Сделал котлету по-киевски, с вытекшим маслом. Моё почтение автору видео.
@user-vo5qu1nq8h
6 жыл бұрын
Я вас обожаю, всегда смотрю и делаю ваши рецепты, они прекрасны спасибо большое!
@user-mo7rt3wp1h
4 жыл бұрын
Шедевр! Илья Исакиевич- мастер! Благодарю от сердца !
@nataliagustafsson459
7 жыл бұрын
На мой взгляд, это самый лучший вариант видео о киевской котлете, который я видела. Очень доступно, конкретно, "по полочкам", без лишней воды". Мне понравилось. Спасибо.
@natola95
7 жыл бұрын
Natalia Gustafsson
@vitalieleahu9
6 жыл бұрын
Natalia Gustafsson ок
@vigdefalco7595
6 жыл бұрын
Согласен.
@user-jf9jj9fb4l
5 жыл бұрын
Дл
@nadfox5655
5 жыл бұрын
нет. найди видео по запросу "коллекция рецептов Дина котлета по-киевски"
@AlexfromTSK
7 жыл бұрын
Сделал по рецепту- получилось супер! Спасибо!
@user-op6dw7qb7q
Жыл бұрын
Все прекрасно, но дорого и мороки много!!!
@user-gu4bm6do3x
3 күн бұрын
Видела давно, сделала один в один, как в рецепте, без косточки, мои были в восторге, удивлялись , что получилось как в ресторане, спасибо большое за рецепт Илья Лазерсон ! Долгих вам лет, всех благ! Смотрела по тв ,по моему канал еда.
@bobertkryloff
6 жыл бұрын
спасибо маэстро дай бог тебе долгих лет жизни
@user-ci1ll3ge4j
6 жыл бұрын
ИЛЬЯ , ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТО , ЧТО ВЫ , ПРОСТО , ЕСТЬ !
@user-kc9lz2jm4k
6 жыл бұрын
Екатерина, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?
@@cheguevara_777 вообще я и есть мужик, и дома все ножи наточены, ибо ненавижу тупые ножи. Я не про свои ножи, а в общем!)
@cheguevara_777
4 жыл бұрын
@@Renaissanse , понятно. 👍
@user-ej5hc9yh6q
10 ай бұрын
Котлеты по-киевски,вся моя молодость... Сколько их с' едено,сколько с нитками приготовлено.. Саша,повар из Одессы❤💛💙
@arkbil59
8 жыл бұрын
не согласен с Александрой , молодец мужик, да и обьясняет доступно,просто и интересно, спасибо
@viktorheimkehrer2942
4 жыл бұрын
Возьмите две вилки и ими катайте котлеты в лиезоне и руки останутся сухими для работы при панировке.
@user-ul9rj2qb2q
6 жыл бұрын
Спасибо Вам большое! Вас так приятно слушать и всё подробно обьясняете!
@user-ue2qd3ep5z
7 жыл бұрын
из всех ваших программ, эта самая лучшая!!!! СПАСИБО!
@user-hd1hp7hb5v
5 жыл бұрын
Я пришел к Илье с приветом скушать киевску котлету!😀😀😀
@ledibiznes422
6 жыл бұрын
Да, с таким мужем с голоду не умрёшь...Умничка
@Gastrohome
2 жыл бұрын
да что уж там, такому мужчине и жена не нужна - если стиральная машина-автомат :-))
@ledibiznes422
2 жыл бұрын
@@Gastrohome А, у Вас уже есть машинка автомат?
@lidiadodonova
2 жыл бұрын
@@Gastrohome Тем более, современные девушки не умеют и не любят готовить. А если ещё учатся готовить у Черновой, отравление обеспечено и болезни ЖКТ.
@user-fl5jn1us9l
4 жыл бұрын
Просмотрела ряд роликов, но нужный нашла только здесь. Спасибо за рецепт котлет по-киевски. Приготовлю, поделюсь.
@user-qx2gd9mv6m
2 ай бұрын
Это настоящее искусство! Браво!👏🙏
@user-wl9pf5sk3s
4 жыл бұрын
ПОВАР ЧУДО, все просто, доступно, а главное интересно и вкусно. Всех благ!
