Video molto interessante. Bravo. La ricetta pugliese è simile, ma non identica, mi permetto di precisarne i passaggi,. I pomodori da seccare e da lasciare secchi,non si sbollentano. Si lavano col solo aceto e si fanno sgocciolare ,si asciugano con cura rimettendoli al sole ma coperti da un velo o una retina sottilissima. Si conservano secchi, in scatole di cartone o buste di carta - tipo quelle del pane - con foglie di alloro e spicchi d' aglio . Si adoperano nei panini o fatti a pezzetti anche nella pasta e nella preparazione di sughi; in questo caso, ottimi con i funghi. Se poi si vogliono conservare sott' olio, allora si sbollentano in acqua e aceto, messi in parti uguali, si sgocciolano con cura, le restanti operazioni io le compio con guanti monouso: si mettono ad asciugare e poi si posizionano nei barattoli. con tanto aglio tagliato in pezzetti foglie di basilico lavate e poi asciutte, foglie di alloro tagliate in pezzi. posizionando il tutto, a strati, in barattoli di vetro. Si copre tutto con olio d' oliva coratina, spingendo bene i pomodoro verso il basso con una forchetta pulitissima, per far uscire le bolle di aria. Nei primi giorni si aggiunge olio, perche i pomodori lo assorbono un po' e si " scoprono" , invece devono rimanere sempre coperti dall' olio per evitare ossidazione e contaminazioni. Non si fa alcuna bollitura. Si conservano al fresco, si consumano entro l' inverno e si fanno gli altri alla estate seguente. Ricetta pugliese del Nord - barese.
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Grazie mille per le dritte e per i consigli 👍
@daddone92
2 жыл бұрын
Ciao scusa ma se io li metto sotto olio senza bollitura che succede ..?! Il problema è solo la consistenza ..?! Grazie
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
Prova a fare un barattolo con bollitura e uno senza 😉 poi tienici aggiornati
@lilasc3848
4 жыл бұрын
Bavo bravo,je mjeshter i vertete,te lumshin duart 👌👌👌👏👏👏👏👏,me ju,jemi fqinje te mire,edhe ne i gatuajme ashtu,grazie grazie,FALEMINDERIT
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie tante 😊
@intermax75
Жыл бұрын
Ne ho provate tante ma la tua ricetta è FOTONICA , i miei complimenti e anche da tutti i miei amici a cui li ho fatti assaggiare. Sei Unico Andrea 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Grazie ma la ricetta è della suocera 😉 riferirò, appena riparte il caldo mi organizzo e rifaccio il video
@ABCD-sh3hw
4 жыл бұрын
Ottimo video. Spiegazioni chiare.❣ Grazie 👍
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie tante 👍🏼😉😊
@oski77salo
24 күн бұрын
perfettamente spiegato.....tutto chiaro !!!
@cuoredicioccolatoit
24 күн бұрын
Grazie ☺️ molto gentile
@cuoredicioccolatoit
24 күн бұрын
Pomodori Secchi Sott'olio fatti in casa ricetta completa + Risposta a Domande kzitem.info/news/bejne/1a9mq3qajmJ4jX4
@carocaro1881
5 жыл бұрын
Di lugliu/agosto col sole di Corsica ho seguito esattamente questa ricetta e i pomodori sono *buonissimi*. ❤️ Alla fine della stagione mancava il sole e li ho messo nel forno (temperatura bassa) per ca. 6 ore ma sono pomodori piccoli (varietà Matina).
