As abóboras são frutos pertencentes à família das Cucurbitaceas e apesar de não originárias do Brasil já fazem parte da gastronomia brasileira, de acordo com o o Especialista em Agricultura Orgânica
A espécie de abóbora de maior produção no Brasil, e também a mais consumida na culinária local, é a abóbora Cabotiá, também conhecida como abóbora japonesa. Além de ser mais saborosa, essa espécie possui frutos menores e de fácil manuseio, facilitando o preparo e o aproveitamento de toda a abóbora, e evitando desperdícios ao criar receitas deliciosas e altamente nutritivas.
Inserir a abóbora orgânica na alimentação diária é uma forma de manter uma rotina saudável. A abóbora contém altas concentrações de Vitaminas do Complexo B, Vitamina C, Vitamina E, Ferro, Cálcio, Magnésio e Fósforo. É rico em fibras alimentares e excelente lanche para quem possui uma dieta controlada ou busca perder peso de forma natural.
Plantar abóbora orgânica em casa não é uma tarefa difícil, basta ter um ambiente adequado. Vale ressaltar que a plantação de abóbora quando associada a outras espécies pode trazer grandes vantagens, não só na diversificação da alimentação, mas também na nutrição do solo, como é o caso da associação com leguminosas, como vagem e amendoim.
Cultivar abóbora orgânica em casa pode ser um processo bastante rentável, pois possui mercado consumidor tanto em grande escala (exportação) quanto em pequena escala (feiras e mercados). Cabe ao produtor decidir em quais proporções deseja começar o cultivo da abóbora orgânica e qual será sua estratégia de venda, ou seja, em qual campo de vendas deseja atuar.
A abóbora pode ser cultivada em qualquer espaço, desde que haja profundidade para suportar suas raízes. Para aqueles que preferem cultivar as mudas antes de montar a horta, recomenda-se o transplante destas quando estiverem com duas ou três folhas, ou 10cm de altura.
As sementes devem ser depositadas em covas de 45cm de profundidade com espaçamento de 2m a 3m entre cada carreira e 1m a 2m entre cada cova da mesma carreira. Isto é necessário pois a abóbora cresce de forma expansiva, ocupando grande parte do solo com seus frutos. Também por esse motivo, recomenda-se que as abóboras sejam cultivadas em espaços abertos e planos.
O solo da abóbora deve possuir o pH entre 5,5 e 6,8, além de fértil, bem drenado, rico em nitrogênio e matéria orgânica. O produtor deve começar a tratar do solo cerca de dois meses antes do plantio, caso haja a necessidade de correção de pH por calcário, ou de 15 a 20 dias antes do plantio, período no qual deve incorporar a matéria orgânica no solo, principalmente se o adubo orgânico utilizado for esterco de animais.
É possível fazer uma análise do solo antes de iniciar o cultivo para descobrir qual espécie de abóbora melhor se desenvolverá em tais condições. A análise possui um baixo custo e é extremamente importante para conhecer sobre o solo disponível e suas propriedades.
Por se tratar de uma planta das américas, a abóbora possui baixa resistência ao frio. Em locais com baixas temperaturas, recomenda-se que a abóbora seja cultivada entre setembro e fevereiro. As abóboras não toleram geadas e em temperatura menor do que 12°C tem seu desenvolvimento altamente prejudicado, por isso, evite tais condições. Em regiões quentes, como o nordeste brasileiro, pode-se cultivar abóbora orgânica o ano todo, sem que haja problemas de desenvolvimento ou baixa produção. A temperatura ideal para o plantio de abóbora é entre 18°C e 27°C
Uma boa irrigação é fundamental para que a abóbora orgânica se desenvolva em sabor e nutrição. Dessa forma, manter o solo úmido é essencial, mas nunca encharcado. Nos últimos meses de produção a planta oferece maior resistência aos períodos de seca, mas isso pode afetar diretamente o produto final.
Негізгі бет Por que pé de abobora so da flor macho? Por que as abobrinhas apodrecem ou cai antes de crescer?
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