"Low-carb é como um remédio: você vai ajustar a dose para a intensidade necessária, ou seja, para o quão doente a pessoa está.” - Dr. José Carlos Stumpf Souto
Até hoje, já tivemos dezenas de convidados do mais alto calibre em nosso podcast.
E falamos sobre muitos assuntos: de dieta para gestantes até performance esportiva - passando por colesterol, pressão alta, e muito mais.
Sendo que, dentre todos estes convidados, o Doutor Souto se destaca, por ser o mais pedido pelos nossos leitores e ouvintes, e ser um dos episódios mais populares que já tivemos.
Então, após mais de 2 anos desde a primeira entrevista, eis que trazemos o Doutor Souto novamente para nosso podcast.
A ideia era guardarmos este episódio para ser o número 100 - mas o conteúdo ficou tão bom que a gente não se segurou.
E, ouvindo o podcast até o final, você vai entender o porquê: olha alguns dos assuntos que tratamos.
- feijão e leguminosas na dieta low-carb: quem pode comer, e quem deveria evitar,
- a verdade sobre beber caldo do feijão (sem comer o grão),
- por que a low-carb pode ser um remédio,
- leite e low-carb: por que o Dr. Souto tem adicionado leite ao seu café,
- a importância de reconhecer os alimentos que são “gatilhos” para você,
- o bacon e a ilusão do “zero carboidrato”,
- como ler os rótulos (e o que olhar quando for comprar alimentos),
- conservantes, corantes, aromatizantes, emulsificantes e afins - o que pode comer, e o que é melhor evitar,
- frutas são saudáveis? Talvez não da maneira como você imagina,
- por que você pode estar em cetose e engordar (e como entrar em cetose para emagrecer),
e muito, muito mais.
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E desde 2017 nós começamos o projeto do Podcast - no qual trazemos os maiores especialistas para explicar para você os temas mais importantes relacionados a sua saúde.
No nosso canal você vai descobrir os segredos da boa alimentação - falamos sobre emagrecimento, dieta low-carb e cetogênica, jejum intermitente... e muito, muito mais!
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É uma maneira muito fácil de transformar sua ida ao trabalho (ou mesmo academia) em um momento de aprendizado e lazer.
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