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
😋 che bella la Corsica 😎 il miglior posto per fare campeggio 😀🤩
@mariaaparecidasergiasergia2903
Жыл бұрын
Bravoooooo! Questa è la vera ricetta tradizionale di pomidiri sechi. Sini vrasiliana e amo pomodori sechi. Qui costa molto sildi! Una volta sono abdata un Sucilia e una signora me detto come preparare. 😄ed io la facio qui. La tua è uguale, sotto sole🌞. Grazie mille e un abbracio qui de Brasile. Scusa mio italiano, non parlo bene.😄👍🇧🇷❤️🇮🇹
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Grazie Maria 🤗 un abbraccio dall’Italia 🥳
@mayarimercedeslopeznannini9371
5 жыл бұрын
Complimenti per il tuo canale, mi piace da morire ed imparo un sacco con le tue ricette 😘Grazie di cuore❤️🇮🇹🇻🇪
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
👍 grazie a te 😀 ricordati di condividere i video 😉
@nicoleta498
3 жыл бұрын
Bravissimo....sei così calmo e tranquillo ...ti invidio
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie ☺️ mille 😉👍🏼
@martinnicolasmenamena.-
3 жыл бұрын
Mi piacciono molto tutti i video che carichi e pubblichi su KZitem, spiegazioni chiare, semplici e concise, procedure passo passo, per facilitare il problema della lingua sono andato al traduttore di Google mentre scrivevo il testo in Spagnolo in cui lo stavo traducendo l'italiano, spero che il mio commento ti piaccia molto, ricevi presto le tue risposte, saluti e congratulazioni a te ea tutti coloro che ti circondano. Da Lujan, Buenos Aires, Repubblica Argentina.-
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie tante ☺️ Saluti dall’Italia 😀
@martinnicolasmenamena.-
3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoitSono molto felice che ti sia piaciuto il mio commento, che tu abbia risposto il prima possibile e anche un abbraccio e un forte amore per te e per tutti quelli che ti circondano. Da Lujan, Buenos Aires, Repubblica Argentina.-
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie ancora 😀 😉👍🏼 saluta tutti da parte mia
@glorianancy5912
Жыл бұрын
Ma che bravo. ! Complimenti!
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Grazie mille 🤩
@cippamunka
4 жыл бұрын
Come li faceva mia nonna. Grazie per avermi ricordato questa delizia, sa di infanzia. L'unica differenza è che lei li metteva ad asciugare su tavole di legno. Ciao :)
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼 devo provare anche io sulle tavole di legno 😉
@Lampo1234
Жыл бұрын
Anche mia madre lo faceva asciugare su tavole di legno...ma ci volevano tanti giorni per essiccarli. Poi li sciacquava ( per togliere la polvere 😅),li metteva ad asciugare di nuovo al sole con un velo sopra e li condiva con olio e semi di finocchio ma senza sbollentare
@lenutahideg4445
5 жыл бұрын
Bravo ,gustoso,facile grazie a te e la tua suocera...cerco da fare pure io..sono rumen vivo italia terracina ..mipiacerebe a fare di tuttook...grazieeeee dpero tutto ok .
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Prego anche da parte di mia suocera 😀
@antonellapipino4326
3 жыл бұрын
Bravissimo! Complimenti!👍🥰
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@anaincolmenarez1327
7 жыл бұрын
te amooo!!! hahaha todo muy bueno . excelente.
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
😲 thanks 👍
@alfredociliberti6600
6 жыл бұрын
Io uso la stessa ricetta , però uso il prezzemolo come variante dell'origano . Complimenti per la spiegazione chiara
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
👍 ottima alternativa
@annadilorenzo9530
6 жыл бұрын
Carissimo buongiorno. Mi sto organizzando per fare i tuoi pomodori secchi. Saranno sicuramente straordinari 👍😆
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
Brava, facci sapere come vengono 😉
@annagrandolfo3674
2 жыл бұрын
Grazie mille è un procedimento uguale a quello che la mia mamma faceva .
@annagrandolfo3674
2 жыл бұрын
Bravissimo😄
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
Spettacolo 🥳 grazie per aver condiviso la tua esperienza 🙂
@loredanapina1050
7 жыл бұрын
Bravo .Questa estate ,quando avrò i pomodori del mio orticello ,li farò sicuramente, anche perché non l ho mai fatti. ciaoooo😘
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Tieni informati
@tahirsejranaj571
4 жыл бұрын
Ciao bisogna bollire i barattoli?
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
No
@marilenaforti6967
4 жыл бұрын
Io ora ho fame !!!corro subito al mercato ad acquistarli ...😋😋😋😋
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Brava 😉👍🏼
@claracaranna5164
4 жыл бұрын
Mi piace li proverò a farli con la speranza che il risultato sia lo stesso 😘
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Brava 👍🏼 facci poi sapere quando assaggi 😋
@licia3040
4 жыл бұрын
ricetta sperimentata, sono buonissimi! complimenti!
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza e il video con amici e parenti 😉👍🏼
@enzarossodivita8220
3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit i barattoli prima di mettere i pomodori vanno sempre sterilizzati.
