Свиная корейка в тандыре 🔥 с салатом из запечённых овощей просто супер! Поэтому ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
⠀
Что мне понадобилось:
⠀
⁃ корейка свиная 2,5 кг
⁃ лук 2 шт.
⁃ чёрный перец
⁃ соль
⁃ копчёная паприка
⁃ уксус 9%
⠀
Разделал корейку по рёбрам. Посолил с двух сторон, добавил чёрный перец и копчёную паприку. Лук порезал полукольцами, уложил мясо в посуду, сверху лук (отжал его руками, чтобы мясо лучше промариновалось). Оставил мариноваться на 3 часа, в идеале лучше мариновать часов 12
⠀
Тандыр разогрел до 250С, жарил мясо 30 минут. Температура в тандыре постепенно опускалась
⠀
Для салата из запечённых овощей:
Вместе с мясом запекал овощи - баклажан, болгарский перец, помидоры. Снял с них шкурку, порезал, перемешал, добавил зелень и оливковое масло, посолил и салат готов!
#shorts
Негізгі бет Ойын-сауық Приготовил вкусную корейку в тандыре
Пікірлер: 71