Que raro que corta la papa, ya que los chef saben hervirlas enteras, la papa así no pierde almidón y queda super sabrosa
@pieroxprograms
Жыл бұрын
asi ahorra tiempo , ademas asi absorbe mejor la sal que le puso a las papas, de esa forma evita que alguien encuentre grumos de sal y dañar el almuerzo... en cocina hay muchas formas de preparar las cosas....
@yidi5366
Жыл бұрын
Ya so mismo pensé, la piel de la papa debe dejarla para que no absorba agua.
@francoc.2604
Жыл бұрын
@@yidi5366 la papa se tiñe levemente con la cáscara de la papa, aparte que pierdes tiempo quitando la cascara cuando no la quitas al hervirla y si estamos hablando de un puré de un chef con estrellas michelin, debe quedar tanto sabroso como atractivo al montar el plato😊
@yidi5366
Жыл бұрын
@@francoc.2604 pues supongo que si, ellos son los que saben.
@patoumami4946
Жыл бұрын
Se hierve con piel, fin de la discusión jajaja
@hmcg188
Жыл бұрын
Una tía abuela italiana hacia este puré realmente exquisito pero le añadía perejil finamente picado que con el ajo resultaba una combinación increíble!
@encarnacionbarroso3880
Жыл бұрын
😊
@encarnacionbarroso3880
Жыл бұрын
R😊😊😊 IBI r😊i😊😊
@Michael28600
Жыл бұрын
el perejil ni siquiera tiene sabor...🙄
@Usuawt0q19f3
Жыл бұрын
Pero tanto ajo?? 😮
@Usuawt0q19f3
Жыл бұрын
@@Michael28600 si tiene....hay uno muy parecido que se le llaman cilantro. Quedan ricas las sopas.
@volteaepicamente8739
Жыл бұрын
Gordon ramsay ve el video*: ESTA MAAAL
@rominaferreira4226
Жыл бұрын
JAJAJAJAJA "QUE DIABLO ES ESTA MALDITA PORQUERIA"😂
@OlaOla-nw7kh
Жыл бұрын
Y el chiste bro
@PiTuFoBaBy
Жыл бұрын
Procede a tirarlo ala basura* xd
@volteaepicamente8739
Жыл бұрын
@@OlaOla-nw7kh ahi esta
@ValentinnahuelYmanu
Жыл бұрын
Tira el plato al suelo
@theter23910
Жыл бұрын
ese pure con una milanesa queda piola
@unrandom6454
8 ай бұрын
Con milanesa de carne o milanesa napolitana
@daviddurante3409
7 ай бұрын
Uff no lo pense xD
@aramsosa8059
7 ай бұрын
@@unrandom6454N A P O L I T A N A
@Guanvelo
Жыл бұрын
La solución rápida y efectiva es hacerlo con papa amarilla y algo de mantequilla. Esa papa es especial para ello.
@mfmrabu
Жыл бұрын
Pero esa es otra receta❤
@marialourdespantojanavarre4050
Жыл бұрын
Solo los que vivimos en Perú disfrutamos de esa papa
@lourdescosmopolita1934
Жыл бұрын
Lo que pasa es que en Inglaterra no existe papas amarillas. En el peru somos unos afortunados por tenerlo 🎉
@mfmrabu
Жыл бұрын
Callaaaa que me estoy acordando cuando estuve en Perú y comí papas a la huancaina 😋☺️🤤 que ricassss😍
@sandraovalle9427
8 ай бұрын
@@marialourdespantojanavarre4050No acá en Colombia también tenemos papa amarilla,y le decimos papa criolla
@normaalbornoz8754
8 ай бұрын
Desde Tucumán Argentina te veo ,a mi parecen ,la cocina es pasión y amor ,y no me va la agresión,a los alimentos, Amén, Amén,
@karinrojasgolac3705
Жыл бұрын
receta completa por favor.Incluida la preparacion de la crema de leche.
