Las croquetas no son de papá, ni de queso es bechamel. Se hace con harina y leche esencialmente. También se puede hacer con cebolla harina y leche y nuez moscada, a continuación se le pone los ingredientes adicionales como el jamón, pollo, carne del cocido, gambas, pescados, mariscos, verduras etc. Después se rebozan en harina, huevo y pan rallado y se fríen.
@bknviajar
16 күн бұрын
Suena muy delicioso esa receta. He visto que algunas personas la hacen con papa. De todas formas estaban espectaculares eso es indiscutible. Mientras mantengan ese sabor me doy por pagada de haber descubierto ese platillo..saludos y suscribete al canal 🙌
@Aurora-ALL54
22 күн бұрын
Se llama así por su fundador: Antonio Rodilla. Rodilla abrio un pequeño colmado (tienda) en el vendía un poco de todo. Los trabajadores de la zona compraban los productos que traía de Guijuelo, el pueblo del que procedía, para llenar las barras de pan y desayunar. Como era muy listo pensó que mejor sería hacer el mismo los bocadillos con el chorizo, panceta, salchichón, tocino... que vendía y tuvo tal éxito que empezó a hacerlo con pan "inglés" (sándwich) para no desaprovechar los extremos de las barras de pan normal. Ahí empezó la cadena de locales actuales repartidos por toda España.
@bknviajar
21 күн бұрын
Gracias por comentar! Nos encanta ese tipo de historias que nos hablan de superación y emprendimiento, sin duda acertó y nosotros quedamos gratamente sorprendidos . Suscribete a nuestro canal 🙌
@JCRELOJERO
2 күн бұрын
mercado de san miguel de clasico tiene poco, y un timo de precios
@hoosomio
21 күн бұрын
Demasiado?? NUNCA es demasiado . Demasiado en España es negativo . NUNCA voy a un local q está vacío .
@Tironcete
22 күн бұрын
La salsa de las patatas bravas es salsa brava jeje, El ali oli es otro tipo de salsa con ajo y de color blanco y no suele estar tan caliente. Buen video y un saludo!!
@bknviajar
21 күн бұрын
Gracias por tu acotación, si en otras ocasiones venian los dos tipos de salsas ...de todas formas estaban muy ricas 👌
@JCRELOJERO
2 күн бұрын
mala pinta tiene esa paella
@josemorales-ko2dr
21 күн бұрын
Si pueden vayan a la sidrería el tigre, esta cerca de la plaza mayor y solo pidan bebidas, una caña, una jarra de cerveza, mientras mas grande sea la bebida mas grande sera la tapa que les van a poner Fliparan, se los aseguro
@bknviajar
21 күн бұрын
Excelente dato, de seguro para la proxima vez pasaremos por ahi 👌 Suscribete a nuestro canal 🙌
@mitcoes
21 күн бұрын
Eso no es paella, la paella es de POLLO y CONEJO, por si la quieren probar alguna vez. Su origen es Valencia ciudad, en particular sus poblados del sur, destacando El Palmar con más de 30 restaurantes y menos de mil habitantes.
@bknviajar
16 күн бұрын
Claro nos gustaria probar esa paella que nos cuentas, estaremos planificando para ir. Saludos! Y suscribete al canal 🙌
@gerardmorenoginer5738
8 күн бұрын
Vamos a ver es paella, no paella Valenciana qué es el término que se patentó punto qué no es la de ellos la mejor, no lo es
@JuanAguilar-ib3sh
22 күн бұрын
la salsa de las patatas bravas es con pimenton, y la salsa de alioli contiene ajo y es blanca. No os la pusieron en esas bravas. Buen provecho
@bknviajar
16 күн бұрын
Esta salsa estaba super brava 😅 le hicimos empeño y las comimos todas, de eso se trata de disfrutar y probar cosas recetas nuevas para nosotros. Suscribete a nuestro canal 🙌
@YolandaTormo
21 күн бұрын
Eso no es langostino ,es gambón
@bknviajar
21 күн бұрын
Estaba riquisimo! Suscribete a nuestro canal 🙌
@antoniog.t.4222
21 күн бұрын
Un buen sitio en Madrid es CASA LUCIO
@bknviajar
21 күн бұрын
En nuestra proxima visita pasaremos. Gracias por El dato. Suscribete al canal 🙌
@vicentemiralles9258
17 күн бұрын
En Madrid no saben hacer paellas. Comí varias en mi época universitaria y a ninguna le daría siquiera un aprobado
@bknviajar
16 күн бұрын
Y donde haz comido una paella que te guste? Quizas no te gusta la paella? Lo cual tambien es valido. Suscribete Al canal 🙌
@marekck
21 күн бұрын
Bienvenidos. Las patatas bravas llevan esa salsa que es salsa brava, (cebolla, harina, pimenton dulce y picante al gusto (paprika) caldo de pollono y el toque del autor al gusto)ali oli, en algunos lugares (raro en madrid) ponen con la salsa brava tambien ali oli que viene a ser mahonesa con ajo basicamente, ( la original es aceite y ajo). Y las croquetas es una base de bechamel con jamon, o lo que gustes y rebozada con huevo y harina
@bknviajar
16 күн бұрын
Gracias por la aclaracion. Estaban deliciosas 😋. Suscribete a nuestro canal 🙌
@franciscochamorro2298
22 күн бұрын
El alioli es como una mayonesa con ajo. Se hace con aceite de oliva, huevo, ajo y sal. Las croquetas se comen con la mano. El relleno de la croqueta se hace con harina, leche y el producto que se elija, puede ser jamón, bacalao, pollo, gambas, etc.
@mitcoes
21 күн бұрын
No señor, el all i oli es ajo y aceite (sal y vinagre) y se le puede añadir yema de huevo o yema de huevo y yemas de huevo cocidas (nunca la clara). Lo que usted describe se le viene llamando "ajonesa" o mayonesa con ajo, que no se le parece en el sabor casi nada. Busque videos de como se hace, hay uno de "el comidista" sobre uno muy famoso que dicen que es el mejor muy recomendable.
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