3 минуты. А как вы без кипения варите ? Что за вопрос странный?
@ИринаАндреева-д9о
22 күн бұрын
Ой Татьяна, Вы меня заразили. Сплю и вижу, купить сушилку. Смотрела и ветерок и дешифратор и Вальтеру. Подскажите какую купить. Ветерок слабоват? Или ниче? У меня слабенькая есть я все в духовке и на сушилке и на балконе в том году в это лето с погодой как то не очень понятно. Я из Самары. Мне очень нравится Ваш канал. Рада, что Вас нашла. Спасибо Вам!!!❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
22 күн бұрын
Вольтера хорошая сушилка 👍 Спасибо ♥️
@ГалинаМедведева-к2ц
5 күн бұрын
у меня Волтера=1000 уже несколько лет. Очень классная эл.сушилка. Рекомендую. Поддонов для сушки можно купить до 15 штук. Сушит все ярусы равномерно и переставлять местами их нет необходимости как в некоторых других сушилках
@ЮлияОмская-ч8с
4 күн бұрын
@@ГалинаМедведева-к2ц и у меня тоже Вольтера,для сушки овощей, фруктов,пастилы, трав подходит ,но я поторопилась купить. Хочу и мясо делать вяленое и рыбу, а по технологии и 80 градусов в сушилке иногда нужно. Две большие сушилки на обычной кухне- ненужная роскошь.
@tamarasetkova6330
22 күн бұрын
И отвары овощные, прекрасно в супы идут. Можно сразу использовать, а можно заморозить. 😊
Первый год занимаюсь огородом и сушкой овощей! Учусь по вашим роликам! Спасибо прибольшущее, я столько много узнала всего! И сохранила весь свой первый небольшой урожай!
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
16 сағат бұрын
♥️♥️♥️
@Росица-н7р
12 күн бұрын
❤много вопросов про бланшировку а ответа конкретного нет ,жаль ...😊
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
12 күн бұрын
Что не понятного? Куда еще подробнее? Тут вам не школа ! Я показываю, как сама заготавливаю и почему именно таким способом ! Столько людей поняли !!!
@lanabuzdjk
3 ай бұрын
Здравствуйте, снимите пожалуйста как сушить зелёный лук. Очень хочется насушить зелёного лука. Спасибо большое за ваш труд.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Здравствуйте ! Хорошо)
@user-rh4lc6yu9w
Ай бұрын
Нарезали и сушите, зелененький
@Deman10162900
Ай бұрын
Класс,спасибо!! Я дачница уже давно,раньше все сушила на солнце,потом купила сушилку ,года два увлекалась ,потом забросила и сушу опять все на солнце по немногу ! После ваших роликов пойду достану запрятанную сушилку и по вашим советов буду сушить ,спасибо Вам !!! Удачи !!!
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
👍♥️
@Lubastik52
3 ай бұрын
Спасибо большое. Цветы - супер 👍👍💥😁
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
♥️♥️♥️
@ЕленаАндреева-п4л
Ай бұрын
Удивительныц канал. Удивительная хозяйка. Много лет имею хорошую сушилку сушу, но не особо нравится, но такого что вы показыапете я ге делала. И не знала. Теперь с впшей помощью хорошие заготовки сделаю!!
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Спасибо большое ♥️ Вы не разочаруетесь ! Это действительно вкусно только нужно немного .. Не как все готовить ( сушить) 😄
@МихаилНестеров-э6ч
26 күн бұрын
Бланшировка входит в предмет "технология сушки".
@ОльгаЗырянова-е6н
23 күн бұрын
Татьяна, большая благодарность Вам за то, что делитесь с нами знаниями. Это очень ценно! Пусть Господь хранит Вас и Вашу семью!
@allaerofeeva9751
Ай бұрын
Татьяна, благодарю! Сушилка есть, но сушу только травы. Пробывала как то, сушить овощи, все выкинула зимой. Было очень жалко, нашла ваши видео и поняла, что не бланшировала овощи. Это очень важный нюанс, от вас узнала и другие нюансы о которых ранее не подозревала. Сейчас эта, тема очень актуальна, зачем покупать в магазине муляжи овощей и фруктов, когда в лучшем виде, можно свои посушить и кушать качественно и вкусно. При этом сохраняя и восстанавливая здоровье свое, своих детей и внуков. Вдохновленная вашим прекрасным рукоделием, решила попробывать еще раз.❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Спасибо за Ваш добрый комментарий и понимание 🌹
@annakuzminekh
Ай бұрын
Особенно перец болгарский,как с картинки лежит на полках в магазине ни вкуса,ни запаха,,пусть дальше лежит 😂😂😂
@МихаилНестеров-э6ч
26 күн бұрын
Бланшировка входит в предмет "технология сушки".Травы тоже надо бланшировать.