@PabloRamirez-yi1gq
Жыл бұрын
Me enseñaron a hacer el pure pero con la papa horneada en lugar de hervida, si hierves el sabor se diluye en el agua en cambio si horneas el sabor se concentra, saludos!!
@hepatitisc5535
Жыл бұрын
pablo amigo gracias, ahora le digo a Gordon Ramsay que cambie su receta de puré de papas estrella Michelin
@l.r.d.m6379
Жыл бұрын
@@hepatitisc5535 Tampoco esta tan mal el comentario. La cosa es como se mezcla mejor el tipo de papa con la receta, si una más diluida o más concentrada al sabor. Depende de ti y es bueno saber que tienes opciones
@yamilaw1751
Жыл бұрын
Tengo una buena idea, haré ambas y cocinare la que más le guste a la persona para la que cocino. Gracias por tus recomendaciones 😁😁😁
@PabloRamirez-yi1gq
Жыл бұрын
@@hepatitisc5535 la receta de Gordon es con leche infusionada por eso queda muy rica, pero si tienes chance un dia en casa si tu cocinas o alguien cocina para ti si hacen pure puedes decirle que hornee la papa en lugar de hervirla y veras un gran cambio.
@WiiSports__
Жыл бұрын
@@hepatitisc5535 gordon ramsay es de los chef más sobrevalorados que hay xd
@jeanmartillo2268
Жыл бұрын
Lo mejor de este youtuber...es haberme suscrito. 👏🏽💛🇪🇨👍🏽
@el.oso1988
Жыл бұрын
Si un día llegas a dar clases de cocina, créeme que yo me apuntaría para ir.
@oliaschur5475
Жыл бұрын
El puré en Perú se hace con papa amarilla y es una exquisitez no hay más que decir en Perú se come rico.
@paulsanchezmedrano7550
Жыл бұрын
Tienes toda la razon
@diegoalonso4039
Жыл бұрын
La papa amarilla de Perú, incomparable. ♥
@KoriTuMamita11
Жыл бұрын
Si, es ríquisimo :)
@leonorsanmez5163
Жыл бұрын
Ufff delicioso
@bernavegalindorojas9908
Жыл бұрын
Madre mia q rico
@malditomorrison
Жыл бұрын
papas, leche, mantequilla y sal, gracias
@dickmora1736
Жыл бұрын
Así d simple...
@johudraws7066
Жыл бұрын
Si
@moltres3546
Жыл бұрын
Ajo y Laurel
@JamesSmith-ui2hv
Жыл бұрын
crema
@odinlavaloon8767
Жыл бұрын
Ajo y 400 gramos de laurel rayado
@sylviaalcazar3053
Жыл бұрын
Se ve deliciosa, yo lo sé hacer pero no le agradaba la crema, ahora la voy a hacer como lo hace el famoso chef, gracias por compartir la receta.
@user-kh3jx4ry5k
8 ай бұрын
Estoy tratando de saber que crema lleva antes de hecharle la papa,me avisas si sabes algo
@nitziagonzalez5811
6 ай бұрын
Crema de leche
@dadoskydadodresky3050
Жыл бұрын
Aca le ponemos leche evaporada y entera, mantequilla, sal para un buen pure de papas . PANAMÁ 🇵🇦
@alelibaca9783
Жыл бұрын
También Perú,espeso y muy rico lo prepara ni mamá
@carmenacevedo553
Жыл бұрын
Muy rico se ve .
@luzamparouran3828
Жыл бұрын
Se ve muy rico
@Harumm10
Жыл бұрын
hice exactamente lo que dijo este video, quedaron exquisitos
@rappira2882
Жыл бұрын
¿Y cómo hiciste la infusión?, ¿con qué cantidad de crema y con que infusionaste la crema?
@candycandy4639
Жыл бұрын
Qué clase de crema? Cómo se llama?
@arylove3238
Жыл бұрын
Que crema uso?