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Sarebbe meglio
@simonemancini8993
4 жыл бұрын
Questa non è una merenda, è uno scrigno pieno di ricordi e tradizioni!
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😋👍🏼 ricordati di condividere il video con chi ha gli stessi ricordi 😉 farà bene anche a loro 😀
@chiaracataldi5158
4 жыл бұрын
Di notte non devono stare fuori altrimenti fanno la muffa perché c'è umidità!! Si trasferiscono in casa e la mattina dopo si riportano fuori
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Esatto 👍🏼
@adacazzato1155
3 жыл бұрын
F
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
👍🏼
@PrincessMedina1
3 жыл бұрын
Brava, infatti, qui non dice nulla del ritiro notturno, ma io ci ho provato, ma la prima notte li ho ritirati, sulla gratella di legno, e li ho tenuti sul tavolo in casa, e la mattina dopo avevano una patina bianca e li ho buttati! Forse li dovevo tenere in frigo? Grazie, se ci sarà una risposta. 🌹🎶🦋❤️
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
No , sul tavolo va benissimo, forse hai messo poco sale
@annagiusti3095
4 жыл бұрын
Bravissimo, non sapevo il procedimento. Grazie.
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼 grazie a te 😉
@AdrianHMihai
4 жыл бұрын
Complimenti a te è alla suocera !!!
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie tante 😉👍🏼
@catleiawatley7914
3 жыл бұрын
Sonno piena di 🍅 pomodori dall'orto...Ma aspettare una settimana per finire il processo ,mi sembra lungaaaa...Ci privo! Grazie! Adesso ho capito,come fare!♥️😋👍
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
😉👍🏼🥳 facci sapere quando assaggi
@canal-brvlogs
Жыл бұрын
Fantastico!!! Grazie
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Tienici aggiornati con la degustazione 😉
@mariceliferreira2918
6 жыл бұрын
Excelente receta. Saludos
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
😀 saludos
@Sibilochka
3 жыл бұрын
Grazie per la ricetta 👏
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie a te 👍🏼
@mauriziacavatton7374
4 жыл бұрын
Molto esauriente. Grazie
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie a te 👍🏼
@federicogiglioni3590
7 жыл бұрын
bravo sono molto interessato questa ricetta
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Perfetto 👍
@annamerola4828
7 жыл бұрын
cuoredicioccoljato.it m
@patdodu211
7 жыл бұрын
très très beau
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
😊
@MariaMaria-kw1fi
3 жыл бұрын
👏👏👏Buonissimi!Grazie
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie 🤩
@lorislaurencig7098
7 жыл бұрын
Ricetta non banale, mille grazie a te , ma soprattutto a tua suocera... Vederti degustare è impagabile!😂
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Hai ragione, grazie Luciana!
@susannaalabiso3810
Жыл бұрын
Grazie per la ricetta...l aglio si puo mettere fresco senza rischi di botulino..?
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Se vuoi essere sicuro puoi dargli una sbollentata in acqua e aceto come faccio in questo video kzitem.info/news/bejne/1a9mq3qajmJ4jX4si=TluF4df8a211xjIN
@arigaengland5005
7 жыл бұрын
Excellent!!!
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Thanks
@lolomrg5828
6 жыл бұрын
RIGAUK - mij
@lillipuziana74
7 жыл бұрын
😊finalmente ho capito come usare l alloro del mio giardino
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Brava 👍
@elisabettamartinez56
3 жыл бұрын
Sono veramente buoni bravo
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie ☺️ se hai voglia e tempo, ricordati di condividere il video con amici e parenti
@giordanoguardiani8865
3 жыл бұрын
Ottima ricetta!
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie mille 🤩
@assuntasalvati4743
4 жыл бұрын
Ma sei il top 😄
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😂👍🏼 grazie tante
@winstonchurchill571
6 жыл бұрын
Io generalmente aggiungo i pomodori essiccati al sugo. Sono qualcosa di fantastico 😍😍😍😍
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
Ottima idea 👍
@nemilenaxfpalazzolo9974
5 жыл бұрын
.
@nemilenaxfpalazzolo9974
5 жыл бұрын
Non lho mai fatti ..Ci proverò .debbono essere molto buoni
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
👍 buonissimi 😋
@pietroverde7351
4 жыл бұрын
Sono ottimi ovunque :nel sugo,sulla bruschetta,nel panino con formaggio,anche sfrigolati con aglio e condire spaghetti con un po' di pane grattugiato leggermente tostato ,nei peperoni imbottiti ecc.ecc.
