Olá pessoal tudo bem?De volta com guloseimas rs hoje vou mostrar como fazer aquele delicioso pudim de Leite Condensado tradicional.Se você não consegue fazer de forma alguma, se seu pudim fica quebrado, sem calda ou aguado de calda, fora do ponto vem comigo é super fácil com essas dicas!
► Forma de Pudim Banho Maria Antiaderente 3,2 Litros c/Tampa de Vidro Aluminio
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INGREDIENTES:
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite, usei a latinha do leite condensado
bata no liquidificador por 3 minutos a 5 minutos
CALDA:
em uma panela coloque 1 xícara de açúcar refinada , e mexa até derreter o açúcar por completo, aos poucos adicione meia xícara de água filtrada, misture e deixe engrossar até virar uma calda.
Em uma forma gelada adicione a calda, depois adicione em uma vasilha com água gelada a forma com a calda e despeje o creme. Cubra a forma com papel laminado para evitar entrar água no cozimento. Deixe por 20 minutos em fogo alto, vai adicionamdo água sempre que necessario para o cozimento. Deixe esfriar para desinformar, deixe na geladeira por 30 minutos a 1 hora e passe a faca em volta da forma antes de virar o pudim na vasilha.
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Негізгі бет PUDIM DE LEITE CONDENSADO TRADICIONAL
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