Большое спасибо за полную инструкцию по производству в домашних условиях пастилы.Процветания,здоровья и новых находок,всего доброго.
@user-km4xk3gm3m
9 күн бұрын
Ваши видео долги по времени , но раскрыты многие подробности . От маленьких ньюансиков часто зависит успех . Спасибо .
@user-kh3jz5uo5n
9 күн бұрын
Спасибо. Короткие видео ... Это в Тик-токе или шортсах 🤷 У меня как Вы , правильно поняли другое направление! 😊
@luydmilakharlamova2742
6 сағат бұрын
Огромное спасибо за вашу щедрость, за то, что делитесь своими наработками, представляю сколько труда в это вложено. Смотрю ваши уроки уже три дня, и не перестаю вами восхищаться 😊❤❤❤
@galinanevi9003
4 күн бұрын
Летнее яблоко Вильямс прайд очень душистое и полежав кожица становится маслянистой на прикосновение. Естественная защита. Возможно у вас было похожее. Тоже очень увлеклась пастилой и сушкой фруктов. Но о добавлении сухого молока узнала впервые. Спасибо за идеи.
@user-tf7bx1cq9u
23 күн бұрын
Спасибо огромное за понятное и полное объяснение!💐💐💐
@veraapoyan2705
Ай бұрын
Спасибо! Обьяснили, показали, можно сказать все разжевали.Нужно только не лениться, делать. Все ясно и понятно .
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо ♥️
@user-pt8yz9dj2g
6 күн бұрын
Спасибо за урок! Я только начинаю, учусь. Сушилка Ветерок -2 Люкс. Пришла вот с такими поддонами, с разделением. А где купить другие?
@user-ws5iq9fc7s
16 күн бұрын
Спасибо, что искренне поделились бесценным опытом и идеями! Любви и дружбы Вашей семье, радостей от внуков!
@user-xs7yx8sx4u
Ай бұрын
Огромное спасибо за ценнейшую информацию! С удовольствием прослушала, сама в прошлом году впервые делала пастилу-слойку из яблок, взбивала с яйцами без сахара, и что удивительно, получилось здорово и вкусно. И простую пастилу их яблок, груш, но тоже без сахара. С яблоками очень вкусно, а груша сильно сладкая получилось. Теперь буду смешивать со смородиной или вишней. Правильно вы сказали, что жидкость испарится, а сладость останется. Но тоже вкусно очень. Ещё просто сушила дольками яблоки, грушу, бананы. Кушали как конфетки с чаем. Да, мне потолще слой больше понравился. Буду пробовать. Сезон фруктов начался.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо ♥️
@user-uy3zz7xi1d
23 күн бұрын
Благадарю за пастилу из облепихи, за много всякой пастилы. Успехов вам, мастерствпа и процветания.
@user-qh4rx2ut6h
8 күн бұрын
Спасибо 👍👍👍. Все подробно и все понятно 👍. Просмотрев ваше видео , поняла мои ошибки в приготовлении пастилы. В рутуб если вы есть , попробую найти .
@user-yb9jv1jg8t
2 ай бұрын
Как много информации!!! Ни в одном видео столько информации не видела, а просмотрела море видео
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо .
@user-kh3jz5uo5n
21 күн бұрын
@@user-fg3xr2hx2tRita61- тебе ненужной ? Так , что такая интеллигентная Гульсина тут забыла и строчит уже не первый комментарий ? 😳
@555-vitkina
Ай бұрын
А я для детей делаю с имбирём. Добавляю в порошке , покупной имбирь. Зато потом режу на слайсы и зимой , детям от горла , от ангины с удовольствием рассасывают , и полезно от ангины.
@user-vk6qk9xr6f
Ай бұрын
У меня, взрослой тёти от чая с имбирём взлетает давление и сильное сердцебиение. Я тоже покупала имбирь для лечения простуд, очищения крови и общего тонуса. Но оказалось, что он не всем подходит.
@josephine3821
11 күн бұрын
Благодарю за подробности! Выложили от Души. Я купила вчера регидратор и решила в первый раз сделать пастилу. Хорошо , что сразу на Вас вышла❤
@user-kh3jz5uo5n
11 күн бұрын
Спасибо 🌹
@user-dc3fz5tw1t
Ай бұрын
Спасибо за рекомендации. На просторах интернета нашла совет, чтобы пастила из малины не лопалась, ягоды нужно замораживать. Собрала-в мороззилку, время свободное появилось-разморозила, заблендировала-в сушилку. Всем вдохновения и удачи.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Здравствуйте! У малины как и клубники есть пектин свой .. Хоть замораживайте хоть нет .. пастила не лопается ! Но ! Если хотя бы минуту не прокипятить пюре малиновое .. То увы 🤷 Через пару месяцев получите пастилу со вкусом сухофруктов отдалённо напоминающую малину ! Как то так ... И не как иначе 🤷
@ne9798
Ай бұрын
Хотелось бы посмотреть про упаковку и хранение пастилы, заранее спасибо.
@user-do6dh6yi4x
13 күн бұрын
Спасибо. Очень ёмкое и полезное видео.
@user-fm4yg4zu8d
24 күн бұрын
Спасибо за видео, очень полезное👍 люблю когда всё подробно расказывают
@user-nk3qd1hb5x
28 күн бұрын
Огромное спасибо Вам!Очень много узнала полезного,буду радовать внуков разнообразной пастилой,про сухое молоко не знала даже. Здоровья Вам успехов на долгие годы,всем мира и добра!