@ruskagorgodze4759
2 жыл бұрын
Bravissimo👍
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
Grazie ☺️
@luciasolla3951
4 жыл бұрын
Bravissimo...
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼 grazie
@emiliabadolatocaudera4611
6 жыл бұрын
grazie del consiglio .
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
👍
@salvatoteferraioli6784
4 жыл бұрын
Però interessante il bagno in acqua e aceto. Proverò e ti farò sapere
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼
@otavioneto8879
4 жыл бұрын
Grazie mille!
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie a te 😀
@cestlavie2436
4 жыл бұрын
Buonissimo!
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼
@gigigriva
6 жыл бұрын
Grandissimo!
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
☺️
@esterkiko7962
4 жыл бұрын
Bravo
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼 grazie
@estellenaturelle3447
Жыл бұрын
Cherry vanno bene? Per qualle ragione si utiliza aceto? Grazie
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Si 👍🏼
@enzo3917
5 жыл бұрын
io vivo all'estero non c'e' il clima Italiano e i pomodori non anno molto sapore ma con questa ricetta proabilmente saranno gustosi grazie .....
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Dove vivi? Se fa caldo sei apposto 👍
@enzo3917
5 жыл бұрын
vivo in Polonia come clima e buono e mite..ma non intenso le verdure anno poco sapore .cerco verdure che vengono da Italia che sono migliori .ciao
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Ok, facci poi sapere il risultato 😉
@asmolovanatalya6759
5 жыл бұрын
Ну и нож у тебя, дружище. За рецепт спасибо.
@francescobitondo5265
5 жыл бұрын
6
@mariakiss7460
4 жыл бұрын
Appena mangiato una fetta di pane pugliese con pomodori cosi....che bontà di Dio
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Sei in Puglia?
@giuliaaramis2185
4 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit no 😊 sono del Emilia Romagna
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
🤔
@basilae1
5 жыл бұрын
spettacolare!!!!
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Grazie mille 😊👍😋
@niacuni7159
3 жыл бұрын
Grazie
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
😉👍🏼
@XMangaTimeX
7 жыл бұрын
grazie ti ringrazio per questo video hai risolto molti dubbi :-)
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
👍scommessa con gli amici? Chi ha vinto?
@XMangaTimeX
7 жыл бұрын
cuoredicioccolato.it quale scommessa ? (non ho capito):-)
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Pensavo che i dubbi da risolvere, fossero una scommessa tra amici. Quando tra amici non siamo d'accordo, cerchiamo sempre su internet per vedere chi ha ragione 😂
@XMangaTimeX
7 жыл бұрын
cuoredicioccolato.it infatti la scommessa era con mia mamma 😂😂
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Beccato 😂 Chi aveva ragione? Tu o tua mamma?
@carmelavenezia986
7 жыл бұрын
......e te credo che sono buoni....bravo...
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Grazie 😆
@sabrinaglisberg4371
4 жыл бұрын
Scusate ma non vanno fatti bollire una volta riempiti i vasetti.Non vanno sotto vuoto? Grazie .
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
No per questa ricetta
@giacomobrugnano6146
Жыл бұрын
Mi dispiace, l'abbigliamento non è adeguato a questo servizio. Come si dice? L'occhio vuole la sua parte.
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Forse qui vado meglio kzitem.info/news/bejne/1a9mq3qajmJ4jX4si=cid2HIL_xi5grsvs
@paolocaddeo7726
6 жыл бұрын
Anche noi in Sardegna gli facciamo così... Mia madre ci metteva anche pezzettini di acciughine...! Vi posso assicurare che sono deliziosi!!!
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
👍 interessante l'aggiunta di acciughe
@paolocaddeo7726
6 жыл бұрын
cuoredicioccolato.it provali con le acciughine...sono buonissimeee!!!
