#choufleur Recette poêlée de chou-fleur express. Toujours à la recherche d 'une bonne recette avec du chou-fleur, j’ai tout de suite pensé à en en faire une poêlée rapide avec du bacon, du chorizo et du fromage. Je trouve que ce mélange de saveurs donne un parfum délicieux.
Cette poêlée de chou-fleur express est une bonne idée d’accompagnement ou une belle entrée.
Ingrédients :
📌1 chou-fleur
📌60 g de bacon
📌50 g de chorizo
📌Fromage râpé ( Comté )
📌Sel, poivre
Préparation :
Laver le chou fleur et le détailler en fleurettes.
Plonger les fleurettes de chou-fleur dans l'eau bouillonnante.
Comptez 15 minutes de cuisson en fonction de la taille des fleurettes. Elles doivent être tendres.
Faire revenir le bacon et le chorizo dans une poêlé avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les fleurettes de chou-fleur. Saler et poivrer.
Ajouter le fromage râpé et cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
Servir avec une petite salade verte ou en accompagnement.
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