@Anywawes
6 жыл бұрын
Супеееееееер! Это та котлета, которую я ела лет 30 назад . Первый раз приготовила, когда была дома. Сейчас я в Испании , решила приготовить для своих испанских сватов что-то наше, чего они не готовят ,(шашлык или котлеты) дочь сказала котлеты, т.к. подобное нашему шашлыку они готовят. Зашла с компы дочери к Вам освежить память, еще раз Спасибо! и еще один лайк. Удачи Вам!
@user-re6nf7jd6m
4 жыл бұрын
интересно и где же такое говно , извините за каламбур , Вы такое ели, такое да же не продавали, если что, а у повара руки под одно место заточены, такое сотворить это нужен просто талант, люди не свиньи что бы такое есть.
@Zver0b0y
4 жыл бұрын
@@user-re6nf7jd6m Ого, объясните почему вы так считаете.
@gauyounger894
4 жыл бұрын
Найдите на ютубе канал Коллекция рецептов, котлета по-киевски классический пошаговый рецепт от Дины и вы поймёте, в чём разница и как надо её готовить. Там даже не рецепт, а сама технология показана. Небо и земля.
@jeeepsy1
4 жыл бұрын
@@gauyounger894, посмотрел. Подписался. Это просто кайф!
@user-ib3jw6vq2u
3 жыл бұрын
@@gauyounger894 Технологии придуманы для дебилов,а готовить умеют единицы!!!
@user-yo2sk5cg1q
4 жыл бұрын
Здравствуйте, прекрасные видео) спасибо) а по поводу острых ножей это верно. Часто захожу к людям в гости и вижу как отвратительно относятся к ножам на кухнях... Не помешало бы преподать маленький урок) А Вам, ещё раз огромная благодарность)
@rjkjvsz
4 жыл бұрын
За начинку спасибо. Буду пробовать. Но масло из котлеты вытекать не должно
@user-fw5qk1rq3f
2 жыл бұрын
Спасибо, что не забыли про крутон и папильотку. Немного дополню, что перед подачей котлеты, её прокалывают поварской иглой, иначе при разрезании возможно брызнуть горячее зелёное масло. 👌
@SofaWarrior.
Жыл бұрын
Вообще это бред с моей точки зрения, а едок котлету с боку надрезать не пробовал? А потом уже приступать к нарезке для еды😂
@ksenijaershova638
4 жыл бұрын
Приготовила, очень вкусно. Не знала фишку с лимоном
@user-ig5os6ct8w
4 жыл бұрын
Спасибо! Доступно, понятно и хочется смотреть все ролики. Приятная атмосфера,чисто,уютно на кухне и повар аккуратный.
@user-er1yb4en6u
11 ай бұрын
Готовит,как пишет роман или реставрирует шедевр мировой культуры.
@goulka17
3 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо за рецепт и историю - приятно слушать и смотреть . Очень рада - у меня получилось
@notkaivanova7025
4 жыл бұрын
Лазерсон в своём репертуаре,люблю его!все рецепты классные,следую его принципам и получается шедеврально .
@user-zh6nz1ty8l
Жыл бұрын
Хорошо молодец
@user-ij6bl2zn5k
4 жыл бұрын
Очень хорошо говорит, все по делу, ничего лишнего.! И весело! Спасибо за хорошее настроение!
@user-mb6bq1hb8j
6 жыл бұрын
Молодец ,улыбка очаровательная и все понятно ,спасибо
@user-yg1du1xi4r
3 жыл бұрын
Отличный рецепт, готовил первый раз , все получилось. С удовольствием смотрю Ваши видео.
@starinatut6810
8 жыл бұрын
Дядька вкусно рассказывает. Сижу с ужином и смотрю, любая невкуснятина хорошо идёт с его видео...
@milana1583
4 жыл бұрын
Эх,бедолага !
@gocman51
4 жыл бұрын
Приготовил первый раз. Получилось классно. Одна немного протекла, но остальные бомбические. Спасибо.
