Хотел приготовить "шпроты", но пересолил рыбу... Зато теперь знаю, сколько соли нужно класть на мелкую рыбу, но это не точно...
Буду пробовать ещё раз, в надежде, что получится⚡
Мойва 1кг.
Соль 50 грамм
✅Сухой посол 12 часов
✅Завяливание 3 часа
✅Копчение холодным способом с ✅электростатикой 16 минут
✅Созревание 16 часов
До шпрот дело не дошло...
Аромат👍
Цвет👍
Вкус🍺
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: / @prokoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль "ШПРОТЫ" хотел приготовить, НО не получилось! Копченая мойва. Электростатическое копчение.
Пікірлер: 3