Składniki na ciasto dyniowe:
Jajka - 3 sztuki
Cukier puder - 250 g
Świeża dynia - ok. 300 g
Olej - 175 ml
Prażone orzechy włoskie - 150 g
Mąka pszenna - 250 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Mielony cynamon - 1 łyżeczka
Składniki na lukier limonkowo-dyniowy:
Cukier puder - 300 g
Limonki - 2 sztuki
Mus dyniowy - 50 g
Pozostałe składniki:
Do odtworzenia przepisu potrzebujesz łącznie około 300 g musu dyniowego. Możesz go znaleźć tutaj - bit.ly/mus-dyn....
Sposób przygotowania:
1. Dynię obierz i usuń pestki. Zetrzyj dynię na tarce.
2. Posiekaj prażone orzechy włoskie.
3. Do miski wbij 3 jajka i wsyp 250 g cukru pudru. Zmiksuj na gładką masę.
4. Zmniejsz moc miksera i powoli wlej 175 ml oleju. Stopniowo zwiększaj obroty.
5. Dodaj łyżeczkę cynamonu.
6. W osobnej misce zmieszaj 250 g mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia.
7. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej przez sito dodając do pozostałych składników. Całość zmiksuj.
8. Dodaj 150 g posiekanych prażonych orzechów włoskich.
9. Dodaj ok. 300 g startej dyni. Zmiksuj wszystkie składniki.
10. Przełóż ciasto do formy i piecz z termoobiegiem przez 45 minut w temperaturze 160 stopni.
11. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto na około godzinę do ostygnięcia.
12. Przetnij ciasto na dwie części (tak jak biszkopt lub tort).
13. Rozprowadź mus dyniowy.
14. Przyłóż drugą warstwę ciasta i na wierzchu rozprowadź lukier limonkowo-dyniowy.
15. Możesz podawać z karmelizowaną dynią 🙂
Lukier limonkowo-dyniowy
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsyp 300 g cukru pudru.
2. Wyciśnij sok i zetrzyj skórkę z limonki.
3. Dodaj 50 g musu dyniowego.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
#shorts #taktomy #schroniskobukowina
Негізгі бет Przepis na ciasto dyniowe z musem dyniowym i lukrem limonkowo-dyniowym
No video
Пікірлер: 2