បាយសាច់ជ្រូក/បាយស្រូប[Pork Chop Rice]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story]
គ្រឿងផ្សំ ៖
*** សាច់ជ្រូកប្រឡាក់
សាច់ជ្រូក កន្លះគីឡូ (៥០០ក្រាម) ខ្ទឹមស ស្ករត្នោត ជិត១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៉ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច អំបិលមួយចឹប ទឹក ៣ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទិះដូង ២ស្លាបព្រាបាយ
*** ទឹកខ្លាញ់ស្រូបបាយ
ស្លឹកខ្ទឹម កន្លះកូនចាន ខ្លាញ់ជ្រូកចិញ្ជ្រាំម៉ត់ ២ស្លាបព្រាបាយ សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ចិញ្ជ្រាំម៉ត់ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៉ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹក ៦ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ៣ស្លាបព្រាបាយ
*** ពងមាន់ចៀន
ពងមាន់ + អំបិលមួយចឹប
*** ជ្រក់បាយស្រូប
ត្រសក់ ការ៉ុត ឆៃថាវ ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស
ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ ៤ស្លាបព្រាបាយ ទឹក ៤ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
*** ទឹកត្រីបុក
ខ្ទឹមស ម្ទេស ស្ករ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ ទឹកត្រី ៣ស្លាបព្រាបាយ ទឹក ៤ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មា ៨ស្លាបព្រាបាយ
Ingredients :
*** Pork marinate
Pork 500g, Garlic, Palm sugar (1tbsp), Soy sauce (2tbsp), Oyster sauce (1tbsp), Black pepper, a pinch of Salt, Water (3tbsp), Coconut milk (2tbsp)
*** Green onion garlic sauce
Green onion (half cup), chopped pork fat (2tbsp), chopped marinated pork (2tbsp), soy sauce (1tbsp), water (6tbsp) & oil (3tbsp)
*** Egg omelet
Egg + a pinch of salt
*** Pickled vegetables
Cucumber, carrot, radish, garlic, shallot, chili
Fish sauce (4tbsp), Vinegar (4tbsp), Water (4tbsp)& Sugar (1.5tbsp)
*** Sweet Tangy Spicy Sauce
Garlic, Chili, Sugar (1.5tbsp) Fish sauce (3tbsp), Water (4tbsp) & Lime juice (8tbsp)
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
រក្សាសិទ្ធដោយ Kitchen Story
©2020 Produced by Kitchen Story. All right are reserved.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль បាយសាច់ជ្រូក/បាយស្រូប[Pork Chop Rice]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story]
Пікірлер: 99