Здравствуйте. Ширина и длинна мангала, это дело каждого, зависит у кого какая длинна шампуров и их количиство.С толщиной меттала согласен, а вот по поводу высоты, с Вами не соглашусь. Потому что, как Вы говорите в "правильном" мангале, высота имеет огромное значение и она колеблиться от 10 см. и до 15 см., что последнее расстояние является критическим. И что касается отверстий, если хотите "правильный" мангал сделать, то они не нужны. Отверстия, способствуют движению воздуха снизу вверх, что влияет на пересушевание мяса, провоцирует возгорание на поверхности углей и угли перегоряют значительно быстрее, короче одни минусы. Ну это приходит с опытом. Лучше взмахнуть опахалом или какой-то воздуходувкой.
@Анатолий-о2е2ч
6 жыл бұрын
Андрей Кримец Вы опять заблуждаетесь, я понимаю, что единого правильного рецепта маринования мяса и конструкции мангала нету, но есть тихнологии и принципы изготовления подобных вещей, маринования и готовки мяса на мангале и если Вы их проигнорируете, то естественно продукт который Вы приготовите на этом мангале и подобным образом пожарите, то будете есть бесполезное и не совсем вкусное мясо, которое могло бы получится. Во - первых, если Вы говорите, что мясо ниже шампура 3см., то получаеться что примерный диаметр кусочка 6 см., тогда Вы опять нарушаете технологию. Этот кусок слишком большой для шашлыка, потому что если правильно готовить шашлык, то если доведете верхний слой кусочка до идеала, то внутри будет сыроватое, а если внутри не будет сыроватое, то верхний слой будет пересушен и Вы убете на нем и вкус мяса, и специй и притупите аромат. А есть ещё и технология приготовления углей, причём под разное мясо, время выдержки и т. д. В одном я с Вами соглашусь, что толщина меттала должна быть не менее 4мм., и это не только чтоб не повело...
@Xfiles-20-3
7 жыл бұрын
Здравствуйте . Спасибо за видео ролики ...! Скажите какая модель сварочного аппарата вы используете ?
@SidneyNord
7 жыл бұрын
Здравствуйте! Аппарат Сварог MIG 160 PRO N227. Купил 3 года назад, хорошая машина.
@Xfiles-20-3
7 жыл бұрын
Спасибо ! Хороших проектов вам !
@РоккоСифреди-е5л
6 жыл бұрын
Лайк за ящерку
@РЕМОНТИОТДЕЛКАатакжеихнюансы
5 жыл бұрын
Жаль больше ничего не выкладываете, почему?
@SidneyNord
5 жыл бұрын
Работа много времени забирает. Весной был два месяца в командировке, летом уехал в Крым, всю осень тоже провел в командировке. Вернусь в конце декабря и продолжу строить катер.
Пікірлер: 11