@user-kh3jz5uo5n
28 күн бұрын
Спасибо большое ♥️
@user-nk3qd1hb5x
28 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Это Вам спасибо огромное,в одном выпуске столько полезной информации хоть в Книгу рекордов Вас,уважение,уважение,уважение!
@user-tn8le9ro4e
13 күн бұрын
Спасибо большое за совет по выбору сушилки.❤ Я раньше сушила на солнце на свежем воздухе,когда погода солнечная за два дня высыхает но как правило когда спеют яблоки погода портится .У меня очень много яблок,готовлю постилу в огромных количествах. Раньше делала только яблочную в этом году планирую разной наделать.
@ne9798
Ай бұрын
Доброе утро, понравилось Ваше видео, у меня тоже Вольтера, я докупила поддонов до 15 шт к стандартной поставке. Опыта по пастиле не много, поэтому проглядываю опыт других. Спасибо Вам.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@ne9798 Добрый день! Тоже хочу докупить ! Мощности думаю хватит !
@user-cb1ww6oe7c
15 күн бұрын
Большое спасибо! Очень интересно всё рассказали, подробно! Поделились рецептами.
@OrkhideyaBonsay
17 күн бұрын
Я пастилу делаю не добавляю никаких подсластителей ничем не прапори в духовку не закладываю температура выше 70° Всё вы все полезные витамины теряете только блендер и сушилка у меня ветерок на шесть поддонов и купила +4. 10 этажей теперь в высоту 10 поддонов для пастилы на 10 этажах всё прекрасно сушится только менять местами периодически надо до 1,5 кг пастилы за один раз
@user-kh3jz5uo5n
17 күн бұрын
Не хочу вас обижать. Но вы глубоко ошибаетесь, считая, что только в сыром виде пастила натурально и полезное. Вы что-нибудь про термостабильные витамины и минералы слышали? Про то, что нужно немного хотя бы проводить термообработку слышали. Всё вы не смоетесь с ягод. Ни палочки ботулизма ничего, ни яйца глистов всё это высушиваете и потом в сыром виде это всё употребляете. И храните долго ! И это со временем. Разрушается и превращается в сухофрукт. Пастила, вернее пюре, которое подверглось термообработки для пастилы, содержит все витамины и минералы. А они термостабильные. Но при этом убиваются очень много всяких. Глиста и далее, и далее, и далее по списку. Такая пастила безопасно не все могут есть. Кислую пастилу особенно дети. Пастилу можно давать с 3 лет, как ребёнок будет есть кислятину. Вся клетчатка всё, что нам нужно, всё остаётся. Прежде чем так утверждать, почитайте много научных работ. А потом утверждаете здравия вам.
@user-ke5jt2fe9i
19 күн бұрын
Столько информации узнала. Огромное спасибо. Всё делала неправильно. Бросила. Теперь буду делать. У меня изидри вторая уже. Первая 10 лет работала сломалась. Если бы знала про Вальтер купила бы она дешевле. Спасибо.
@user-yr5er9lr4b
15 күн бұрын
Какой необычный канал, такой опыт хозяйки канала. узнала столько нового, класс!!!
@user-kh3jz5uo5n
15 күн бұрын
Спасибо 🌹
@loretazydoniene
26 күн бұрын
Ačiū,labai naudingas video.Jūs Šaunuolė 😊.su tokia meile,su ugnele pasakojat apie viską.Sėkmės!!!!
@user-kh3jz5uo5n
26 күн бұрын
Спасибо 🙏
@user-mg5bo2zj7g
4 күн бұрын
Спасибо, по вашему рецепту получилось. Так приятно вас слушать
@user-pu1dm2pc5q
11 күн бұрын
Спасибо, Вам, большое❤ Оочень хороший и полезный ролик!
@user-et2hs2tv2r
Ай бұрын
Какая умница. Сколько фантазии.Я сушу на солнце. В этом году такая жара под 40., так что сохне быстро
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо ♥️ У нас конечно не больше 30 бывает .. Но влажность мешает даже банально одеяла и подушки просушить 😪
@mritaro5585
26 күн бұрын
А как боретесь с мухами скажите пожалуйста
@user-yv5cw4kg9x
14 күн бұрын
Я в этом году первый раз попробывала сделать пастилу из яблок и белослива, получилась супер, сушила в духовке при 60 гр. И на улице на солнце, укрывала сверху марлей от мух, у меня сушилка специальная есть для рыбы, в ней тоже сушила
@nataliakam4421
4 күн бұрын
@@mritaro5585марля в 2 слоя прекрасно справляется...
@evgeniyapevzner2453
3 ай бұрын
Спасибо огроменное! Супер!!!! Вам есть ,что сказать. Содержательнейшее , доброжелательнейшее, и предвкушаю, КАК это вкусно!!! Низкий поклон . Здоровья, процветания и всех благ!
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
Евгения ! Спасибо за добрые пожелания 🌹 Вам всех Благ !!! ❤️
@user-hh4tm5yc1v
3 күн бұрын
Благодарю за видео!
