Je trouve cela magique que cet arbre pousse en France...
@senpaiwarrior4957
4 жыл бұрын
Le mieux c'est de la consommé à la croque ou en extrait CO2 supercritique. La cuisson détruit sa vitamine C car c'est l'une des vitamine les plus fragiles, par contre l'Argouse est l'aliment le plus riche en Vitamine A 26.000 UI au 100g ! La cuisson n'altère pas la vitamine A au contraire elle peut parfois augmenté la biodisponibilité, elle doit-être consommé avec des lipides(huile). Par contre j'ai pas entendus si ils ont parler de l'omega 7 ? Parce que à ce jours c'est également l'aliment qui en contient le plus *acide palmitoléique*. Donc en résumer si vous avez accès à ce fruit sachez que il contient (au 100g) : - Vitamine A 26000 UI (surement le plus riche de la planète) - Vitamine C 650 mg (avec une concentration 5 fois supérieure à celle du kiwi et 30 fois supérieure à celle de l’orange, pour infos un citron contient 53mg de vitamine C au 100g) - Fer 69 mg (le fruit le plus riche en fer) Parmi les acides gras essentiels, vous trouverez Omega 7 , 9 , 6 et 3 . Les vitamines de l'argousier et les teneurs en vitamines C, E, B1, B6 et B-carotène sont élevées. L'argousier est la source supérieure d'acides gras Omega 7 (acide palmitoléique). Cet oméga à base de plantes fournit la plus forte concentration de Omega 7 naturellement disponibles, ainsi qu'une multitude de vitamines et de minéraux. L'Omega 7 de l'argousier est supérieur au noix de macadamia et aux poissons.
@samsaraveda
4 жыл бұрын
Merci Senpai Warrior pour ce partage d'infos très instructives !!
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