Sy,suka bnget denger mvak, sasa sllu mngucapkan bismillah memang seharusnya bgtu sbagai muslim ,jadi trknang pada boss mbak.. sy sukaa bnget klo bkrja sllu bc bismillah padahal si boss non,muslim mksih juga rsepnya yaa mbak
Waow kue pukis nya mantep banget ya Bun terima kasih
@prihatini2318
9 ай бұрын
Menul..lembut... Cantik👍
@tugumacan0612
10 ай бұрын
Mantap pukisnya recomended
@merinas3642
Жыл бұрын
Izin coba resep2nya y bund
@ninaamelia4956
Жыл бұрын
Terima kasih ilmu nya , sangat membantu🥰
@isairva865
Жыл бұрын
BarokAlloh... Syantikk betul pukisnya... Menul2😊... kliatan tinggi pukisnya n kokoh... Request dong bunda jika diberi toping coklat ato toping lainnya... ditunggu ya vidionyaa.... Makasih N Sukses sll🙏
@ervitasant7432
2 ай бұрын
Alhamdulillah setiap mau melakukan sesuatu selalu terucap basmallah,baru tau chanelnya sy subscribe ya mbak
@joyaiffa2565
Жыл бұрын
Ini pukis pasti lembut enk
@wongdewek5223
Жыл бұрын
Bahanya banayak bener
@boba017
11 ай бұрын
Terimakasih banyak resepnya 😊kesini lg cari resep yg pas buat usaha pukis, kalau untuk jualan raginya brp gr untuk 1kg tepung?supaya bs difermentasi 5-7 jam. terimakasih, semoga dibaca & dibalas😊😊
@robyprasetyo2145
8 ай бұрын
5-6grm aja
@mariaulfa3946
Жыл бұрын
Enak g nyereti
2 жыл бұрын
kinh nghiệm làm của bạn rất tốt
@yusiasfiyanti9312
9 ай бұрын
Bunda...unt Cara mencuci cetakan pukis sprti gmn stepnya
@farianto3144
Жыл бұрын
Jadinya mentul banget ya Bun cakeppp 🥰 Jadi berapa pcs Bun,?
@alisupriyatna2795
Жыл бұрын
Sp atau ovalet yg bagus lembut
@ainaynien923
Жыл бұрын
Langsung subscribe siap coba setelah ibu bilang penasaran dengan resep pukis yg uwenak. Mudah2 n ini resep rasanya sesuai lidah ibu. Karna resepnya pun beda lebih premium. Oia bund itu santannya kn harus dimasak dulu nah waktu dimasukkan keadonan keadaan hangat apa dingin. ?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Boleh santan segar (tanpa dimasak). Di resep itu santan kumasak dulu dengan daun pandan agar wangi dan meminimalisir basi. Setelah itu biarkan dingin (suhu ruang), siap digunakan. Santan suhu ruang saja, karena akan diberi ragi agar bisa berfermentasi. Kalau santannya masih panas, khawatir raginya mati/tak aktif.
@user-ii1pj5yp7w
8 ай бұрын
Bun kalo pakai tepung 1 kg takaran nya d kali 5 dong
@tantisuyanti521
3 ай бұрын
Beli mixernya di bunda
@faridafouzan2343
Жыл бұрын
Suara nya jadi bgini
@elcasaban6869
Жыл бұрын
Mixernya merk apa brpa harganya bahus lo pingin punya
@almiranabila7055
Жыл бұрын
ijin bertanya ibu. Bu misalnya mau bikin adonan 1 kg, untuk biangnya tepung dan gulanya dikali 4 atau tetap sesuai resep itu ya?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Dikali lipat, mbak. Ragi instan boleh dikurangi, hanya berpengaruh pada durasi fermentasi (jika ragi sedikit maka adonan lebih lama difermentasi).
@almiranabila7055
Жыл бұрын
@@Sasa_Suratman terimakasih bu
@almiranabila7055
Жыл бұрын
@@Sasa_Suratman resepnya enak bu ini,. misalnya ingin lebih berserat dan lebih kenyal caranya gimana ya bu? apa mixer terlurnyabndak usah sampai berjejak atau ada bahan lain yg ditambahi/ dikurangi?
@alisupriyatna2795
Жыл бұрын
Fungsi maizena apa bun
@ilikefogmountain4995
Жыл бұрын
Kempes gak bun, klo dingin?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Gak kempis.
@alimusa6806
Жыл бұрын
Tanpa maizenaku bisa mbk
@nurulcheab3215
Жыл бұрын
Satu resep jd brp buah bund?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Ini aku pakai cetakan yang lubangnya paling besar (jumbo). Menjadi hampir 2x cetakan hasil pukisnya.
@faridahusein2878
9 ай бұрын
Mixernya merk apa?
@hobbydimasakin
Жыл бұрын
Maizena untuk apa bun🙏
@agussiswanto9260
Жыл бұрын
Aoa pukis ini berasa sperti bolu ? Trmkasih
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Iya.