@user-ct2oi4ut7r
20 күн бұрын
Пробовала смазывать маслом, прогоркает.Пробовала силиконизированную бумагу, хорошо, но дорого.Купила силиконовые коврики для разделки теста.Они бывают разной толщины.Тонкие лучше.Вырезала круги по размеру поддонов, в середине отверстие для воздуха.Теперь сушу на силиконовых ковриках и горя не знаю.Говорят, если массса жидкая, то нужно сделать бортики из теста.Не делала, массу делаю погуще.
@user-yp9gd5bw7z
14 күн бұрын
На WB купила спец поддоны из силикона для сушилок. Есть прямоугольные, есть круглые. Дороговаты, конечно, ждала скидки! 😊
@user-ct2oi4ut7r
14 күн бұрын
@@user-yp9gd5bw7z Спасибо за информацию
@555-vitkina
Ай бұрын
Наши домашние яблоки тоже с восковым налётом , но не все , как то от сорта зависит. Мы ничем их не опрыскиваем , но на одной яблоне яблоки точно как магазинные , но вкусные и душистые.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Согласна! Но Вы точно знаете , что не опрысканы !! А магазинные ... Тут лучше подстраховаться ☺️ свои пойдут ! Так со шкуркой перерабатывать буду ♥️
@NataliyaGol
16 күн бұрын
Спасибо, я совсем новичëк и Ваши советы для меня ценны. 🤝🌷
@user-cg2xy1kq9s
3 ай бұрын
Таня, благодарю за практические советы, поняла свои ошибки при приготовлении пастилы.
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
Валентина ❤️❤️❤️
@user-iv9pj3cr7y
24 күн бұрын
Здравствуйте, спасибо за информацию. Приобрела сушилку Вальтера. Очень понравилось, но только пробую делать. Очень интересно. Узнать про овощную. Пастилу. Я не знала про помидорную, хочу попробовать спасибо.
@user-kh3jz5uo5n
24 күн бұрын
♥️
@user-cn2rt7dg7q
Ай бұрын
Очень много информации, но ничего лишнего. Спасибо!
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо ♥️
@user-fv2rb9qg2r
25 күн бұрын
Спасибо, очень подробно и с такими тонкостями. Буду пробовать, надеюсь получится.❤
@user-kh3jz5uo5n
24 күн бұрын
Все получится 🌹
@user-kd4ex3ut5x
Ай бұрын
Вы добавляете в пюре воду,а вы сварите узвар из отходов яблочных и будет вам счастье.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Когда свои яблоки пойдут.. Тогда и сделаю так !! А пока яблоки покупаю.. Там раз на раз не приходится 🤣
@user-cz8sg9gh5c
Ай бұрын
Спасибо Вам, за подробное объяснение о приготовлении пастилы. Редко бывает, чтобы кто-то все тонкости и нюансы этого процесса изложил. Заинтересовал рецепт с манго. Буду пробовать! 😊 Ещё интересует точный рецепт пастилы из тыквы. Яблоки добавляла, но всё равно она получалась рваной в некоторых местах. Что можете посоветовать в этом случае?
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Здравствуйте ! Спасибо 🌹 Нужно пюре из тыквы развести до примерно сока с мякотью! Проварить минут 10 затем добавить яблочное пюре.. И разливайте ! Тогда не будет ломаться ! Все полезное сохранится ! Будет тогда эластичная !
@user-cz8sg9gh5c
Ай бұрын
@@user-kh3jz5uo5nСпасибо! Осталось дождаться осени!😊
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-cz8sg9gh5c да 😅 Я тоже буду делать тыквенную пастилу)
@user-je4xk4zj1g
3 ай бұрын
Татьяна спасибо за позновательное видео, подчерпнула для себя много полезного. Тоже хочу приобрести Вальтеру, у меня уже старенькая сушилка и с температурой проблема. 🤗❤
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
Очень буду рада , если оказалось полезно мое видео ❤️ Спасибо за добрые слова 🌹
@allaerofeeva9751
Ай бұрын
Татьяна, благодарю! Ценнейшая информация, продукт получается шикарный, да еще и полезный и можно по фантазировать.❤❤❤
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо Вам ♥️
@user-ge6tj2cf7o
Ай бұрын
Как интересно. Очень приятно вас слушать. Спасибо огромное
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-ge6tj2cf7o Спасибо за добрые слова ♥️
@user-cr4tl6ur7d
Ай бұрын
Спасибо большое. Я купила Изидри, угрохала 40 тыс, потому, что 15 поддонов))), разочаровалась: и липнет и моль появлялась)), расплывалась( черешня), столько нюансов оказывается, плюнула, стоит, не готовлю, а покупала для помидоров вяленых, пока ещё не делала. Ваши разъяснения помогли понять причину, спасибо
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Да !! Знакомо чувство разочарования 😣 Но ничего ! У Вас все получится на 109% Главное не сдаваться ✊ Потом от сушки будете получать удовольствие!!!
@user-bv1li5te9k
23 күн бұрын
Не разочаровываться,сделайте помидоры очень вкусно....но мне больше нравиться чернослив вяленый со специями.....сушите яблоки,груши.....очень полезная вещь.
