Puding kukus dengan bahan dasar kentang berlapis cokelat yang lembut, legit, dan gampang buatnya! Wajib banget kamu coba!
Bahan :
200 g kentang kukus (blender)
200 g gula pasir
1 telur utuh
2 kuning telur
1 ½ sdm margarin cair
150 ml kental manis
50 ml air
25 g tepung terigu protein sedang
25 g tepung pati jagung
½ sdt vanili bubuk
Bahan puding cokelat :
200 g gula pasir
1 bks agar-agar putih
½ sdt vanili
3 sdm cokelat bubuk (ayak)
1 sdt moka pasta
750 ml susu cair coklat
Pelengkap :
Biskuit marie secukupnya
Cara membuat :
1. Puding kentang : kocok telur, gula dan vanili sampai kental dan putih. Turunkan berturut-turut sambil terus dikocok pelan : kentang, larutan susu, dan margarin. Kocok pelan sampai rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan pati jagung, kocok rata.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm atau loyang kotak 20x20x7cm yang dioles margarine.
4. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat. Tata biskuit marie (yang terlebih dulu dicelup dalam susu cair sebentar) di permukaan puding kentang.
5. Masak puding coklat hingga mendidih.
6. Tuang larutan agar-agar cokelat perlahan agar biskuit tidak berhamburan. Hilangkan uap panasnya. Dinginkan dalam lemari es.
Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com
__________
SUBSCRIBE 👉 bit.ly/tastemad...
FOLLOW Twitter 👉 / tastemadeid
LIKE Facebook 👉 / tastemadeid
FOLLOW Instagram 👉 / tastemadeindonesia
Негізгі бет Puding Kentang Cokelat Biskuit
Пікірлер: 1