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
👍
@aldomatano3198
3 жыл бұрын
Ottimo
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
😉👍🏼
@grassoft
7 жыл бұрын
Domani finalmente li farò anche io, ho passato la tua ricetta ad un'amica
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Perfetto, quando assaggi facci sapere. 😉 Bravo, manda il video a tutti quelli che conosci 😆
@coffeepoetry_
6 жыл бұрын
Buonissimiiiiii mamma mia!!! 😍😋😍😋
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
👍😀😉😋
@keeper182
4 жыл бұрын
grazie mille, proverò di sicuro. Solo una domanda: tra quelli che trovo al supermercato ce ne sono alcuni molto buoni e altri che personalmente trovo un po' duretti. Da cosa dipenderà? Magari non farli seccare troppo alla fine prime di metterli sott'olio?
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Credo che dipenda dal tipo di pomodoro e dalla tecnica di conservazione
@estellenaturelle3447
Жыл бұрын
Ciao, di nuovo! Spero di non disturbarti tanto😊 Ho provato la tua meravigliosa ricetta, pero a me non sono riuscita. Ho esicato cherry nel disidratore a 55 C per 6 ore ( fatti rodele a 5mm). Quando lo messi nel soluzione di aceto ( solo 1 minuto), sono ammorditti tropo, gli semi sono andati via. Nel questo caso, come mi consigli di farli? Perche habito nel condominio e non ho la posibilita di essicare gli pomodorini al sole. 0:02 Grazie mille 🙏🙏
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Ciao, vanno tagliati a metà, a rondelle sono troppo piccoli
@Nellinomon
4 жыл бұрын
Bel video...li faccio identici solo cotti al forno per 5/6 ore. L'unica cosa che mi irrita è il coltello che non taglia 😂
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😱 al forno non sono la stessa cosa 😉 si il coltello era un disastro 😂
@luciasolla3951
4 жыл бұрын
Mmmmhhhh quando li hai preparato x mangiarli, mi hai fatto venire fame...lo sò sono eccezionali...x l'amica che voleva farli al forno, nn vengono eccezionali...ma si vendono anche essiccatori che sembrano quasi uguali...però così sono il top...
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Esatto con il sole sono top 👍🏼🤪🤤😋
@caty5697
7 жыл бұрын
Anch'io li faccio così però al posto dell'allora ho sempre messo il basilico, proverò con l'allievo,grazie
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Facci sapere come viene 😉
@neomisiacastiglia5572
7 жыл бұрын
Caty 56 anche mia zia ci mette sopra ogni fetta di pomodoro una foglia di basilico
@paolinocassese8614
5 жыл бұрын
Certo che con l'allora - allievo sarebbe effettivamente n'altra cosa, eh...
@luisapaolaschirru7032
4 жыл бұрын
Salve vorrei sapere le piante ha sullo sfondo come si chiamano sono bellissime grazie
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Eliconia
@blogeat85
4 жыл бұрын
Per fare asciugare i pomodori si puo utilizzare la macchina essiccatriche per alimenti?
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Non lo so 😐 io ho sempre usato il sole 😉
@micuzzu67
4 жыл бұрын
Ho risolto con un essiccatore. Io metto più aceto, ho sempre un po' di paura con le conserve e questo mi fa stare più tranquillo.
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼 grazie per i consigli 😉
@pietroverde7351
4 жыл бұрын
Io li compro secchi , ogni anno vado in calabria e faccio scorta x prepararli sott'olio. Più o meno lo stesso procedimento e stessi ingredienti.Solo nn uso alloro ma devo provare . Sono ottimi nn solo come contorno ma anche con gli spaghetti e pane grattugiato tostato leggermente in padella .
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Grazie per l’idea 😭 devo provare anche io con gli spaghetti 😉
@pietroverde7351
4 жыл бұрын
Soffriggi un aglietto leggermente unisci i pomodori sott'olio a filetti . In una padella unta di olio tosta x poco tempo un po' di pane grattugiato , unisci pomodori ,il pane gratt. tostato e basilico fresco. È una ricetta calabrese sono molto buoni
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Spettacolo 🤤
@pietroverde7351
4 жыл бұрын
Quando farai questa ricetta mi fai sapere se ti sono piaciuti?@@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼
@플로-o2l
3 жыл бұрын
Ciao! Sono curioso degli ingredienti. Che cos'è il lauro? È le erbe aromatiche?
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Bay leaves 😉 è un cespuglio
@vanessacucinavelocegiordan6728
7 жыл бұрын
bravissimoooooooooooooo
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
😆
@arthour2924
6 жыл бұрын
Ηi….Would you like to inform me...is it necessary to put the jars into the fridge..or to leave them outside, in room temperature?