@ЛюдмилаВеликоречина
25 күн бұрын
А кабачки на сушку тоже надо бланшировать?
@ЛюдмилаКорнеева-ш4в
4 күн бұрын
Благодарю Вас
@СветланаГончарова-д4н
Ай бұрын
Очень интересный канал. Подскажите пожалуйста если морковка нашинкована тонкими круглыми пластинка ми нужно ли её бланшировать? И сколько по времени? Спасибо.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
@@СветланаГончарова-д4н Спасибо ❤️ Да нужно в любом случае ! Минут 3-4 !!!
@ЕленаСмирнова-ю7ь
Ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-ПетеЗдравствуйте,Татьяна! Нужно ли морковку опускать в холодную воду после бланшировки? И второй вопрос: смотрела ролик,когда Вы готовили ,,тушёнку" в автоклаве и закрывали специальными крышками.Можно ли этими крышками пользоваться без этого агрегата? Крышки сейчас ужасные продаются, идёт какое-то окисление.
@ОльгаМасальская-б4л
Ай бұрын
Татьяна, спасибо большое за Ваше видео! Очень полезная информация. Тут же собрала со своего огорода морковь, но действительно не могу понять, как лучше бланшировать? Залить морковь кипятком , что б быстрее бланшировка произошла или холодной водой? И ещё заливать водой, что б вся морковь покрыта была водой верхом? Ответьте пожалуйста❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Как удобно Вам ! Хотите кипятком залейте и проварите пару , тройку минут ! Хотите поставьте с холодной водой. Главное !!!! 2-3 минуты проварить! Я так понимаю Вы намекаете , что этот способ я бланшировкой обозвала 😊 Мне даже с Википедии кидали.. Нет в бланшеровке можно и проваривать пару минут потом охладить.
@12345мммм
Ай бұрын
СССР с конституцией 36 года сможет вернуть только наРод
@user-rh4lc6yu9w
Ай бұрын
Я, сушила в, прошлом году сырую, рыжая и сейчас еще есть
@ЯнинаКоленда
24 күн бұрын
Спасибо Танечка за Ваш опыт. Хочу только спросить сеточки для сушилки из чего Вы делали, или они с лотками в комплекте шли
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
24 күн бұрын
В Вольтера идут в комплекте.. А на Ветерок сперва делала из тюля 🤣 потом на Вайлдберриз потихоньку покупала и меняла!
@ИмяНина
Ай бұрын
Очень интересно. Будем учиться.
@Ольга-ю9х5ш
Ай бұрын
У вас очень полезная информация, но столько лишней болтовни
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
В Тик - ток идите ! Это Ютуб !!!
@Ольга-ю9х5ш
Ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете вы прямиком оттуда?
@Ольга-ю9х5ш
Ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете вы прямиком оттуда? Я б с удовольствием проматывала лишнюю ненужную информацию о пользе овощей и прочеим темам, но ютуб виснет
@olgaleiman504
22 күн бұрын
Большое вам спасибо ! Лук сушоно - жареный сделала, теперь сделаю морковь.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
22 күн бұрын
👍♥️
@ЮлияЕдреева
Ай бұрын
У меня ребенок ест сушёную морковь как чипсы
@АннаГришина-ю5й
Ай бұрын
А ещё дети любят сушеную тыкву и сушеную свёклу. У нас как-то продавали их,видно, правильно высушенными, яркими, ароматными, мы тоже лакомились
@СветланаГубарева-о6ж
Ай бұрын
Человек с вами общается, делиться опытом, кому не нравится, могут перемотать
@ВалентинаКомиссарова-ш8я
3 ай бұрын
Вы в кипящюю воду кладёт морковь? Ответьте пожалуйста.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Здравствуйте! Нет.. Холодной заливаю и кипячу .
@ИринаЦаплина-ш6г
Ай бұрын
Спасибо большое за совет
@НинаТатаева-п2р
3 күн бұрын
Много говорильни.......
@НинаТатаева-п2р
3 күн бұрын
Не досмотрела
@ГалинаЗахарова-г1з
9 күн бұрын
Добрый день. Что кладете на сеточку?
@ЮляФедотова-г6б
3 ай бұрын
Татьяна добрый вечер, спасибо за информацию ❤ Здоровья и процветания❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Добрый вечер❤ Спасибо !!!! И Вам всех Благ !!!
