Hoy estamos probando ceviche peruano en Lima y los vamos a llevar a 3 lugares para degustar una mezcla de distintos sabores y estilos!
Comenzamos este tour de comida en el Mercado Pesquero Artesanal de Chorrillos, donde hay pequeños puestos de comida donde uno puede sentarse a disfrutar un ceviche fresco, o donde uno puede comprar un vaso de leche de tigre para llevar. Leche de tigre, es el jugo cítrico en el que se cura el pescado y es una delicia. En el mercado sirven estos vasos con trocitos de pescado, chicharrón de calamar y chips de plátano.
Luego fuimos a Barranco a comer en un restaurante llamado Canta Rana. Aquí probamos el ceviche mixto con pescado, camarones, calamar y pulpo. El ceviche peruano también viene acompañado con camote, cebolla morada, maíz blanco, canchita y ají picante.
Y por último, fuimos a Punto Azul en Miraflores, que es uno de nuestros restaurantes favoritos para comer ceviche. En esta ocasión, probamos el ceviche oriental, que es comida fusión peruano-japonesa también conocida como comida nikkei. Este ceviche es diferente en el sentido de que lleva ciertos ingredientes como la salsa de soya (sillao), el aceite de ajonjolí y cebollita china que provienen de la cocina japonesa.
Como ya van a ver, comimos muy bien en los 3 lugares y nos gustó poder probar las distintas variaciones de este típico plato peruano. Dejen nos saber en los comentarios cual de los 3 ceviches les gustaría probar!
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Негізгі бет Probando CEVICHE PERUANO + LECHE DE TIGRE en Chorrillos, Barranco y Miraflores | Lima, Perú
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