@user-cr4tl6ur7d
23 күн бұрын
@@user-bv1li5te9k уже помидоры сделала, хочу теперь и желтые тоже и сливу и перец))), в Крыму правда в этом году засуха, урожай так себе, замученный. Заливала горячим маслом( на глаз) грела, пару банок сверху сожгла помидоры, несколько кусочков, ниче , руку набью😁
@user-bv1li5te9k
23 күн бұрын
@@user-cr4tl6ur7d да раз на раз не приходиться.....удачи вам,вы купили очень хорошую штучку для семьи....мой внук обожает "сухи" яблочки....вот и насушиваю что есть....у нас в Казахстане в этом году урожай,если своего не хватит Узбекистан и Киргизия подкинут🤩
@B...Love...
22 күн бұрын
Это лучшая сушилка!Успехов Вам.
@user-rr6we4eb7n
Ай бұрын
Спасибо огромное за полезную информацию !❤
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо 🌹
@user-rj9dr6sr6e
Ай бұрын
Я не могу нарадоваться что вас нашла. Такие рецепты отличные!! Я уже и молоко купила и чблоки, ждут своего срока, а сегодня шруши мармеладнын делаю!))))) вы умница!!
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо большое 🌹 напишите , как Вам пастила такая ?
@user-rj9dr6sr6e
23 күн бұрын
Здравствуйте, Татьяна, сделала пастила. Все очень хорошо получилось. Сделала с молоком, просто в пюре насыпала(, такое же как у вас, ) и в готовой пастила чувствуются крупинки молока. Как мука. Думала, что надо его развести и прокипятить в соке. Попробовала, и оно свернулось!!. Может вы подскажите как делать лучше. ? Я сделала пастила яблоки + банан, ябл+ малина, ябл+ сливы. Очень вкусно. Я обычно делаю толстые, но в этот раз делала тонкие, высохли прозрачные стали. Понравились больше, думаю храниться будут лучше)) спасибо
@user-kh3jz5uo5n
23 күн бұрын
@@user-rj9dr6sr6e Здравствуйте !!! Не понимаю , почему молоко не разошлось 🤔 У меня всегда полностью растворяется 😳 только одно могу предположить ! Я всегда вношу его когда пюре чуть теплее комнатной температуры некогда просто ждать когда полностью остынет и хорошо пробиваю в блендере !! Это самая любимая пастила !! Раз молоко сварилось .. Значит хорошее качество у молока !!! Попробуйте чтобы пюре было теплым чуть-чуть выше средней температуры !!! Тогда получится! Я если честно даже не задумывалась над этим 😳 Получается всегда ! Но как уже ранее говорила , пюре у меня слегка горячеватое ...
@user-rj9dr6sr6e
23 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n спасибо за ответ, скорее всего из-за температуры, у меня было холодное пюре. А которое свернулось, я его насыпала в горячий малиновый сок)))) поэтому и свернулось. Следующий раз все учту.))) благодарю.
@user-jp9my3pp7v
Ай бұрын
Хорошее, познавательное видео, спасибо. Сейчас насмотрелась, кто-то даже делает йогурт/банан/какао. Насмотрелась сегодня Вас, такая мотивация))))) Сама делаю мацун/йогурт, хочу попробовать и с йогуртом, и все Ваши рецепты, руки прям чешутся)))))))
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Спасибо за добрые слова ❤️ Это хорошее дело !!!!
@user-qx6be7lr4g
25 күн бұрын
Спасибооо... Огромное спасибооо... Как с подружкой наговорилась... 😊БлагоДарю!!! 🥰
@user-kh3jz5uo5n
25 күн бұрын
Спасибо ♥️😄
@irinaskvortsova65
25 күн бұрын
Ну, не знаю🤔. С пастилой всё сразу получилось. Объяснили изначально, что поддоны надо смазывать маслом. И все отходит. Делала даже без яблок. Крыжовник, смородина, малина, ежевика имеют свой пектин
@user-kh3jz5uo5n
24 күн бұрын
Вы поймите!! Не нужно всех и все мерить под свою гребёнку!!! У всех разного качества поддоны !! Разные рецепты пастилы ! Какой пектин выделит ежевика без сахара ?! Есть диабетики ! У вас все ок 👌 А другие пишут не получается 🤷 Поэтому не будем нос задирать !!! Здесь много кто в первые начинает делать ! Потом когда у них будет получаться они дальше пойдут и будут по своему делать , что то убирать с рецепта .. Что то свое дополнять 🤷
@irinaskvortsova65
24 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Пектин тот, что содержится в самой ягоде. Для того и яблоки добавляют, чтобы пастила была эластичной. Можно и без сахара. Из-за наличия пектина. Пюрировать и высушить можно всё. Только потрескается пастила. Пектин содержат не только яблоки.
@user-kh3jz5uo5n
24 күн бұрын
@@irinaskvortsova65 Сахар усиливает пектин ! Вот если варить мармелад из яблок без добавления пектина .. Вы его хоть год варите будет как повидло ! А добавить сахар . тогда пектин работает по другому !!! Получается мармелад !! 😊 Да в некоторых ягодах есть пектин ! Смотря , что готовить будете ! Я разве сказала , что кроме сахара ничего добавлять нельзя? Мед добавляю ... А вот когда мармеладную пастилу делаю, тогда без сахара не обойтись ! Пектин работает по другому 🤷 И чтобы не гадать потрескается пастила или нет .. Добавляю либо пектин, либо яблоко ! Вы , что имеете против яблок ?