@luisalbertoccacya1966
Жыл бұрын
Hola @CHEFSCHW siempre veo tus videos y e llegado a la conclusión de que usted es un sabio de la cocina, sabe mucho de cocina he incluso de varios países y lo hace bien, es realmente sorprendente. Saludos desde Perù.
@santiagotenorio5785
Жыл бұрын
@iiMPeRiiO DOTA que tiene que ver el vocabulario, eso no le quita el conocimiento que tiene y el gran chef que es
@melbaalguera3704
Жыл бұрын
@Maria Lemus exacto esa crema como la hace antes de poner la nuez moscada y las hojas de laurel, ya tiene la crema. Que es leche pero está ya cremosa? Que le hecho? Puro bla, bla
@franklingarcia8883
Жыл бұрын
Se ve exquisito Gracias por compartir la receta
@rosatorresotazu5540
Жыл бұрын
Si la papa amarilla la mas rica para hacer pure... De perú por su puesto
@scorepiano
Жыл бұрын
Como diría Gordon Ramsay: literally this is fvcking good, brilliant.
@mirandaalvarez8370
Жыл бұрын
Se ve rico ese pure definitivamente nueva receta en mi lista ✔️😊
@js9204
Жыл бұрын
Con 8 minutos de cocción es imposible que las patatas salgan como se ve en el video tan tiernas que se rompen.
@Danielcolt1507
7 ай бұрын
Si salen jaja lo hice y sabe increíble
@pieroxprograms
7 ай бұрын
si se puede...
@panchovillaxocascathyvipy7
7 ай бұрын
Depende la patata :/ Listillo...
@FerranMarrugatCollado
5 ай бұрын
Buaaa 17 estrellas michelín madre mia k pasadaa❤😂😮😮😮
@vilmag7140
Жыл бұрын
Ese pure es una delicia🙆😋lo voy hacer
@doralbavega4274
Жыл бұрын
Se ve delicioso 😋
@laurasofiaperniacaicedo7508
9 ай бұрын
Deli deli me encantan tus videos
@CarmenSanchez-nk3fo
Жыл бұрын
❤Woooow se me hizo Agua la boca ❤
@SuperSergioluna
Жыл бұрын
Soy tu fan 😊 todo lo hacer ver muy delicioso carnal
@rubas8366
Жыл бұрын
Siempre pensé que la nuez moscada era una nuez que dejaban mosquearse por unos días jajajaja
@CHEFSCHWARZ
Жыл бұрын
😆😆🤦🏻
@stephaniedowney3655
Жыл бұрын
Ajajjajajajajajajajjajajajajjajaja
@ayumibgirl
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@noebrizuela4940
Жыл бұрын
Bobo m al pa ri do
@MrMiguelverduzco
Жыл бұрын
Hahahahahaha mamoncito el vato hahahahahahahaahahaha
@arianasoto469
Жыл бұрын
Que ricooo mi abuela salteaba ajo y lo mezclaba con el puré ❤
@tibisayfernandez6913
Жыл бұрын
Gracias por el mensaje educativo 👏 q rico se ve muy bien 👍 felicidades ❤gracias 😊Díos los llene de muchas salud y felicidad en paz y armonía 😂gracias gracias
@sairchungasoto2249
Жыл бұрын
Díos que rico 😋😋
@marionpaola_
Жыл бұрын
Lo hago muy parecido y siempre me aplauden mi puré jajaja solo me faltan los ajos, voy a añadirlos a ver qué tal queda 😋
@loyalty8164
Жыл бұрын
Como se hace la crema de leche infusionada
@zero-oj8wu
Жыл бұрын
HEY NO, ¿QUÉ HACES?. Me encanta el humor de este Señor Chef
@peterb3311
Жыл бұрын
Buen video amigo continúa con estos videos
@AlejandroGonzalez-dm2uy
Жыл бұрын
Noo antoje así jsj😂 Bro puedes hacer una receta de Ecuador, saludos
@soniaelizabethdiazvillalta3254
Жыл бұрын
Eso si que es una deliciaaaaaa
@yrmavioletabarrantesmirand1992
Жыл бұрын
Se ve tan ricooo😋🇦🇹
@rudygonzalez6006
Жыл бұрын
Me encanta lo he mirado. En medio televisivos 😮👏🏻👏🏻👏🏻
@sebastiantroncoso2958
Жыл бұрын
No necesitas tanto ajo y el laurel también es excepcional. Con dos ajitos ya vas a sentir un monton el sabor y no va a ser tan ácido
@carmencalzada1399
Жыл бұрын
Cierto, es demasiado ajo...
