Nesse vídeo eu preparei um café da manhã pra família! Fiz coisas gostosas que eles amam! Panquecas americanas e bolo de pão de queijo!
🥞RECEITA panquecas panquecas americana
🍯Vc pode colocar qualquer tipo de banana amassada nessa massa tbm, se quiser. A banana é totalmente opcional. Vc pode colocar tbm mirtilo na massa, se quiser. Fica perfeito. Essas são as opções para colocar na massa (crua).
♥️Agora, pra comer ela já assadinha tem varias opções: mel, manteiga, brigadeiro, nutella, caramelo e por aí vai!😬🤔
♥️Adoro fazer essas panquecas para um café da manhã de sábado, domingo.. são sempre muito bem vindas e faz o maior sucesso na mesa.
🥞RECEITA:
🍯1 Ovo
🍯1/2 Xícara de leite (sempre uso mais um pouco de leite)
🍯1 Colher de sopa de óleo
🍯1 Xícara de farinha de trigo
🍯2 Colheres de sopa de açúcar
🍯1 Colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
🥞MODO DE PREPARO:
👉🏼Numa vasilha coloque o ovo, leite, açúcar e óleo. Misture tudo até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha e mexa bem com a ajuda de um fuê ou de um garfo. Com o fuê fica perfeito, deixa a massa bem lisinha.
O fuê é um utensílio indispensável na cozinha. Se vc não sabe o que é um fuê, vou deixar uma fotinha dele nas fotos pra vcs.
🧀REPOST da receita de bolo de queijo:
Pessoal leia até o final pra vcs fazerem e ficar perfeito tá bom?!
📍No passar das fotos vcs vão ver ele recheado. Foi de um dia que fiz assim. Dá para vcs fazerem sem recheio e com recheio. Vou explicar da forma de recheio pq é mais explicativo mesmo. Pra fazer simples igual fiz hoje, é só colocar queijo no final e orégano🍃
👉🏼3 Ovos (usei caipira)
👉🏼1 Xícara de óleo com um dedo a menos.
(Ou seja, não cheia até a borda).
👉🏼1 Xícara de leite (ou quanto for necessário)
👉🏼1 Xícara de farinha de trigo
👉🏼2 Xícaras de polvilho doce ou azedo. Eu usei o doce.
👉🏼1 Colher de sobremesa de sal
✅Você vai pegar todos esses ingredientes e colocar no liquidificador.
🔴ATENÇÃO: Bata somente até vc ver que misturou bem. NÃO bata muito, se vc bater muito vai ficar borrachudo.
Eu misturei tudo com uns 40 segundos.
🔴A textura da massa é densa, espessa. E depois que vc coloca o fermento ela fica mais densa ainda, tipo não cai da colher entende?!
É normal, não desespere. (Eu desesperei).
Tem uma foto mostrando como fica a massa depois do fermento.
🔴Coloque só mais um pouco de leite se vc ver que está com muita dificuldade para bater. Só isso.
✅Bom, vamos continuar...
Depois que vc terminou de bater, coloque dentro do liquidificador:
👉🏼1 Xícara bem cheia de queijo ralado meia cura ou queijo parmesão de saquinho.
👉🏼1 Colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)
Misture tudo com uma colher.
✅Unte a forma com margarina e farinha. Não unte com óleo pq ele queima.
✅Coloque metade da massa na forma e em cima calabresa picadinha frita (fritei antes de começar a fazer a receita)
✅E depois coloque tomate picado (sem semente). Não esqueça de deixar um pouco de tomate e calabresa pra decorar por cima.
✅Coloque o restante da massa com ajuda de uma colher pra ajeitar ela na forma.
✅Coloque a calabresa e tomate que vc reservou por cima e orégano se gostar. Salpiquei parmesão de saquinho em cima tb.
✅Leve para assar no forno a 200 graus por uns 40-50minutos ou até a faca sair limpinha.
Sirva bem quentinha com café!☕️
👉🏼A textura da massa tem que ficar como a de bolo mesmo. Bem macia e não muito líquida. Se vc ver que está grossa demais, vai colocando mais leite até ficar na textura certa. Não tenha medo, dá certo!
👉🏼Quando a massa já estiver lisinha, coloque o fermento e mexa delicadamente até misturar.
👉🏼Em seguida, numa frigideira antiaderente, pincele um pouco de manteiga ou margarina ou passe com ajuda de um papel toalha mesmo.. e em seguida coloque um pouco da massa. Lembre-se: SEMPRE FOGO BAIXO. Se precisar, desligue o fogo se vc perceber que está queimando. Dai vai controlando.
👉🏼Deixe a massa quietinha, vc vai ver que daqui uns segundinhos ela vai começar a inflar e até mesmo criar umas bolhinhas. Esse é o sinal que vc pode virar. Virando ela, deixe 1 minuto mais o menos e pronto.
👉🏼É fazendo uma por uma que vc vai ficando craque e perdendo o medo e até mesmo pegando o jeito! Vc vai querer fazer SEMPRE.
👉🏼Rende umas 8 panquecas (depende muito do tamanho que vc faz)
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