El #jengibre peruano es superior en calidad al de sus más cercanos competidores, China y Brasil, pues contiene más gingerol, mejor color y mejores propiedades , y se alista a superar sus propios problemas para responder a una demanda creciente del mercado que lo prefiere aunque su precio sea mayor.
Un total de 38 productores se han unido y han creado su propio gremio: #ProgingerPerú y trabajan para obtener una variedad mejorada de jengibre y apostar por la industrialización del jengibre y la cúrcuma.
Asociación Nacional de Productores, Procesadores y Exportadores de Jengibre y #Cúrcuma - PROGINGER PERÚ, conformada por :
Vancard Perú SAC (Cesar Cárdenas Tapia).Presidente
Vicepresidente: APASEM FOODS - Asociación De Productores Agroindustriales Y Servicios Múltiples Huayna Picchu (Peter Oscar Herrera Cahuana).
Tesorero: FRUITXCHANGE SAC (Jose Luis Gamboa Burgos).
Secretario: JCH Agroexportaciones SAC (Jorge Enrique Chang Palacios).
Fiscal: Nativa Organic SAC (Richard Aldo Ramirez Yance).
Vocal 1: HAPPY VEG SAC (Mistal Cameron James / July Ventura Cuadros).
Vocal 2: Cooperativa Agraria Industrial Biofruits Pichanaki Ltda (Roxana Rodriguez Valencia).
Негізгі бет Ғылым және технология Productores de jengibre suben al siguiente nivel: crean su gremio y sacarán adelante la industria
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