@РимаНизамиева-т1н
Ай бұрын
Спасибо , у вас все полезные рецепты.
@allaerofeeva9751
Ай бұрын
Татьяна, вам крепкого здоровья, всех благ ио тем кто рядом! Подскажите пожалуйста модель вашей овощерезки ручной. Хочу приобрести помощницу, но попадаются похожие с другой комплектацией.
@ЕленаГосударева-щ3щ
15 күн бұрын
Подскажите сколько кислоты лимонной добавить в свеклу и сколько варить?
@Ольга-щ8н6у
23 күн бұрын
Спасибо за совет! ❤
@ОльгаВострова-д2ж
3 ай бұрын
Очень хочу посмотреть как сушите лук😮
@ЕленаАндреева-п4л
Ай бұрын
Скажите, пожалуйста, как сушить зеленый лук? Если просто сушить сырой, то получается сено, так же и зелень, петрушка и укроп. Отказалась от сушки зелени тк вкуса и аромата нет. Волю теперь их. Может у вас какая то фишка есть? Поделитесь?
@ЕленаАндреева-п4л
Ай бұрын
*солю теперь их
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
kzitem.info/news/bejne/s4Zm2pZ6iKFmaYIsi=Smohyi5qhuRg-lz7 Посмотрите , как я делаю Петрушку, Кинзу ..также и мяту заготавливаю ! Аромат сохраняется 100% А Лук , Укроп это сушу шоково! При 50 - 55 градусах И обязательно нужно как только остынет сушка через 5 минут сразу закрываю герметично! Чтобы не натянуть влагу ! Тогда пахнет и цвет яркий! А если зелень сухая полежит просто в открытом виде.. То натянет влагу и вкус у нее становится как сено ! Попробуйте немного сделать петрушку и кинзу.. Увидите разницу!
@ЕленаАндреева-п4л
Ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете благодарю, Татьяна, что сразу отвечаете!!!
@АннаКосолапова-э3в
8 күн бұрын
Подскажите , пожалуйста, сеточки вы где покупали? Хочу тоже так сделать заготовку, благодарю за рецепт.
@marinatrubko3859
7 күн бұрын
ВеликийВБ
@olgamerenkova8056
3 ай бұрын
Танечка, добрый вечер! Спасибо за ваш труд и за бескорыстие. Вопрос, не расслышала. Когда бланшируете свеклу вы добавляете еще и лимонную кислоту? Уксус?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Добрый вечер ❤ Спасибо за добрые слова❤ Я обычно добавляю лимонку .. Чтобы слегка кислая вода была ... Можно и уксус .. Он при бланшировке испаряется.. Для сохранения цвета ...😊
@ЮлияОмская-ч8с
4 күн бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-ПетеПодскажите, пожалуйста, а яблочный уксус подходит? И сразу еще один вопрос: был ли у вас опыт сушки яблочной матки и ферментированных овощей ,фруктов и трав?
@НинаБабаева-ъ1х
11 күн бұрын
а дайкон вы сушите? У меня в этом году его много уродилось, а хранить негде. Его оказывается и жарить можно и тушить, я думала только в сыром виде, а на ютубе много разных рецептов нашла. Интересно, его надо подваривать, как картофель или морковь?
@ВолодяТейтельбойм-б1я
3 күн бұрын
Маринуйте ,а лучше квасьте дайкон.Будет вам два в одном и полезно и вкусно .Рецептов масса,от японских,до корейских. В зиму самое оно.
@olgaons3832
27 күн бұрын
подскажите,пожалуйста,где Вы купили сеточки на поддоны?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
26 күн бұрын
Валберис
@РаушанОразбакова-к7у
Ай бұрын
Бланшируют в воде как. В кастрюле сколько воды? От закипания 2 минуты. А в мантоварке наверное можно на пару, потом на сушку?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Можно .
@Tamara_Tomylya
Ай бұрын
Спасибо, за то что делитесь своим опытом. Я очень много полезной информации узнала. Первый год уменя дигидратор, сейчас в нём морковь сохнет, а оказывается всё я не так сделала. Следующую партию буду бланшировать. Как я воврему увидела ваш канал. Подскажите, петрушку и баклажаны тоже бланшировать надо? И ещё, где вы храните высушенные заготовки? В квартире они могут хранится?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Я баклажаны не бланширую. Так сушу? Только. Если горчат. Присаливаю. Промываю. И в сушилку. Петрушку у меня есть видео. Я бланширую. Удачи вам! Все хранится в доме ) вакуумных пакетах !
@marikari297
Ай бұрын
А лук зеленый тожеибланшировать перед сушкой?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Нет.. Он просто сушится при 50 градусах!
