Rauchig, süßlich, voller Aroma und dabei an Saftigkeit nicht zu überbieten: Pork Belly Burnt Ends, das ist Fingerfood at its best!
Probiert es einmal aus - der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt!
So einfach geht es:
Schweinebauch von der Schwarte befreien; dann in gleichmäßig dicke Streifen schneiden; Streifen wiederum in gleichgroße Würfel schneiden; mit dem Rub eurer Wahl würzen; Grill einregeln (110Grad) und die Würfel 2 Stunden räuchern; dann mit Butter und der BBQSauce deiner Wahl würzen; erneut zugedeckt für 1.5h garen; zum Schluss aufgedeckt nochmals eine 1/2 Stunde ziehen lassen und dann nur noch genießen!
Негізгі бет Pork Belly Burnt Ends | Burnt Ends aus Schweinebauch - ein sauleckeres Fingerfood vom Grill!
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