2kg.junećih škembića obarenih u slanoj vodi sa dodatkom sode bikarbone i malo alkoholnog sirćeta.Deblje komade iseći na parčiće i pohovati u brašno i umućena jaja.Sve to začinite sokom od pola limuna nekoliko čena belog luka i isecksnog peršuna.
Prijatno.
Негізгі бет Pohovani škembići-stari južnjački specialitet
Пікірлер: 55