Todo mundo adora um sal, não é mesmo ? Muitas vezes vemos alguns achando estranha a orientação de não colocar sal na comida. « Que sem graça », dizem! Mas a verdade é que os alimentos têm muito sabor e o uso de sal não só é um hábito, como muitas vezes está presente em excesso nas casas de muitos brasileiros trazendo consequências ruins à saúde.
Nossas papilas gustativas são evolutivamente preparadas para aceitar doce e salgado. São sabores que aceitamos facilmente desde o primeiro contato. Azedo e amargo muitas vezes eram alimentos estragados na natureza e, portanto, não gostamos naturalmente. Logo, não apresentar um excesso do sabor salgado ajuda na aceitação dos demais sabores em um paladar que está em construção.
Além disso, ao longo da vida, quase todos nós recebemos excesso de sal nos alimentos e quanto antes demorarmos a apresentar este elemento, melhor.
Негізгі бет Por que não colocar sal na comida da criança?
Пікірлер