@irinaskvortsova65
24 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Ничо не имею. Видно вам ежевика не зашла 😁. У меня там в списке разные были варианты. Кстати, делала пластовый мармелад яблочно- сливовый. Отлично для трубочек подходит. Это уже про выпечку☺️ Яблок в этом году просто нету, замёрзли цветы🥴. А должны были
@user-li4uh2ko1u
Ай бұрын
Огромное спасибо. Я занимаюсь пастилой давно. У меня сушилка изидри. Но сегодня очень много нового у вас узнала.❤
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-li4uh2ko1u Вам спасибо за добрые слова !! Да в Изидри готовить такие вещи это конечно очень облегчает! Там точность температуры ! 👍
@user-fu5ke6dv2y
Ай бұрын
От мощности сушилки это очень зависит время сушки. Не меньше 600 Ват.
@user-pu9vo4dx7x
3 ай бұрын
Татьяна, спасибо, Вам большое!❤
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
Спасибо за просмотр и комментарии ❤️
@user-or7rl3vo6v
25 күн бұрын
Спасибо за полезную информацию❤
@user-gm8gs1ns2k
11 күн бұрын
Беру для пастилы обычную бумагу для выпечки. Маслом не мажу, хорошо снимается.
@user-gn1sq8lk8i
3 ай бұрын
Здравствуйте, сделайте пожалуйста по типу белевской. Из чего можно делать, с яйцами или без. Очень интересно. Вы в этом видео обмолвились мельком.
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
Здравствуйте 👋 Хорошо 👍 Сделаю обязательно 🌹
@user-yp4fc5db8u
Ай бұрын
Спасибо Вам!!! Будем ждать новых видео!❤7
@user-bm8my4oz7e
22 күн бұрын
Спасибо большое за ваше интересное видео!!!
@user-ij1ok9vn6b
Күн бұрын
Спасибо большое за эти подробности, только Вы не сказали сколькоможет хранться пастила с молоком, отличается ли она по срокам хранения от остальных?
@user-kh3jz5uo5n
14 сағат бұрын
Я говорила, что у нее 2-3 месяца срок годности.. И , что из-за молока .. Вернее молочного жира она может окислиться 🤷 Поэтому лучше такую делать и замораживать !!! Вот тогда год можете смело ее хранить и использовать !!! ♥️
@user-ij1ok9vn6b
10 сағат бұрын
@@user-kh3jz5uo5n большое спасибо.
@user-gb7qs6md6v
22 күн бұрын
Спасибо за ваши советы. Я тоже делаю пастилу. Свои яблони радуют. Но вот хочу потолще, а у меня получается тонкая. Посоветуйте, что я делаю не так?
@user-kh3jz5uo5n
22 күн бұрын
Я на днях буду видео выпускать о толстой пастиле из яблок 🍎 Обещала многим еще зимой !!! 😄 Посмотрите и решите для себя ... Может понравится мой рецепт 🌹
@user-gt7jw6lx8m
Күн бұрын
Храните в вакууме? Какой вакууматор взять посоветуете, чтоб не ошибиться? Заранее благодарна❤
@user-mj4pu7qu8r
Ай бұрын
Я всегда пропариваю фрукты. Делаю большую порцию пюре. Что не входит сразу на поддоны я ставлю в холодильник.
@user-nw1ks8zs8q
13 күн бұрын
Здравствуйте Спасибо за советы, всё получилось
@user-tf7bx1cq9u
23 күн бұрын
Вы показали леденцы для внучки, а можете показать приготовление 🙏. Спасибо.
@user-kh3jz5uo5n
23 күн бұрын
kzitem.info/news/bejne/rbCK1XqGkmuTY3Ysi=-nZmj2V4V3e3e94t Это само приготовление .. А есть видео где я делаю эту добавку !
@Svet--Lana2303
Ай бұрын
Много информации. Немного сбивчиво. Попытаюсь сделать. Спасибо большое!
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Так это не профкулинарный канал.. СЕЛЬСКИЙ !!! Показываю как Я много лет делаю 🤷 и объясняю как умею 😊
@Svet--Lana2303
Ай бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Понимаю. Попробую. Благодарю
@user-xh8nj1wg4n
Ай бұрын
А можно вас попросить про яблоки договорить. Говорили и не договорили.Всё отлично!Что отлично,если яблоки не чистить,они ведь потеряют нежность и цвет наверное,если с молоком взбить?Значит нужно повторить,как вы показываете?А яблоки с кожурой ,просто яблочное пюре наверное должно быть для пастелы.Ведь в кожуре самый пектин.И какая разница магазинные или домашние,они что не на дереве растут.Это уже мамаши молодые сходят с ума.А для меня сезонные яблоки из сада просто вкуснее и в магазине таких не купить.А зимой купила любые подешевле и тажа вкусная тебе пастила.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Уважаемая ! Рецептов пастилы миллион !!! Хотите с кожурой ) пектин + клетчатка) хотите пропарьте яблоко отделите кожуру и будет в них пектин и нежность ! У меня яблоки были покрыты парафином !! Соскоблила и увидела! Поэтому Вы как хотите ! А я сняла ! Я же в видео объяснила .. Что делаю и с кожурой и без .. Чтобы определиться какая именно пастила Вам по вкусу будет .. Нужно самим сделать немного и попробовать 🤔 У Вас есть из сада яблоки .. У многих нет ! Дело не в мамашах ! Неужели Вы думаете , Я так наивна и не проверила 🤣
@rosaterre9975
19 күн бұрын
Спасибо❤🎉всего вам хорошего.
