Простая творожная Пасха за 10 минут без яиц.
Творог жирностью не менее 9%( желательно домашний) 500 гр.
Сметана жирностью 20-30% - 200 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 гр.
Сахар 80-100 гр. ( если любите послаще, то 100).
Щепотка соли.
Ванилин.
По 90 гр. Любых сухофруктов. (Я брала курагу 180 гр.)
Хорошо в этой Пасхе будет миндаль.
Сметану взбить с сахаром и с солью(что бы сахар лучше растворился).
Творог , масло и ванилин пробить блендером, до однородного состояния. Добавить сметану с сахаром, ещё раз пробить блендером.
Сухофрукты заранее вымыть и оставить в кипятке минут на 10-15. Если крупные (курага, чернослив), то порезать на кубики. Если решили добавить миндаль, то порезать его ножом, но не до мелкой крошки. Нужны кусочки.
Добавить сухофрукты к творогу, хорошо перемешать и переложить в пасочницу.
Пасочницу предварительно выложить марлей (марля в 2 слоя, смочить водой).
Пасочницу установить в дуршлаг, под друшлаг глубокая тарелка(что бы стекала лишняя жидкость), на пасочницу поставить груз. Убираем эту конструкцию в холодильник, минимум на 12 часов.
Украшаем по своему желанию и вкусу.
Негізгі бет Простая творожная Пасха за 10 минут без яиц.
Пікірлер: 8