@ЛюдмилаБолгова-н2ч
3 ай бұрын
У меня еще советская овощерезка электрическая и там тоже попадаются крупные кусочки после измельчения, так что, не виноваты современные гаджеты! 😂
@elenapetrunina1819
Ай бұрын
Спасибо, но скажите, сколько времени длится сушка?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
У всех по-разному. У кого мощность сушилки или дегидраторы за часов 5 высыхает, у кого-то 12 сохнет, у кого мощность слабее, поэтому однозначно. Не скажешь ...
@МаринаКрасько-т8в
Ай бұрын
У меня при сушке сырая морковь цвет не меняет.
@ОлесяКоролева-у4с
23 күн бұрын
Давно искала такой ролик. БЛАГАДАРЮ. ❤
@СвСв-л4ч
Ай бұрын
Спасибо.И Вам крепкого здоровья.
@olodud7145
3 ай бұрын
А если не натёртую морковь бланшировать а перед шнковкой целую😮
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Наверное.. 😉 только отнюдь не 3 минуты бланшировать 🤔
@ВераШубина-у7в
Ай бұрын
Умничка. Дай Бог здаровья.
@ИринаОгнева-ж8ц
Ай бұрын
Здравсвуйте! Попробовала сегодня петрушку побланшеровать. Налила кипяток, бросила петрушку на раз два три, вынула и в холод.воду. Сварилась. Может не кипяток нужен? Как-то я пропустила этот момент. Подскажите, пожалуйста.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Я кипятком заливаю крутым и тут же вынимаю ! Вы же видели ? Как она у вас свариться могла ?!!!!! Лист у петрушки жёсткий ? У меня кинза не варится , а она нежнее ! Этим рецептом пользовалась уже лет 20 !!!! Сушили сначала на солнце 🌞 это рецепт с Советской еще книги 1978 года !! Там этот метод и описан и про раскрытие эфирных масел разъяснение !! Попробуйте на пучке .. Еще раз !
@ТатьянаРезуненко-л3щ
Ай бұрын
У меня тоже петрушка не получилась, перевела зелень
@ЛюбаКузьмина-ф7у
24 күн бұрын
Спасибо ❤❤❤ подписалась лайк
@Лидия-м4ч
Ай бұрын
Умница. У меня сушилка стоит. Теперь будет работать
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
👍
@НадеждаКовальчук-г2в
Ай бұрын
Температура понятно какая ,а аот время сколько выставлять Подскажите пожалуйста 🙏 Я новичок ,Сделала себе подарок на день рождения ДИГИТРАТОР , ,Уже как третий месяц А ПРАВЕЛЬНО пользоваться не умею ещё не температуры не время на каждую заготовкуПожалуста подскажите🙏🙏🙏
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Время ставить примерно 5 часов .. Но ! Время может сильно разнится от моего ! У всех разные сушилки ( мощность) У Вас например высохнет морковь за 5 часов , а может и 8 потребуется 🤷 Все зависит от нарезки и от мощности ! Вы посушите партию ! Засеките за сколько часов и при какой нарезки у вас высохли овощи !!! Потом уже Вам легче будет ориентироваться по своей именно сушилке !!! Не волнуйтесь пожалуйста 🙏 У вас все получится !! У меня в дигидраторе стоит время .. Я выставляю на морковь например 10 часов ! Потом через часа 4-5 заглядываю может нужно проворошить это дело ( тогда быстро сохнет ) главное , чтобы меньше время не выставили !! Вы на времени особо не зацикливайтесь .. Сушите до полной готовности ( хруста) Удачи Вам !!!
@НадеждаКовальчук-г2в
Ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете Огромное спасибо большое 🙏🙏🙏у вас много интересного и сами вы 👍хороший молодец 😉и вам всего хорошего 🙏🙏🙏
@ЛюбовьРФ
9 күн бұрын
Где взять такие сетки для лотков или чем можно их заменить? Можно заменить противокамарной синтетической сеткой или для продуктов она не подойдёт,ведь будет нагреваться?
@ТатьянаИванова-е3к4и
6 күн бұрын
Сетки продаются на озоне и валберис. По размерам. Москитную не надо . Там специальный пластик нужен для продуктов
@НатальяЧеркашина-э6р
5 күн бұрын
Можно вырезать из Фатина или тюля и стирать можно
@ЛюбовьРФ
4 күн бұрын
@@НатальяЧеркашина-э6р Спасибо❤ Я так и поступила.Вчера нашла в заначке новый советский тюль и настригла его.Уже успела посушить первую партию,сегодня подготовила вторую закладку.