@user-kh3jz5uo5n
19 күн бұрын
Спасибо ♥️
@user-gu3wm9dw3u
10 күн бұрын
Супер спасибо
@user-zc9gy8mr6f
Ай бұрын
Здравствуйте,спасибо большое,за такое подробное видео! Пастилу делаю недавно,еще учусь.Не скажу,что плохо получается,но некоторые ошибки есть.Такие полезные советы,очень выручают! Подскажите пожалуйста,мне нужно отправить пастилу,в другой город детям, примерно дней 10 +/- пару дней,будет ехать посылка.Как лучше упаковать после сушки?В пергамент и пакет,или завакуумировать?Я отправляла в декабре,делала сразу после покупки дегидратора,дошла в вакууме отлично!Но было холодно,а сейчас лето,жара,и я вся в раздумьях!🤔Вы упомянули,что делаете на продажу, может приходилось отправлять,далеко в теплое время?Буду благодарна за ответ!За такой, информативный контент, однозначно лайк и подписка! Благодарю!❤
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-zc9gy8mr6f Здравствуйте! В Раз есть вакуум ! То прекрасно дойдёт и сохранится 👍 Если можно в вакуумной упаковке при комнатной температуре хранить больше года ! То дней 10 ... Лучше настоится и вкуснее будет !!!
@user-zc9gy8mr6f
Ай бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Спасибо огромное,за быстрый и подробный ответ!) Очень хочется,зятя порадовать,я передавала с дочерью самолётом,но,как то быстро,она у них закончилась 😂Дочь и внуки были в гостях,всего наелись,а он так и не выбрался в отпуск к тёще,работа... 😔Вот и отправлю варенье,да пастилы😋Желаю Вам здоровья,и всех благ! ❤️
@of_Christ
21 күн бұрын
❤ Вместо манго можно, наверное, кабачки добавлять - для эластичности
@user-kh3jz5uo5n
21 күн бұрын
@@of_Christ дело не в эластичности .. Вкус манго и сам фрукт мои дети очень любят как и многие люди !! Как им вместо манго 🥭 кабачок подсунешь ? 😉
@of_Christ
21 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Кабачки со сладкими фруктами сушат - для эластичности. Яблоки тоже дают эластичность. Верно? А что ещё (вместо этого) можно добавлять в пастилу для эластичности?
@starblack7292
Ай бұрын
Спасибо за ценную лекцию, у меня тоже волтера, классная вещь, наши производители молодцы👍🏻
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Согласна 👍 лекция ... 🤣 Спасибо за добрые слова ♥️
@user-rj2wz4em2k
29 күн бұрын
Татьяна, спасибо Вам большое! Только начинаю, и сегодня как раз такая мокрая получилась из яблок и кизила. Не реально досушить. Сняла, раздам. Скажу, чтобы ели быстрее. Хочу поделиться находкой-вкуснее, чем из чернослива ничего не пробовала. Это бомба. Яблок не надо. Прекрасно сохнет. Тоже люблю потолще. Добавляю гвоздику и лимонную мелису. Ммм, богатейший вкус!
@user-kh3jz5uo5n
29 күн бұрын
Спасибо 🙏 обязательно попробую с таким дополнением 🌹
@user-rj2wz4em2k
23 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Только варю. Протираю, добавляю каплю сахара, эти специи и ещё привариваю. Попробуйте!
@user-rx3nt2dq2n
20 күн бұрын
Скажите, пожалуйста,вы делаете пастилу из вяленого чернослива или просто сорт сливы так называется и плоды свежие? Я как- то делала пастилу из пюре малины с мятой. Тоже очень вкусно
@user-rj2wz4em2k
19 күн бұрын
@@user-rx3nt2dq2n Что такое вяленый чернослив? Это чернослив, который посушили. Чернослив-это сорт сливы. Пробовала разную сливу, но именно чернослив имеет очень богатый вкус. И почему-то он выделяется по своим полезным свойствам. 🤷♀️
@user-rj2wz4em2k
19 күн бұрын
Кстати, за эти дни с кизиловой пастилой ничего не случилось. Полежала она у меня, пока не нашлась охотница до кислого. И я рада, и соседка счастлива. Всю партию ей и отдала.
@user-xh8nj1wg4n
23 күн бұрын
Татьяна добрый день!Хочу спросить вас,раз уж у вас большой опыт в пастиле и всё методом тыка перепробовали разные пропорции,как вы в своём ролике поясняете,как вам нравится.А вот манго порепалась,а почему?Вы говорите не знаете по чему.А из другой ягоды или фруктов у вас лопались листы.У меня очень сильно полопалась груша,яблоки печёные.И я не понимаю от чего.Сушила в дегидраторе на 45гр,пюре в блендоре очень густое,доводила водой как вы рекомендуете,до жидкости сметаны.И так и не понимаю почему трескается пастила.Ведь вы наблюдательны, всё равно опыт большой должны знать.Буду благодарна за ответ.И если есть опыт сделали бы выпуск именно почему трескается пастила.
@user-kh3jz5uo5n
22 күн бұрын
Добрый день ☀️ Я начала перерабатывать яблоки и обязательно сниму такое видео !! Видимо у Вас 2 могут быть причины 1 не хватает все таки пектина . 2 либо в дигидраторе очень высокая температура отнюдь не 45 !! У меня Вольтера не корректно выдаё температуру 🥺 И пастила просто пересыхает резко .. Тоже может лопается 🤷 Попробуйте снизить до 40 хотя бы .. Посмотрите ! Думаю получится !
