Ce mâncăm astăzi? Prajitura cu aluat fraged ( nisipos) cu umplutura de mere și nuci, un aluat simplu din care putem face, cornulețe, tarte, fursecuri și diferiți biscuiți.
Un aluat care nu se frământă, doar cât sa incorporam toate ingredientele. Se tine la rece 30 min sau pana când umplutura este pregătită și răcită.
Pentru umplutura eu am ales mere golden ( dulci),pe care le- am călit în unt și spre final am adăugat nucile macinate, total de gătire 20 min. Se poate adăuga și un pic de scortisoara.
Ingrediente aluat :
- 200 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahar pudra
- doua galbenusuri
- o lingura extract de vanilie ( dacă folosiți zahar vanilat trebuie redus din cantitatea de faina.
- un praf de sare
- 400 g faina proaspăt cernuta.
1/3 din cantitatea de aluat merge la frigider pe care o sa- l razuim peste umplutura.
Ingrediente umplutura:
- 30 g unt
- 500 g mere tăiate cubulete
- 20 g zahar vanilat
- 100 g nuci macinate.
La călit cca. 20 min. Apoi răcită!
Pentru decor, zahar pudra.
#prajitura
#aluatfraged
#nucisimere
#prajiturarazuita
#prajituracunucisimere
Pentru mai multe rețete 👉
➡️ / @cemancamastazicooking...
Негізгі бет Prajitura cu aluat fraged, cu mere și nuca || Ce mâncăm astăzi!?
Пікірлер: 16