φιλε γιωργο αυτου του μεγεθους οι σαλπες η και μεγαλυτερες αμα τις καθαρισεις μολις τις πιασεις στην θαλασσα και βγαλεις και την μαυρη μεμβρανη στα καρβουνα με λαδολεμονο γινωνται λουκουμι. καλη συνεχεια γιαννης απο αθηνα...
@garmpiMF
2 ай бұрын
Ωχ....τις έβαλα ζωντανές στην κατάψυξη...θα έχω θέμα? Για κάρβουνα προορίζονται πάντως
@mariatriantafillou-gb2sb
2 ай бұрын
φιλε γιωργο καλο μηνα. τα ψαρια και ιδιαιτερα τα φυτοφαγα (κεφαλος σαλπα γερμανος) πρεπει να τα καθαριζωμαι μολις τελειωνουμαι το ψαρεμα διπλα στην θαλασσα κα νατα ξεπλενουμαι καλα με θαλασσινο νερο. αλλιως αμα τα βαλεις ακαθαριστα στο ψυγειο αλλιονωνται μεσα στα εντερα αυτα που εχουνε φαει και περνει μυροδια ολο το ψαρι. τωρα για τις σαλπες που τις εβαλες ακαθαριστες στο ψυγειο, μπορεις οταν θα ειναι να τις φας να τις καθαρισεις παλι στην θαλασσα και να τις βαλεις μεσα σε ενα δυχτακι δυο-τρεις ωρες μεσα στην θαλασσα σε σκιερο μερος και μετα τις ψηνεις κατευθειαν χωρις πλυσιμο. εχε ομως το νου σου μην παει καμια σμερνα. αν παει πιαστηνα και αυτην, εχουν φοβερο κρεας. αυτο ειναι το κολπο που κανουν οι ψαροταβερνες για να παρουσιαζουν τα κατεψυγμενα ως φρεσκα. καλη συνεχεια γιαννης απο αθηνα
@GHORXT
2 ай бұрын
@@garmpiMF κανένα πρόβλημα μέχρι 1 ώρα μετά απο το τέλος του ψαρέματος μου αφού τις έχω σε καλάθι. Τί εποχή είναι? Γιατί βράδυ εγώ τις πετυχαίνω πολύ νοέμβρη
@garmpiMF
2 ай бұрын
@@mariatriantafillou-gb2sb εσύ είσαι πολύ μπροστά σ ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σου τέτοιους ψαραδες θελω😊
@garmpiMF
2 ай бұрын
@@GHORXT την περασμεανη βδομαδα ειναι πολυ φρεσκο το βιντεο
Пікірлер: 11