@johnnymendoza7941
Жыл бұрын
Puré de ajo con papas.
@itsasoiruretagoyenalaso8309
Жыл бұрын
Estoy de acuerdo eso es una barbaridad de ajos, y el laurel tampoco me aporta nada.
@Carlos-B-D.
Жыл бұрын
desecha los ajos, creo que sus padres no le enseñaron a no desperdiciar la comida......
@pastosverdes3778
Жыл бұрын
En mi caso, si creo que me guste con mucho ajo, porque me encanta el ajo. Y el laurel tiene una función muy especial. Pero ya depende del gusto de cada quién! Saludos!👋🏻
@NR-yx6rd
Жыл бұрын
Sabrosoooo!!!
@mariajimenez2699
8 ай бұрын
Debe ser riquísimo ese puré..😃
@yoanasanchez1562
Жыл бұрын
En Boyacá Colombia se dan unas papas que naturalmente tiene sabor a mantequilla, otras tienen sabor a queso dicen los naturales de alli pero estas últimas no he tenido la fortuna de probarlas todavía.
@memomem2892
Жыл бұрын
Y también hay papas con harina?
@lauracuba6782
Жыл бұрын
Aquí en PERÚ preparamos un puré con papa amarilla,y queda súper delicioso
@holasoywebosdeacero
2 ай бұрын
@mia-mu2yrcreo que se enojo xq vio muchos comentarios que los peruanos hacen el mejor puré jeje 🫠
@georgiofasthands
2 ай бұрын
todos los que hablan de que gordon esta sobre valorado, claramente no saben quien fue su maestro, fue el gran marco Pierre white, nadie sale de la nada y alcanza la fama, todos dicen que pueden hacer mejores recetas y con mejores papas y etc. Solo no veo sus mejores recetas ganar estrellas michelin, ni veo como han alcanzado el exito llevando sus recetas al comensal, mucho peruano hablando de que saben cocinar y demas... Ustedes tienen gran cantidad de especies de papas, es verdad, pero lamentablemente ninguno las usa para crear algo original y unico, peruanos solo tienen sus leches de tigre y ya !! solo de pensar en la gran variedad de papas que tienen me dan ganas de probar una por una y ver cual es la mas idonea para hacer el mejor pure del mundo. Soy mexicano y amo la comida, no me peleo con nadie pero se comer y admiro quien solo se dedica a cocinar y no critica, soy de los que mueve las manos y demuestra.
@peteravalos3469
Жыл бұрын
Se ve delicioso.gracias por compartir.
@gustavoadolfo-fh4hm
Жыл бұрын
He soltado las papas sobre la tabla,y aún no se pelan :(
@pastosverdes3778
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@juliex19
Жыл бұрын
Con la papa amarilla (Perú) y con esa crema de leche debe ser exquisita!! voy a probarlo.😊
@fannyarteagacaceres4189
Жыл бұрын
Excelente.