@irynaomelchuk-dp8bs
5 сағат бұрын
Здравствуйте, а на молочную пастилу можно обычное молоко? Или только сухое . И можно просто сливки положить с яблоками и всё?
@user-kh3jz5uo5n
5 сағат бұрын
Здравствуйте! Только сухое, потому что. Обычное молоко оно свернётся от кислоты ягод.
@user-vx6jq7tc2n
Ай бұрын
Огромнейшее спасибо!
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
❤️
@zinaidanikitina4736
Ай бұрын
Огромное Вам спасибо!!!❤
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Зина , спасибо большое за комментарий !
@zinaidanikitina4736
25 күн бұрын
❤❤❤
@user-zn7wg5sw3u
9 күн бұрын
Спасибо большое благодарю
@user-xh8nj1wg4n
Ай бұрын
И ещё,раз уж если вы ведёте блок,не мешало бы всё таки расписывать внизу граммовку. Сколько яблок гр.например на эти 4ложки сухого молока.Пятый раз смотрю и понимаю,что это важно правильная граммовка...вы сами говорите если правильно сделать,то она и высохнет и снимется.Ведь многие вкусы ягод лопаются при сушке.
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
И еще ! Я в видео сказала , что тут нет чёткого рецепта ! Фантазия рулит !!! Можно больше яблок ! Меньше ягод .. Можно 50 на 50 ! Главное проварить и развести до нужной консистенции! А молоко ? Так это примерно на мой вкус ! Может Вам вкуснее будет если Вы 6 добавите !!! Когда есть у рецептов чёткая ГРАММОВКА!! Я пишу в описании .. Когда ее нет ! То ее нет !! Пастила это .. Такая штука! Нужно подтачивать под свой вкус и продукцию! Поэтому Я в своих видео о пастиле предупреждаю , четкой граммовки нет ! А вот в МАРМЕЛАДНОЙ пастиле есть ! И я пишу ее ! Спасибо за комментарий ! Еще раз повторюсь ) это не кулинарный канал !
@user-qw3cu3vi7x
15 күн бұрын
Спасибо большое за ваше очень разжёванное видео,заказала себе ветерок 2,жду свой дегедратор и начнётся!!!
@user-kh3jz5uo5n
15 күн бұрын
👍
@user-uh1iv2qc8b
3 ай бұрын
Спасибо большое!!!
@user-kh3jz5uo5n
3 ай бұрын
❤️❤️❤️
@user-gm8gs1ns2k
11 күн бұрын
Развожу фрукты обычным молоком или сливками. Вкусно!
@АнтонинаЮркова
22 күн бұрын
Спасибо . Теперь все понятно.
@PRO_Pole
19 күн бұрын
Спасибо Вам огромное🙏🏻❤️
@user-kh3jz5uo5n
19 күн бұрын
♥️
@user-hm4zs9jr2j
Ай бұрын
Здравствуйте. Вишню черешню тоже сварит потом блендером. Спасибо
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Вишню и черешню да .. Все ягоды нужно хотя бы пару минут кипятить .. Запах, цвет сохранится надолго !!! Не будет, как я уже не раз говорила ... Вкуса сухофруктов со временем! Если съедите сразу в течении месяца примерно или будете хранить в морозилке не в тёмном шкафу ... То не варите пюре ..
@user-sq1xx8tv9o
Ай бұрын
👍👍👍👏👏👏🧚🧚🧚
@user-wc5ix1rz4l
16 күн бұрын
Скажите пожалуйста, если на бумагу наливать при высыхании к бумаге прилипает? Я пробовала сделать, но сушила в духовке, приклеилась так...
@user-kh3jz5uo5n
16 күн бұрын
Лучше всего, если у вас не силиконизированная бумага смазать её маслом. Растительным тогда отлипнет хорошо.
@555-vitkina
Ай бұрын
Когда делала с семечками или с орешками , то сначала предварительно их надо поджарить слегка на сковороде.
@user-wz3zp8vx5t
Ай бұрын
А вы пробовали совсем без меда и сладкого !? Снимите пожалуйста рецепт
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Да.. Пробовала и часто делаю .. Но она кисленькая получается !! Обязательно сниму, раз интересно !
@user-lo8qk8qn4v
21 күн бұрын
😂 спасибочки за информацию будем делать
@user-nd3ri5uq4y
Ай бұрын
Здравствуйте! Я посмотрела ваше видио какая прелесть. Я делала пастила на пергаменте , но у меня така проблема не могу отделить пастилу от пергамента, что не так. Сначала я мазала масло чуть -чуть никак не могу отделить хоть выкидывай. Другой раз масло по больше намазала опять не отделяется. В два года назад дела даже в духовке и сушилке делала моментально отделялась. Мне кажется это пергамент не важный. Хорошо что персики свои, не жалко выкинуть Если можно ответьте в личку
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-nd3ri5uq4y Здравствуйте Ирина ! Я не могу Вам в личку ответить 😔 Напишите мне в телеграм или ватсап пожалуйста.. +7 981 897 82 96
@natalkaOA
Ай бұрын
Дело в бумаге, я тоже на такое натолкнулся, вышла из положения: перевернула пастилу бумагрй вверх,положила влажное полотенце на бумагу где-то минуту и потом смогла снять. Удачи
@qweqwe-tc7pi
Ай бұрын
Такая же самая ситуация была и у меня. Пергамент сиазывала хорошо но он не отделился от пастилы. Пришлось все выбросить
@user-xt3ng3fi9s
15 күн бұрын
Нужно п
@user-xt3ng3fi9s
15 күн бұрын
Нужно пергамент слегка смочить водой, тогда пастила легко отделится от пергамента
kzitem.info/news/bejne/2Wpv1HWPbGNypIYsi=MfI3h7Bu5AsRa323 Вот мое видео 😊
@user-yj5uv4cp7e
14 күн бұрын
У меня круглая сушка. Сушила первый раз. Меня интересует температура сушки.Вы говорите, что нужно 40-50 г. Получилось не очень: всё время чуть прилипает к пальцам, может это не страшно? В другом видео советуют 60 градусов.