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
Room temperature
@willbut21
Жыл бұрын
Ciao, non esiste un metodo per farli al forno?
@cuoredicioccolatoit
Жыл бұрын
Puoi provare con il forno al minimo ma non ho mai provato
@willbut21
Жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit grazie mille!!!
@Carminielloz
2 жыл бұрын
Dopo la fase di “imbarattolati to” non si fanno bollire per creare il sottovuoto ? Grazie
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
No non è necessario, sono l’aceto e l’olio che li conservano. L’importante è che l’olio copra tutti i pomodori 🍅😉
@Carminielloz
2 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit grazie, dopo qualche giorno i pomodori si sono gonfiati e tendevano a salire verso l’alto. Erano diventati acidi :(
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
Hai fatto il passaggio con l’acqua e aceto?
@IoganDobryi
2 жыл бұрын
Quanti giorni dopo fare degustazione?
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
Dopo 2 settimane
@albertocrobu2603
6 жыл бұрын
ciao ho 2 dubbi...l'aglio crudo non è pericoloso per il botulino? il passaggio di bollitura dei vasetti pieni per il sottovuoto non lo fai? complimenti i tuoi tutorial sono i migliori...
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
1) mai sentito o avuto alcun problema, l'importante è che il tutto sia ben coperto con l'olio 2)se preferisci puoi sterilizzare i vasetti e i coperchi prima di usarli
@pietroserra8273
4 жыл бұрын
Scarsissimo.. ci vuole il sale intermedio chiamato anche sale per pomodori secchi..la bollitura deve avvenire entro un minuto e dopo averli messi sott' olio si lascia il tappo svitato leggermente e si pastorizzano per un ora almeno...
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😂👍🏼 grazie per i consigli 😉
@eusepiadivenere1976
4 жыл бұрын
Buonissimi
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😉👍🏼 spettacolari 😋
@eustacchiocampagna4862
3 жыл бұрын
Ottimo video, xro' non specifica se i barattoli vanno sterilizzati, e come si sterelizzano. Grazie
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
io non li sterilizzo , ma sicuramente non è una cattiva idea
@sinadeconte2068
3 жыл бұрын
Grazie, devo provare anch'io! Ma non si devono coprire da eventuali mosche?
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Solitamente il sale le tiene lontane ma se hai una zanzariera puoi provare ad usarla
@sinadeconte2068
3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit grazie mille!!!
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Quando provi la ricetta ricordati di condividere qualche foto con me su Instagram 😉
@marisaadelaidecosenzazicca6582
3 жыл бұрын
Amo pomodori se qui hmmmm!!! Che delízia onplimenti paesano
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Grazie mille 🤩
@mariagraziamarini3948
7 жыл бұрын
noi in Sardegna dopo averli fatti essiccare li mettiamo a bagno in aceto un paio d ore senza bollire poi li sgoccioliamo e li rimettiamo al sole quando sono asciutti facciamo un pesto aglio e prezzemolo mettiamo dentro i pomodori e via ai barattoli
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Interessante, grazie dell'idea 😉
@giuseppinacalaresu569
7 жыл бұрын
Mariagrazia Marini
@phydia72
7 жыл бұрын
Mariagrazia Marini infatti quelli buoni sono siciliani chissà perché ahah
@MegaCParisi
6 жыл бұрын
Son buoni nei due modi, ma in Spagna li fanno cagare heheh
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
😂
@rajaa5390
5 жыл бұрын
Buona 😋😋😋
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
🤤😋👍😉
@supercontesergio
3 жыл бұрын
Scusami ma una volta riempiti i barattoli vanno di nuovo bolliti per are il sotto vuoto????
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
No non serve ma è importante che siano ben coperti dall’olio
@supercontesergio
3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit grazie mille
@cuoredicioccolatoit
3 жыл бұрын
Facci poi sapere come vengono e se ti va mandami qualche foto su Instagram 😉
@graziafilannino7456
4 жыл бұрын
Mi piace
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😉👍🏼
@cristinamariano7918
4 жыл бұрын
Ciao,se i pomodori secchi li tengo congelati,posso metterli sott'olio,sbollentandoli prima??