@user-sl6fl8gq2h
2 жыл бұрын
Я ждала результата изнутри ☺Хочется посмотреть на сливочный соус.
@Meanest_Bar_Game_it
Жыл бұрын
Оно не готово... По этому не показано
@Tim40404
9 ай бұрын
Во всех видосах, что смотрел, повар обычно показывает, как вытекает соус из котлеты. Тут увидел, что панировка какая-то не такая вышла, но ждал супер-соус в концовке. И ничего.
@wtpsu
6 ай бұрын
Соус там не сливочный, а обычное зеленое масло. Но оно вытекло - вы смотрели невнимательно. Можно, конечно, наехать на старого еврея, что закосячил, но я бы не стал - готовить и снимать достаточно гиморно даже командой. А переснимать тоже денег стоит. Принцыпы Лазерсона достаточно хороши, чтобы ими пользоваться. За красивыми кадрами идите к можным блогеркам.
@luizaakentyeva7536
5 жыл бұрын
вы просто красавчик!ваши рецепты супер!благодарю вас!
@user-wu9lp8gg4i
5 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт! Масло вкуснейшее, котлета очень сочная, вы гений!
@DismontDeSire
4 жыл бұрын
Какая прелесть! Кулинария как искусство! Браво, Маэстро!)
@user-pd4hx5he6u
7 жыл бұрын
Молодец!Браво!Все очень доступно объяснил.
@german1961ful
7 жыл бұрын
Почему все отрицательные коментарии скажите спасибо что вас учёт хорошо мужик готовит приятно говорит и интересно смотреть
@svetasvetlana1707
6 жыл бұрын
german 7777 учит чему безобразию в приготовлении!!???
@ksenijaershova638
4 жыл бұрын
Sveta Svetlana, а Вы чему учите?)))
@nadfox5655
4 жыл бұрын
@@ksenijaershova638 критическому осмыслению получаемой информации - не всё то, что преподносится с напыщенным видом, является истиной в последней инстанции. что касается данного конкретного видео - Лазерсон делает это блюдо мало того, что неумело, так ещё и с ошибкой в рецептуре. погуглите видео "КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт" и увидите, как это делает (и описывает) реальный профи.
@user-gv6vj4tq2c
Жыл бұрын
Спасибо. ❤А почему в разрезе не показали? Или есть ещё ролик. Я первый раз на вашем канале. Простите, если что не так😊
@androidovna
7 жыл бұрын
у меня получилось очень вкусно вы гений кулинар)
@universum9876
4 жыл бұрын
кулинар-гений
@ludmilagorbaca3133
5 жыл бұрын
большое спасибо,смотриться,как хорошее кино,приятно и полезно!
@user-gr4oq5wk6i
9 жыл бұрын
доходчиво
@user-xh9uk3vk2e
9 ай бұрын
Илья, Вы гений!!! Спасибо за рецепт.
@nizamovanoila1138
2 жыл бұрын
Супер котлеты из курицы.. Обязательно приготовлю. Очень аппетитные и красивые.
@irynayarotskaya165
4 жыл бұрын
Класс!Всё понятно!👀🤗🤗🤗🤗
@VaRLaM1987
3 жыл бұрын
А чё масло то после духовки утекло на противень?
@nadiyakozhulenko3280
7 жыл бұрын
читаешь отзывы и задцмываешся :" откуда у людей столько злости, нетерпимості, критики друг к другу. Человек предлагает свою технологию приготовления блюда. А если даже кто-то делает по другому, то делай е себе тихо и не язвите. И я тоже делаю немножко не так, ну и что??
@user-py7hy5dl9r
7 жыл бұрын
Nadiya Kozhulenko к
@eugeniamezhanskaya233
7 жыл бұрын
Nadiya! Просто он всё время это преподносит, как-будто он бог и царь, а все остальные почти, что г...но, а сам позиционируя себя шефом, не умеет отбить ПРАВИЛьНО куриного филе, чтоб без лишних трудностей сформировать ту же котлету и чтоб масло из неё не вытекло раньше, чем котлету подадут к столу. Посмотрите, как он лепит котлету - это же ужас! ! Мой сын в 3 года завязывал шнурки лучше, чем он заворачивает эту бедную котлету, которая у него разваливается и разваливается.... Може кто и злится, мне же просто смешно смотреть на эти потуги и эти понты...