@user-kh3jz5uo5n
14 күн бұрын
Про градусы-это отдельная тема, у всех разная мощность, ветерок круглый. Вальтера тоже круглая сушилка, но у них разная мощность ветерке нужно 50 вольтере 40, например поэтому, на какой сушили вы, я не знаю. Подлипать после сушки может в 1 случае либо был мёд, либо вы переборщили сахар. Если ничего больше вы туда не добавляли, значит, не досушили. Либо мощности не хватило, ну? Либо терпение.
@user-yj5uv4cp7e
14 күн бұрын
Спасибо большое за ответ!
@user-xw8sc4dn1z
12 күн бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой фирмы масло кокосовое?
@user-zc1ri1kv4u
28 күн бұрын
Впервые слышу о том, что в пастилу можно добавлять сухое молоко. Расскажите пожалуйста, какой в этом смысл и какая польза...?
@user-kh3jz5uo5n
28 күн бұрын
@@user-zc1ri1kv4u Ну слышать и знать буквально все , никто не может! Все мы , что то в первые видим и слышим ... Окрою Вам секрет , что сухое молоко источник кальция и придаёт пастиле сливочный вкус ! Даже больше скажу .. Пастилу делают из ряженки и йогурта ! Ну это Вы сами почитайте о пользе и смысле 🤣
@user-zc1ri1kv4u
13 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n благодарю. А я поделюсь своим секретом). Я добавляю в пастилу...толокно. Не буду грузить вас про пользу и смысл, при желании найдете сами, где почитать). А сухое молоко тоже попробую, спасибо за идею.
@user-np1ov3hy1e
16 күн бұрын
Спасибо вам за то ,что поделились информацией 😊 Не поняла как и где хранить, в холодильнике место столько нет
@user-kh3jz5uo5n
16 күн бұрын
Спасибо вам за добрые слова в холодильнике, пастилу сушить ни в коем случае нельзя. Можно в морозилке! Можно в сухом помещении. В шкафу, в банке хорошо завёрнутые в пищевую плёнку. В холодильнике нельзя.
@user-np1ov3hy1e
16 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Спасибо 😘
@mritaro5585
26 күн бұрын
Вы сказали консервант. Обязательно добавлять и что именно?
@user-kh3jz5uo5n
26 күн бұрын
Это мед ! Если будете хранить год и больше !
@user-bv1li5te9k
23 күн бұрын
Делала постилу лет 5 всё было идеально,в прошлом году так же делала,ниче6о не меняла в рецептуре,ни во времени высушивания,но она у меня сухая прям невозможно резать крошиться....в этом году прям не хочу сушить пастилу....всё думаю,что я сделала не так? Может кто подскажет? Пока делаю только цукаты из кабачков,а пастилы то охота будет зимой😂
@user-kh3jz5uo5n
22 күн бұрын
У меня крошится только в 2 случаях .. Нехватка пектина .. И температура очень высокая !!
@user-bv1li5te9k
22 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n спасибо
@user-rj9dr6sr6e
Ай бұрын
Татьяна, а что за баночка у впс куда вы памтилу положили, мне понравилась. Где купить?
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Это Я в Вимосе в прошлом году покупала 🤣 ( в строительном) Они уже начали продавать разные банки !! Вот от 0.8 до 3 л квадратные !! Мне в них удобно складывать пастилу 😊
@user-ny4jg3wi1b
Ай бұрын
Добрый вечер. Подскажите пжл, а после вакуматора вы где держите пастилу? Хотела бы сделать и до зимы сохранить, но где и как?
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
@@user-ny4jg3wi1b Доброе утро! Я храню просто в темном шкафу, в боксе , в комнате ... Она и до весны прекрасно в вакууме хранится 👍
@user-nj8hf8yt8d
Ай бұрын
Спасибо, за интересное видео! Меня заинтересовал момент, для чего Вы разбавляете водой, для более тонкого слоя? Если слой около 3-5мм долго сохнуть будет?
@user-kh3jz5uo5n
Ай бұрын
Водой разбавляю , чтобы равномерно распределить по поддону и она быстрее сохнет .. Чем Вы густое размазажете по поверхности... 3-5 мм если пюре будет жидковато , то быстро высохнет и будет эластичная..
@user-yk3qn6dv5p
9 күн бұрын
Здравствуйте , а если из слив "угорка" , их тоже пропаривать надо , и если да , то до какой кондиции или сколько времени ?
Пікірлер: 329