@esperanza6718
8 ай бұрын
Gracias por compartir tus creaciones en la cocina. Yo las realizo en mi cocina. Bendiciones 🙏
@nancygarciaperez7739
Жыл бұрын
Se me hace agua la boca
@deysymorganamorgana3654
Жыл бұрын
Voy a intentarlo hacer aver si me sale rico.😋
@silvanasolimanomoreno1672
Жыл бұрын
En Perú usamos la papa amarilla, es super suave y rica. Ojalá puedas probarla alguna vez, sería genia!!😊 La receta se ve brutal♡
@guaranipostin23
Жыл бұрын
Mándame una papas
@alelibaca9783
Жыл бұрын
Creo q lo hace para begocio
@JamesSmith-ui2hv
Жыл бұрын
Agria , la usan todos los Macdonalds , KFC y sirve para todo es la papa mundial para todo uso
@isanavidadb
Жыл бұрын
La. Base madre De todo pure o crema es la bechamel 😊
@CHEFSCHWARZ
Жыл бұрын
Jejeje
@mariaperezrojas8122
Жыл бұрын
Wuow.. No sabía! Sin embargo yo lo preparo así. 😮
@matrinidadvargas3166
Жыл бұрын
Muy cremoso! Gracias por la receta 😋
@ricardohummel7399
Жыл бұрын
El pure más rico del mundo es el que hacía mi mamá!! 😍😍😁
@turiss_snchx
Жыл бұрын
Mi novia y mi suegro son fanáticos de Gordon Ramsay y le dire que hagan este puré ✨
@alexandercandido
Жыл бұрын
Hacelo vos si ellos son los fans sorete
@Dqnielh
Жыл бұрын
@@alexandercandido Agresivo JAJAJAA
@alexandercandido
Жыл бұрын
@@Dqnielh jajajajaja me fui al hueso creo
@holasoywebosdeacero
Жыл бұрын
@@alexandercandido tranquilo hermano relax XD
@mercedesaguirre6764
Жыл бұрын
hay q aserlo ..por quw se ve muy rico
@Victor-dv8lf
Жыл бұрын
Excelente receta la probé y 🎉.
@josephportillalaureano7911
Жыл бұрын
Sinceramente cada Chef tendra su punto de vista frente a como se hace pure. Pero cuando vives en un pais que tiene la mayor variedad de Papas en el Mundo pues esto es muy facil. Aca hay tanta variedad de papas y justamente para pure entre otras preparaciones y diria que solo basta pocos ingredientes y sale delicioso, muy natural y con sabor.
@Olivia-by2vm
Жыл бұрын
Ha ganado sus estrellas por ser un personaje mediático. Hay mil videos de italianos burlándose de sus pastas, asiáticos burlándose de sus supuestas comidas. Es un racista.
@novalayruxx7972
Жыл бұрын
El verdadero chef que se merece esas estrellas es nuestro querido y sexy chef
@howldio8516
Жыл бұрын
Ni hablar de cuando hizo huevos rancheros jajajajaja
@user-le9be7rd7f
8 ай бұрын
Jajaaj el pure dee mi abuela es delicioso.
@lourdessamperio1150
Жыл бұрын
Se riquísima 😊
@GriselTeo-gg1ei
Жыл бұрын
Lo hice y quedo buenísimo. Puse 6 dientes de ajo en lugar de 12 😅
@patriciavalerin9924
8 ай бұрын
Hola. Y con qué cantidades de cada ingredientes la realizó? Qué tipo de crema de leche utilizó? Si es tan amable, de compartir la información.
@proyectopedagogicopreescol5902
6 ай бұрын
Misma pregunta
@AnaGarcia-im3bx
Жыл бұрын
Crema de leche infucionada, con nuez mascada, sal, pimienta, y sal de ajo, laurel hervirla. Una vez peladas cocidas y trituradas añadir la leche y cubitos de mantequilla y cevollin picadito. Y listo el pure de papas.
@rappira2882
Жыл бұрын
cuánto de crema de leche y con qué y cuánto la infusionó?
@MeinHerz.Brennt
Жыл бұрын
@@rappira2882 deja que se caliente sin hervir durante 10 o 15 min, en cuanto a cantidad depende de la textura que quieras de pure yo diria que para un kg de papas con 100 de crema y manteca estas bien
@girasolmichi
11 ай бұрын
Super, la hice. Quedo deliciosa.
