Предлагаю рецепт выпечки без пшеничной муки. Будем готовить пряные морковные кексы из кукурузной и рисовой муки. Это очень вкусный и полезный десерт, который не содержит глютен. Кексы получаются мягкие и рассыпчатые за счет кукурузной муки, рисовая мука придает им зернистую текстуру, морковь и изюм - приятную на вкус сладость, а сок и цедра апельсина - освежающую цитрусовую нотку!
▶️ Разрыхлитель для теста в домашних условиях ➫ • Разрыхлитель для теста...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ • ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ...
▶️ РЕЦЕПТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА ➫ • РЕЦЕПТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 160 г кукурузной муки
• 110 г рисовой муки
• 125 мл молока
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г растительного масла
• 200 г моркови (тыквы)
• 100 г изюма (кураги, фиников, орехов)
• сок 1 апельсина (100 г)
• цедра 1 апельсина
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• ванилин
• щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала смешаем все сухие продукты.
Берем чашу и через сито высыпаем кукурузную муку, рисовую муку, добавляем соду, разрыхлитель (рецепт которого есть у меня на канале), щепотку соли и ванилин.
Все тщательно просеиваем и хорошо перемешиваем.
А теперь приготовим жидкую часть морковных кексов.
В отдельную чашу выбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем массу миксером до посветления и увеличения в объеме в 2-3 раза.
Не выключая миксер, убавляем обороты до минимальных, вливаем в массу молоко, растительное масло и перемешиваем еще несколько секунд.
Затем во взбитую массу в 2 приема добавляем сухую смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Туда же добавляем сырую морковь, натертую на мелкой терке, (по желанию морковь можно заменить тыквой или яблоками), высыпаем промытый и обсушенный изюм (вместо изюма можно взять курагу, финики или орехи), вливаем свежевыжатый сок одного крупного апельсина и добавляем цедру этого же апельсина.
Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Тесто получается ароматное, красивого оранжевого цвета, оно достаточно жидкое за счет отсутствия клейковины, и это нормально т.к. при использовании рисовой и кукурузной муки жидкости требуется немного больше, поскольку она впитывает влагу лучше пшеничной.
Готовое тесто сразу же раскладываем по... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZitem канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZitem канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipec...
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipeco...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarec...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кекс #кексы #маффин #маффины #морковь #выпечка
Негізгі бет Пряные морковные кексы из кукурузной и рисовой муки
Пікірлер: 271