@miroslavanuernberg8266
6 жыл бұрын
Eugenia Mezhanskaya, если Вам так смешно смотреть на эти "потуги и понты", то отчего бы не заняться лучше сыном?
@Boriz_Britva
6 жыл бұрын
+Eugenia Mezhanskaya это точно!!!
@Msyunako
6 жыл бұрын
Да, он же всё время и говорит, что даёт " принципы изготовления", а рецепты - это уже ваш вкус, фантазия. Рецептов - миллион и все вкусные. Но, если придерживаться принципов, любой рецепт удастся. Подача материала длинновата, это уже такой Илья, как есть... А может формат передачи " ЕДА". Там каждый ведущий хорош по своему, можно выбрать любого. Отличная передача, кстати!
@user-qh7ze8sx5v
4 жыл бұрын
100% вкусняшка Илья Исаакович. Спасибо за очередной урок Шеф. Семья Каспаровых
@nadyadelon9391
6 жыл бұрын
Прикол чудный. Еще готовность котлеты называют ВСПОТЕЛА капельки жира на поверхности. Кстати и готовность рыбы.
@oksanakorista4692
Жыл бұрын
Котлеты бледные,буграми. Они должны быть румяными и ровными,гладкими. Я жарю во фритюре,без духовки,бью побольше,тогда мясо более липкое,в масло - укроп и чеснок,можно сыра чутка. Из куриного фарша тоже вкусно.
@user-ly1mv8gh6x
4 ай бұрын
Не пиво безалкогольное, а моя самогоночка двойной очистки и тройного перегона, подошли как не к стати!!! Под мою самогонку любой закусь становиться настолько вкусным и волшебным что любая еда или закуска улучшается в пять раз!!! А блюдо от Латерсона вкуснее раз в тридцать!!!
@mariawey602
6 жыл бұрын
Вы замечательный и настоящий профессионал, хоть и не жалуете женщин)))
@DmitryFrolov
4 жыл бұрын
Это он шутит. На самом деле, если мужик говорит про женщин - он без ума от них.
@user-ws4te2dx9w
5 жыл бұрын
поделитесь пожалуйста куда вы деваете масло от фритюра,всегда думаю куда сливать
@user-sk1py3cb4f
4 жыл бұрын
Назад в бутылку по остывании
@SO-jr8fo
4 жыл бұрын
Всё красиво, только видно, что из той котлеты, что с косточкой все масло вытекло((((. Она просто плавала на противне.... Посмотрите
@valentinavysniauskiene2989
Жыл бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@leiladzaurova7618
7 жыл бұрын
Мне всё понравилось, кроме того, что мистер Лазерсон ее не разрезал! (
@garik485
4 жыл бұрын
Не разрезал, потому что масло вытекло! 🤣
@user-nh4xl6hu3g
4 жыл бұрын
Он много чего не разрезает😂 это наводит на мысли....
@witekw2022
4 жыл бұрын
Не кошерное. Он такое не ест 🤣
@serg1265
4 жыл бұрын
Я бы на его месте с удовольствием откусил бы половину котлеты и громко чавкая и хрустя корочкой и брызгая слюнями с маслом с сочувственным взглядом сказал бы прямо с набитым ртом, как жаль, мои дорогие зрители, что камера не передает этот вкус и аромат!
@user-wg1np2zt2f
4 жыл бұрын
За стенкой уже сидят с ножами и вилками, желающие её сами разрезать!😀👍
@MyAndrejko
7 жыл бұрын
А чеснок где? А масло при правильном приготовлении не должно вытекать из целой котлеты.
@user-kw3lj1ds1m
4 жыл бұрын
Спасибо Каналу и Шефу!!!!