@ratna7321
Жыл бұрын
Apakah raginya harus ditambah 3x lipat kalau seandainya bikin banyaknya 3x resep bun?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Gak harus, mbak. Aku tanya sama pedagang pukis langganan, dia pakai ragi sangat sedikit, tapi fermentasinya lama hingga 7 jam; justru memudahkan pedagang agar tak buru-buru saat jualan.
@fitrieazzarah8644
Жыл бұрын
@@Sasa_Suratman 1 resep jd brp biji bund?
@NelMesra-lw5pz
2 ай бұрын
kenapa ibuk bilang telurnya 3? sedangkan dalam wadah telurnya 4 butir.
@imannurizqi8030
7 сағат бұрын
Ya kan di jelasin kalo telurnya kecil2 bisa 4 butir, aduh!
@niagaproperty7143
5 ай бұрын
Mba boleh kenalan engga
@bambanganto1320
Жыл бұрын
Bu, kalau untuk yang fermentasi sampai 7 jam, untuk penambahan BP nya di awal atau setelah fermentasi? mohon pencerahannya, Terimakasih
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Kalau kulihat penjual pukis (dan martabak bangka) yang fermentasinya sampai 7 jam (ragi sedikit, adonan banyak), BP ditambahkan sesaat mau menuang adonan di cetakan.
@sumarni0014
Жыл бұрын
Kalau pukis atasnya bisa mekar gimana ya bun
@dionprasetyo6575
Жыл бұрын
Caranya buang adonan nya diluberkan melebihi cetakan, kemudian tutup rapat
@user-rl8pj3nk9y
Жыл бұрын
25 gr tepung Jadi berapa biji bu..
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Ini lubang cetakannya jumbo, kayaknya cuma jadi 18 buah.
@tututherni6724
Жыл бұрын
Alatnya yang buat ngaduk itu apa ya Bun namanya?
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Aku pakai mixer SICO BOSCH. Alat pengaduk manual yang kupakai itu namanya whisker.
@nurindahcahyacahya1719
Жыл бұрын
KEGUNAAN LAROME BUAT APA YA
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
sama seperti vanila, sebagai perasa dan aroma wangi.
@nurindahcahyacahya1719
Жыл бұрын
oh ya mbkkk klw pukis" yg aroma nya wangi bgt dri kejahuan aja udah trcium , itu pake apa yaa
@@nurindahcahyacahya1719 ragi alami sourdogh..di online banyak,itu yg membuat jenis kue aromanya harum dan wangi sekelas vinilii aja kalah wanginya
@pramudyarico
8 ай бұрын
@@arul87.cari di online namanya apa kak
@aidiani1877
2 жыл бұрын
Santannya pakai santan instan bisa nggak Bun
@Sasa_Suratman
2 жыл бұрын
Bisa mbak, ditambah air. Kalau rasanya, lebih enak santan kental dari kelapa parut.
@tinijeffry6088
Жыл бұрын
klo dw ganti susu UHT bisa ngak mb
@elybay6743
Жыл бұрын
Alatx beli dimana kak
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Di Shopee ada. Link pembelian di Shopee: shope.ee/AK0dUNM2c4
@LOVE_CHANNEL24
Жыл бұрын
Fermentasi nya kok cuma sbntr kak
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Iya. Kalau fermentasinya mau lama, raginya sedikit saja.
@rosmawarfkm3798
Жыл бұрын
suara nya kecil x
@denokrahayu3497
Жыл бұрын
Biar elegan hehehehehehe
@dapurngebul3732
2 жыл бұрын
Susu bbk, sama santan, bisa pilih salah 1 aja ga bunda?
@Sasa_Suratman
2 жыл бұрын
tanpa susu bubuk, bisa., lagipula cuma 25 gr (diganti terigu,). Santan kental dari kelapa parut segar (dimasak dulu biar gak basi) sebagai bahan utama cairannya dan untuk membuat pukis gurih, srdangkan susu uht (jika mau ditambahkan) untuk membuat pukis lebih lembut.
@dapurngebul3732
2 жыл бұрын
@@Sasa_Suratman trims bunda
@nanadiany4451
Жыл бұрын
@@Sasa_Suratman Maaf tanya santan matangnya itu diperas pakai air matang, apa santan yg direbus? Trimakasih..
@almiranabila7055
Жыл бұрын
bu ini kalau udah dingin keras tidak?
@Umayrun
Жыл бұрын
Ko beda ka cetakan nya di vidio sama di toko ???
@Sasa_Suratman
Жыл бұрын
Aku beli cetakan pukis baja super tebal di swalayan. Ada yang nanya cetakan seperti itu belinya di mana, lalu kucari di shopee, yang materialnya sama-sama baja tebal, setidaknya itu yang bisa kubantu menjawabnya. Di swalayan dijual juga cetakan pukis baja tipis, tapi saranku pilih yang baja tebal.
Пікірлер: 80