@vaychuta
Ай бұрын
Здравствуйте. А что на дне поддона?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Сетка.
@Роза-н3с9р
Ай бұрын
Выбрала ваш способ сушки моркови, ваш самый лучший и проверенный. Посушила по другим советам, она посерела, выбросила. Хорошо, что во время вы создали такой ролик, рецепт ваш бесценный, морковка яркая, прелесть. ❤❤❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
♥️
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Спасибо за отзыв 🌹
@zulfiya74
3 ай бұрын
Классный ролик, спасибо Танюша ❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Зульфия ♥️♥️♥️
@АлександрУсачев-щ3л
Ай бұрын
Здравствуйте! А картошку сушить пробовали? ❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Сушу ) что ее пробовать ?)
@ЛилияЗ-ъ2м
Ай бұрын
Мы для солдатских борщей отвариваем овощи, в том числе и картошку, до состояния "аль-денте". Потом трём. Предварительно, до бланшировки, шинкуем только капусту. Сушим до хруста. Всё слипается, так как у вас морковка, сразу также подмельчаем. Смешиваем в пропорции, включая мясо, конечно, - борщ заварить, 15 мин, и можно есть.
@ЮляФедотова-г6б
3 ай бұрын
Татьяна , вопрос о бланшировке? Морковь в кипящую воду опускать . Или заливать холодной водой и кипятить 2-3 мин. Спасибо ❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
Я холодной заливаю .. И с момента закипания 3 минуты.. И вынимаю в дуршлаг😊
@ЮляФедотова-г6б
3 ай бұрын
@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете спасибо огромное
@ТатьянаКачанова-ш5з
3 ай бұрын
❤❤❤
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
3 ай бұрын
♥️
@ЕвдокияЯковенко-м8с
Ай бұрын
А сетки идут вместе с сушилкой?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Не во всех. .. В некоторых нужно докупать отдельно на Вайлдберриз или озоне.
@СветланаЛукина-е8з
Ай бұрын
А если сначала целую морковку слегка отварить, а потом натереть и в сушку?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Слипнится ) хотя можно !!!
@НаталияСербина-и3у
Күн бұрын
Благшировала целую морковь, через год, даже меньше она теряет цвет.
@ТамараТатомиренко
Ай бұрын
❤❤❤
@raisa59t.63
8 күн бұрын
Вот так обращается с временем тех, кого заинтересовало название ролика: бла- бла- бла про какую- то свою соседку, про пионы... Неуважение с первых минут к людям. Считает, что кому-то интересно и нужно вот это всё про неизвестно кого. Люди зашли узнать определённую информацию, а не тратить время на россказни про чужое житьё- бытьё.
@Татьяна-у8ф2ц
26 күн бұрын
❤
@ЖаннаСтародубуева
Ай бұрын
❤❤❤
@mirymir3
Ай бұрын
Я не ослышалась, вы сушили кабачки?
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
kzitem.info/news/bejne/sXx31WZ_hpp6l4Isi=5MmMfwDx0aLsDFrv Вот видео ! Если будет интересно 😊
@ТамараМанасарян
Ай бұрын
Делюсь советом из практики ! Кабачки тонко нарежьте , слегка подсолите , посыпьте любимыми травками ( я использую кавказскими) оставьте на 2 мин , отожмите и сушите . Это очень вкусно ! Я использую в супах !
@ИринаОгнева-ж8ц
Ай бұрын
Мы еще и огурцы сушим. Остается 15% от веса. Зимой в салаты добавляем. Аромат очень сильный остается.
@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
Ай бұрын
Можно по подробнее 🙏 Какие они на вкус ! Много спрашивают ! А я не сушила свежие 🤷 только солёные и маринованные ! Спасибо 🌹
@ИринаОгнева-ж8ц
Ай бұрын
После сушки перемалываю в кофемолке. Очень концентрированный вкус. Как-то мне не очень. Но детям нравится. Внуки в салате ищут огурцы! Но пахнут очень вкусно.
@ЮляТрохина-п8т
Ай бұрын
Режу круглешками сушу и в банку. Когда надо достаю,заливаю водой как наберут влагу добавляю в рассольник,салаты. Да куда угодно. Приправа тоже вкусная получается. Перемолоть и соеден ть с другими продуктами
@ЛилияЗ-ъ2м
Ай бұрын
Это вы про свежие огурцы или про солёные?
@ЛюбовьОрлова-к8м
Ай бұрын
Случайно попала на Ваш канал. Сразу подписалась. Очень рада!
Пікірлер: 233