@konstantinkuznetsov3847
2 жыл бұрын
Поужинал, посмотрел, пошёл опять ужинать. 🤪👍👍👍
@user-hq2pu8by2o
2 жыл бұрын
Спасибо Ильюша за котлеты. Вспомнила, как правельно Готовить их , но надо повозиься - это того стоит. Будем готовить. Всех благ.
@user-gx6tv2in1d
Жыл бұрын
Ну что ж такая безграмотница повальная! ПравЕльно! Как вы уроки детям помогали делать,внукам? Ведь брюхо набить-не главное в этой жизни. Коробит от таких ляпов,хоть бы из уважения к Мастеру,прежде ,чем писать коммент,в словарь заглянула бы!
@ikaniris
2 жыл бұрын
Это такой талантище! Я не могу оторваться от ваших передач. Просто подсела. А нужно таки что-то делать. И дочка,Сонечка, у вас - это тоже замечательная и талантливая
@nargisanasretdinovna7805
3 жыл бұрын
Здоровья вам и вашим рукам
@user-vn8hl8mk4c
3 жыл бұрын
Илья, вы самый лучший!
@GerakulArhile
Жыл бұрын
Вчера как раз делала в первый раз.Вспомнила всех чертей.Но вкусная зараза оказалась.
@user-ks9jz8cx3q
4 жыл бұрын
Я думала папильетки остались в 80-90г не знала что ещё в наше время используют
@zinaydapodorohina8237
6 жыл бұрын
Шедевр спасибо все по уму .
@dgorgbmw77
7 жыл бұрын
У МЕНЯ ОДИН ВОПРОС!!! ГДЕ МОЖНО С ИЛЬЕЙ ЛАЗЕРСОНОМ ВОДКИ ПОСИДЕТЬ ПОПИТЬ?!! ОЧЕНЬ МОЩНЫЙ И ПОЗИТИВНЫЙ ДЯДЬКА!!!!
@user-jw5gu9jh2v
4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вы классный!!!
@rat00020
5 жыл бұрын
На 16 минутн он хотел показать как заворачивать котлету без косточки, в итоге криворукие монтажеры вырезали это.
@olol4267
8 жыл бұрын
А как же его принципы разбивания яиц, о которых он в передаче про омлеты рассказывал - мол всегда разбивайте яйцо в отдельной посуде а потом добавляйте его к остальным, чтобы тухлое не попалось? А тут он второе яйцо сразу на первое разбивает!
@user-lx4ym9mz1z
Жыл бұрын
Ну, не свое , де разбил! Шутка! Он, купил фасовку там, срок годности для всей упаковки! Ну, так для лик без! Тупых!
@plohoy123
4 жыл бұрын
good job.
@volga502
7 жыл бұрын
скажите название ножа марку
@dobryjuk
7 жыл бұрын
Только не гренки,а круттоны!Потому что гренка не может стоит 8 долларов,а круттон может!
@user-mf2lc9gl2r
7 жыл бұрын
как душе угодно
@user-vg8xq3ck8j
7 жыл бұрын
Можно и бутерброд с колбасой назвать брускеттой, но вкуснее он от этого не станет
@user-hh4kq2hi8y
6 жыл бұрын
dobry juk и
@dkosobutskiy
5 жыл бұрын
Только не свёкла, а буряк))
@shinken5961
3 жыл бұрын
Зачет!))) Одна из моих любимых цитат)
@user-yl5du3ut1x
6 жыл бұрын
спасибо все получилось очень вкусно
@user-ds8in3be2k
4 жыл бұрын
Рецепт конечно интересный, но почему не разрезал?Что то пошло не так?
@hobbyelectronix3376
4 жыл бұрын
конечно пошло! масло все на пергаменте осталось, котлетка бы пустая была бы. А переснимать неохота было.
@pandora1964s
6 жыл бұрын
Класс!!! Как же вкусненько!!! Спасибо!!!
@user-kc9lz2jm4k
6 жыл бұрын
Любовь, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?
@BerkVlad
5 жыл бұрын
скотч с едой не комильфо, верно свёрнутая салфетка удивительным образом хорошо завязывается. В остальном---супер.
