Как приготовить малосольные огурцы на минералке? Сильно газированная минеральная вода - отлично подходит для засолки небольших, свежих огурчиков. Супер рецепт быстрых огурчиков на закуску, и просто всем любителям солененького.
огурчики 250гр.
лавровый лист 2шт.
перец горошком по вкусу
чеснок 4-6 зубчиков
соль 1ч.л с горкой
укроп 1 пучок
сильно газированная минеральная вода 250мл.
Один из главных, любимых овощей середины лета- это огурец. А малосольный огурец- это такой шедевр, который затмевает сознание даже самых привередливых гурманов. Сегодня у меня простой рецепт малосольных огурчиков, и их можно сделать даже зимой)
Главная фишка рецепта - это минеральная вода сильно газированная. Я обожаю Новотерскую, она и сама по себе соленая, просто шикарно подходит для огурчиков.
Этой зимой заметила в продаже вот такие маленькие огурчики в шейкерах. Они мелкие, красивые и вкусные, с пупырышками- прямо засолочный сорт)). Отрезаю хвостики и попки, чтобы ещё быстрее просаливались. А можно и не срезать, кто как любит.
На 250 гр. огурцов я почистила не полную головку чеснока, 6 зубчиков небольших и порезала их на кусочки. Небольшой пучок укропа режу на три части. Наливаю в емкость 250-300 мл. Новотерской и добавляю чайную ложку соли. И лучше даже с горкой соли набрать в ложку, но опять же на любителя. В подходящую баночку кладу на дно часть укропа, перец горошком, немного чеснока и начинаю набивать банку огурчиками. В промежутке кладу пару лавровых листиков, их можно поломать. Сверху накрываю всё остатками укропа. Заливаю минералкой с солью.
Ставлю в холодильник на ночь.
На утро вкуснейшие, ароматные, хрустящие малосольные огурцы готовы! Со стола улетают первыми! Попробуйте и не пожалеете!
#малосольныеогурцы #огурцы #огурцывгазировке #закуска #огурчикирецепт #МартаКарат #вминералке #наминералке #быстрыеогурчики
Негізгі бет Простой рецепт малосольных огурчиков, их можно сделать даже зимой!
Пікірлер: 40