Доброго времени суток. Как себя этот бункер зарекомендовал? У меня с ним чет как то все не очень. У меня мельница корона, а она не идеальный помол делает, так вот после такого помола , циркуляция сусла идет мягко говоря не очень. Довольно часто мешать приходится. При осахаривании 65°, 72° , мешаю каждые 10мин. Реже не выходит, сильно сдерживается дробина и через верх бункера перетекает. А если пшеничку, то вообще кошмар!))) Смотрю многих блогеров, кто когда-то рекламировал этот бункер, все на фальшдне работают почему-то)))
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
У меня тоже корона. Я солод смачиваю горячей водой перед помолом. Тогда шелуха перестает быть ломкой и остается крупной и целой. На фальшдне у меня выходит наоборот более медленная фильтрация при затирании. Под фальшдном насос создает разрежение, иногда даже пустота получается. Есть два фальшдна под разные кастрюли - оба деформированные и гнутые)). Бункер же пропускает через себя сусло быстрее. Ведь он же как фальшдно, но еще и сбоков дырки.. плюс часто у меня дно переворачивалось, и дробина попадала в насос и забивала его.. Тут проблем нет. Мне нравиться. Единственный минус - ограничение по засыпке количества солода. Нужно брать бункер самый пресамый большой - с запасом, так сказать.
@АндрейТатаринцев-я7э
4 ай бұрын
На Авито 2х вальцевая мельница 6 р. с шестеренками появилась. Купил, не нерадуюсь. Солод кондиционирую, зазор 1,3. Помол- сказка.
@УКазана
5 ай бұрын
Здравствуйте,а скажите пожалуйста на вашей автоматики можно выставлять термопауза что бы они сами переключались автомотически?
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
да, конечно можно, там умный термостат от эвелинк подключен. Но я этого не делаю, люблю все вручную делать! Если нужно, то там прописываются сценарии прямо в телефоне.
@Максим-п4я6ч
5 ай бұрын
Здравствуйте! А сусло потом не кипятите перед внесением дрожжей? Якорь не слетает во время перемешивания в банке? Там же дно выпуклое. Сусло для дрожжей не замораживаете?
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
Нет, не кипятил ни разу пока что. Якорь бывает неровно ездит, но терпимо, сверху вороночкп присутствует. Сусло не замораживаю, оно стоит обычно две недели просто в холодильнике, закрытое обычной полиэтиленовой крышкой..
@Максим-п4я6ч
5 ай бұрын
@@СергейМакаров-к8ю8твот и я про тоже, зачем кипятить, если сусло изначально сливалось в стирильную емкость. А вот по поводу банки, всё-таки думаю колбу пятилитровую купить.
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
@@Максим-п4я6ч У меня была коническая плоскодонная колба. Побил, а новую покупать - жаба давит.
@Максим-п4я6ч
5 ай бұрын
@@СергейМакаров-к8ю8т не говори, ценник не маленький, самую дешевую нашел за 2600
@АлексейСергеевич-ц8н
5 ай бұрын
здравствуйте, подскажите пожалуйста про соли,сколько надо?для чего?каких?делаю всегда без них,вот хотел бы разобраться.
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
ну для разных рецептов пива характерен определенный профиль водоподготовки... Таблиц куча. Я же делаю по простому: добавляю хлорид кальция и карбонат кальция 0,12 грам каждого минералла на 1 литр осмотической воды. Если вода не из осмоса, а, например, просто через проточный фильтр пропущена, то ничего добавлять не надо! Или купить фильтр обратного осмоса и добавлять минераллы, как я выше описал...
@АлександрСердаков
5 ай бұрын
👍 Где ЦКТ приобретали?
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
На вайлдберриз!
@Артём-о4ч2д
5 ай бұрын
Если вас интересует продвижение своего канала) Тогда напишете нам! Вся информация в описании этого же канала\\
@compressor687
5 ай бұрын
Очень простой рецепт, осталось купить всю приспособу и построить сарай.
@СергейМакаров-к8ю8т
5 ай бұрын
Ну так по-мелочи.. у многих есть самогонный аппарат... вот тебе и куб.. мешок - копейки стоит. Чилер разве что... в роли ферментера - любая бочка, кега пивная за 50 рублей из пивнухи ближайшей..вместо сарая кухня подойдет)
@awake_people
Ай бұрын
@@СергейМакаров-к8ю8т домспирт 2 рекламирует что чиллером при варке пива служит их димрот
Пікірлер: 18