@nurabaku6530
5 жыл бұрын
👍Просто супер❗️Благо🌷Дарю❗️
@imwmoscow
5 жыл бұрын
Писец повар обосрался . Мука яйцо сухари жарка -это знает даже ребенок, а повар не знает!!!! Котлеты вытекли.... За что благодарите не понятно
@marinaklim9667
4 жыл бұрын
15 минут в духовке=В ИТОГЕ!!!
@NadChel1
9 жыл бұрын
Что делать с использованным маслом? Как фильтровать?
@uncletom5111
8 жыл бұрын
Вылить.
@user-lu1en6oy8w
4 жыл бұрын
Красавец мужчина, спасибо,обожаю!
@Aindje2
6 жыл бұрын
А разрезать и посмотреть!?
@user-fs6zy5nz7b
4 жыл бұрын
Масло вытечет,оно там жидкое внутри....подача блюда будет испорчена.
@user-fn1vc1vg8y
4 жыл бұрын
Меня учили проверять готовность масла спичкой: бросаешь спичку и, если она воспламеняется, масло готово!
@user-wq9us1xo3z
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Все понятно. Я давно смотрю Ваш ролик и всегда приходит мысль, как хорошо, что есть такие Шеф повара. Спасибо Вам
@user-dq8mf4nd3y
4 жыл бұрын
почему по завершению не разрезали и не показали?) Илья)
@universum9876
4 жыл бұрын
по завершении
@konstachi
6 жыл бұрын
АААА почему гренОчки. Я с детства привык что грЕЕЕнки. В основном все просто, доходчиво, понятно. Просто СУПЕР. Нет пафоса, чувствуется любовь к своей работе, а это самое главное. А этот юморной подход к действу вообще огонь! Целый день смотрю! Подскажите кто знает о фехтовании, вычитал что он МС?
@user-kc9lz2jm4k
6 жыл бұрын
А как Вам мой вариант рецепта котлеток?
@bathell8099
4 жыл бұрын
потому что один гренок, а много гренОчков
@user-vx2uq6jv1b
7 жыл бұрын
Большое филе срезается не до конца, и разворачивается, тем самым увеличивая общую площадь. Он же срезал и выбросил.
@user-jy2iq6se2l
5 жыл бұрын
Очень понятно, приятно и есть хочется.😀
@Galina21095314
4 жыл бұрын
Дякую за подачу Київської котлети в гренці.
@user-xm9xr3pl6d
4 жыл бұрын
Илья спасибо как всегда мастер класс
@ummetden.1-i
6 жыл бұрын
Не разрезал почему-то . (
@Sofia-kf5nl
4 жыл бұрын
потому что все масло уже вытекло на подносе
@user-uq3ki1wl3z
3 жыл бұрын
А где котлета на разрезе! Даже не попробовали
@valentinaosipova1533
3 жыл бұрын
Класс!
@polinaz4716
5 жыл бұрын
Браво, шеф!
@user-hk9rk3to7e
2 жыл бұрын
Обожаю и повара и все его рецепты,и советы,и манеры ,и ...
@user-td6rb4jo3l
4 жыл бұрын
Масло с водой = эмульсия + петрушка
@user-sj4yb9gq1u
4 жыл бұрын
Супер
@user-sz3xh8ph4i
3 жыл бұрын
ильюша молодец я так же делал ещё в 70е у нас в Питере любители этих котлет мотались в новый аэропорт в обед там их готовили с душой потом как -то всё подзабылось
@sonyaanimal2934
9 жыл бұрын
почему потекло масло?
@parahumanoid
8 жыл бұрын
+Tanya Ini, он когда отбивал, несколько перестарался и отбил очень тонко. Были разрывы.
@alexsemenov1583
4 жыл бұрын
уверен,что он готовит их очень редко: много мороки.
@sergineus
4 жыл бұрын
Да и внешний вид не совсем красив.... А это немаловажно....
@user-nk3fh6zv7j
3 жыл бұрын
Все понравилось, но разрезать бы надо было!🤗👍😍
@universum9876
4 жыл бұрын
Лазерсону обязательно если не взять в руки, то хотя бы дотронуться до сливочного масла.
Пікірлер: 499