Provansalska salata
još jedna majonezasta, obrok salata sa belim mesom i sirom-
Srećna Nova godina svima, želimo vam prosperitetnu, zdravu i ljubavlju ispunjenu godinu!
Takođe, svima koji slave, čestitamo Očeve, jedan od tri porodična praznika, pored Detinaca i Materica, koji simbolizuju čvrste porodične veze, mir, slogu i međusobno poštovanje i pomaganje.
Suština ovih praznika jeste okupljanje porodice i obnavljanje njenog zajedništva, a okupljanje dragih ljudi, porodice i prijatelja uvek prate i ukusni zalogaji na svečanoj trpezi koja se jednostavno ne može zamisliti bez salata sa majonezom.
Do sada smo pravile: rusku, salatinu, ramajanu i mimozu, a danas ćemo praviti provansalsku salatu.
Provansalska salata sa belim mesom, sirom i majonezom se jako lako pravi, delikatnog je ukusa i idealna kao predjelo, ili deo švedskog stola, za sve svečane prilike. Ako se odlučite da napravite ovu salatu jedanput, budite spremni da ćete nakon toga, morati redovno da je pravite.
Pored toga što je gostima omiljena, ova obrok salate može, uz hleb ili neko fino pecivo, da bude doručak, večera ili lagani ručak.
Provansalska salata
Sastojci:
300 g kuvanog pilećeg belog mesa
200 g trapista
200 g kiselih krastavaca
600 g majoneza
150 g kisele pavlake
1/5 kašičice soli
1/5 kašičice bibera
1 kašičica bilja provanse ili veza sveže mirođije
Priprema:
Belo meso skuvati, najbolje u supi ili samo u vodi da ogrezne sa šargarepom, listom peršuna i celera. Presnog belog mesa treba da bude preko 400 g da bi bilo dosta kada se skuva.
Trapist izrendati na trenici.
Kisele krastavce iseckati na kockice.
Izmešati majonez, kiselu pavlaku, so, biber i začine pa dodati belo meso, krastavce i sir i sve dobro izmešati. Ostaviti bar sat vremena u frižideru da se dobro ohladi.
Presuti u činiju za serviranje ili servirati na pojedinačnim tacnicama. Dekorisati svežim timijanom.
Napomena:
Bilje Provanse podrazumeva mešavinu začina: origano, timijan (majčina dušica), čubar, majoran, ruzmarin i divlja mirođija, a može se dodati i lovor, žalfija, komorač, bosiljak i lavanda.
Ruzmarin i semenke divlje mirođije usitniti u mlinu za kafu dok se ne pretvore u prah, pa pomešati sa ostalim biljkama.
Ili kupiti gotovu mešavinu pa je usitniti u mlinu za kafu.
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Provansalska salata - Vlogžić 2023 dan 1
Пікірлер: 215