#ramadan #préparatifs #mahjouba #reels
recette pour 28 mahjouba et 24 msemens
la pâte
2 kg 100 de farine T 45 (deux kilos et cent grammes)
900 g de semoule extra fine
3 cuillères a soupe de sucre en poudre
1 cuillère a café bombé de sel
1 litre de lait
1 litre d'eau
🛑 il faut y aller doucement avec le liquide car votre semoule et farine peu avoir besoin de moins d'eau que les miens 🛑
farce a mhajeb ou mahjouba pour 28
500 g d'oignons
500 g de poivron
500 g de tomates
1 c à s de tomates concentré
l'huile d'olive
sel
poivre
curcuma
harissa, pétales de piment, paprika fort (facultatif)
huile de tournesol pour façonner et étaler les msemens
Негізгі бет Préparatifs du ramadan/msemens/ mahjouba / Ep 7
Пікірлер: 2