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POLLO A LA JARDINERA Para 4 personas
4 piernas de pollo
4 muslos
45 gramos de mantequilla
3 dientes de ajo prensados o finamente picados
2 zanahorias grandes en bastones
1 papa en cubos medianos, pre cocidos
150 gr de ejotes en bastones pre cocidos
1 lata chica de chícharos o 1/2 taza de chícharos pre cocidos
1 pimiento morro rojo en bastones
1/4 de cebolla mediana
2 jitomates grandes asados
1/2 cucharadita de tomillo seco o 2 ramitas de tomillo fresco
1 ramita de romero o hierbas de olor de su preferencia
Sal y pimienta al gusto
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