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Si basta che li chiudi in un contenitore ermetico 😉
@ANGELOPZ1
4 жыл бұрын
Sulle graticole non vanno uccelli e insetti vari? Io ho realizzato un essiccatore semplice, però con sopra un altro strato di rete bianca, come se ci fosse un'altra griglia di protezione. Cosa ne Pensi?
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
Solitamente con il sale non vanno 🤪 perché non gli piace 😉 ma sicuramente con la rete sicuramente sei più tranquillo
@IMHOTEP-oe9qm
4 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
👍🏼😉🤩🤪🤤😋
@Apicolturalareginadelleapi
5 жыл бұрын
Complimenti fai dei video molto interessanti!!bravo Volevo farti una domanda cosa serve la foglia di lauro?pensavo fosse una foglia di alloro...
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Alloro o lauro, non so 🤭 viene chiamata in diversi modi, ma non so la differenza 😊
@danielacalfapietro8727
5 жыл бұрын
foglia di Lauro: modo più specifico di chiamare le foglie di alloro, infatti il nome della pianta è Lauro.
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
Grazie mille per l'informazione 👍
@novellafasan7719
4 жыл бұрын
@@danielacalfapietro8727 a mio figlio ho dato il nome LAURO
@angelamazzola1246
4 жыл бұрын
Io metto il basilico
@massimilianomeleo678
6 жыл бұрын
La sbollentata con l'aceto serve per scongiurare il botulino? Qualora inizino ad ammuffire sulla parte raggrinzita (quindi più umida), c'è modo per "salvarli"?
@cuoredicioccolatoit
6 жыл бұрын
Si la sbollentata serve a conservarli. Quelli ammuffiti io li butterei, ricordati che durante la notte vanno messi in casa.
@fabrizio9022
4 жыл бұрын
suocera spettacolo!! ahahaha
@cuoredicioccolatoit
4 жыл бұрын
😂👍 parole sante
@annuska64
5 жыл бұрын
io li metto ad essiccare su una tavola di legno e il tempo lo decide il sole, può essere anche meno di un settimana se li fai a luglio e agosto avendo cura di proteggerli da ogni sorta di insetti con una retina a campana. Una parte la congelo, una la metto sottolio ma non sbollento i pomodori bensì i barattoli come si fa per una comune conserva. Credo che ci siano molte varianti in ogni regione d" Italia
@cuoredicioccolatoit
5 жыл бұрын
👍 esatto, ogni famiglia ha la sua ricetta 😉
@IoganDobryi
2 жыл бұрын
Per favore, quanti % aceto bianco?
@cuoredicioccolatoit
2 жыл бұрын
50% of vinegar
@PP-mq8vz
7 жыл бұрын
Io li adoro ma di solito prendo già quelli secchi e me li metto via perché nel trevigiano c'è molta umidità e tenderebbero a farmi la muffa👍👍
@cuoredicioccolatoit
7 жыл бұрын
Brava , quelli già confezionati sanno di aceto. Ma da quando ho assaggiato quelli di mia suocera, ne vado matto anche io. Hai ragione l'umidità non aiuta per niente, comprarli già secchi è un ottima soluzione 👍
@Roberto.Zanetti
6 жыл бұрын
Abito a Prachuap Khiri Khan, circa 300 chilometri a Sud di Bangkok. Pensavo di uscire subito per comperare i pomodori ma mi è venuto un dubbio. Siamo ancora nella stagione dei monsoni e quindi con moltissima umidità, forse è meglio che aspetto la fine delle piogge? Però tu hai fatto la ricetta ora, e dato che l'hai fatta in Thailandia, dove abiti tu non c'è umidità in questo periodo? Complimenti per le ricette...
@Roberto.Zanetti
6 жыл бұрын
Ho notato ora che il video l'hai fatto a Marzo, quindi durante la stagione secca. Ora mi guardo la ricetta dei pomodori Confit, forse più adatta in questo periodo. Un saluto
@Spectacular-cuoredicioccolato
6 жыл бұрын
Sì ti conviene aspettare la fine della stagione delle piogge
@Spectacular-cuoredicioccolato
6 жыл бұрын
Bravo 👍 facci poi sapere che combini 😉
@Roberto.Zanetti
6 жыл бұрын
Sì, aspetterò, ormai siamo quasi alla fine. Poi ti faccio sapere, intanto ti ringrazio per le ricette.
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