En este capítulo fuimos a probar "Japón" el primer restaurant japonés de Santiago inaugurado en 1978. Comimos variedad de platos y aprendimos el significado del famoso concepto "UMAMI"
Muchas gracias al equipo de Japón por la invitación
#UnBajónPiola es conducido por Marcelo Valverde y Matías Hermosilla. Con la producción, edición y cámara de Rodrigo Graells y Jorge Sánchez. Postproducción de audio por Víctor Zavala.
Instagram de Casa Museo del restaurant Japón: / restaurant_japon
Instagram de Marcelo: / coronelvalverde
Instagram de Matías: / profesorternura
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