@ecuadorwars
6 ай бұрын
Yo lo hago es buenísimo
@fernandogarvynoven
Жыл бұрын
Es escocés xD Gordon siempre lo ha dicho xD
@user-ph8mt4ko9n
Жыл бұрын
amigo escocia es parte de gran bretaña
@fernandogarvynoven
Жыл бұрын
@@user-ph8mt4ko9n Bro,hasta Gordon Ramsey siempre ha dicho que es una gran diferencia de ser británico a ser escocés,y aunque si,es parte esta localidad de Reino unido,da la cuestión que hasta entre ellos se hacen burla de esto.
@AleExocet
Жыл бұрын
Nah, a quien le interesa la receta del gringo. Yo quiero ver y apoyar las recetas de mi paisa, el chef Schwarz! Arriba chef!
@maritzaleyva7831
Жыл бұрын
Es inglés no estadounidense
@javiervaldes7798
8 ай бұрын
Guau!!! denle un premio Nobel a este guey
@merchemirandalopez950
Жыл бұрын
Mori cuando dijo sexi 😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉😉
@Chuy_-qd8yd
Жыл бұрын
No pues mi mamá se hubiera ganado todas la medallas. Ella lo cocinaba igual y sin tanto alboroto. Tuvo su restaurante en Veracruz. Durante mucho tiempo y hasta cola hacían para comer. Gracia madre porque ahora me doy cuenta porque toda esa gente te alababa. Tus comidas.
@yosoyheovyh7740
Жыл бұрын
Tip: con papa amarilla peruana tiene mejor sabor.
@Histograpydesdecerooficial
2 ай бұрын
Que buena receta saludos
@shenymorales777
6 ай бұрын
Delicioso lo haré para la cena navideña 😋
@borolaspato1507
Жыл бұрын
sabrocicimo gracias por la reseta.
@D3MON14C.
Жыл бұрын
Eres el mejor ❤.
@ositafelizmansilla1875
Жыл бұрын
ESPECTACULAR SEÑOR RAMSEY👍👍👍👍👏👏👏👏
@georgemango2062
10 ай бұрын
Aquí en mi querido Perú lo hacemos con papá amarilla la causa a la limeña es otra cosa es un manjar de dioses,,, a este Ramsey que se de una vuelta por Lima para que aprenda,,, la papá no se pela ni se troza se pone aguachenta, se cuese con todo y cáscara...
@loretosilva7687
5 ай бұрын
Cuece
@lissetteperez748
Жыл бұрын
Se vé rico.
@walterhinojosacampero9201
Жыл бұрын
Se vé muy bien!!
@belimargomez2691
Жыл бұрын
¡¡ haaaayyy !!! ¡! mi sexi chef !! ¡¡ hasta ahora lo vuelvo a ver !! queee ricoooo, digo que rica esa receta.!! jajajajajajajaja....🤣🤣🤣😊😊😟
@Reinaamafor
Жыл бұрын
Gracias, lo haré ❤❤
@douglaswong3021
Жыл бұрын
Prueben el puré de papas con el jugo de un limón verde,, está muy bueno 👌
@yovanaromero9761
Жыл бұрын
Hum......es muy rico 💜💜🇵🇪😍🫰💜
@cristinabilbao5694
Жыл бұрын
ESA RECETA TIENE MAS AÑOS QUE MI ABUELA...Galicia (spain)
@anddyproano378
9 ай бұрын
Lo probaré
@glorialopezhernandez4899
Жыл бұрын
❤❤❤me encanta la Papa lo voy hacer se ve delicioso
@vbxzZz
11 ай бұрын
Gordon Ramsey: Tal vez unas 5 camionetas negras sin placas te hagan reflexionar
@elisahernandez8466
Жыл бұрын
Mi receta para preparar mi cena de acción de gracias es una combinación del chef Gordon y Martha Stuart y cada thanksgiving no hay persona que no me diga que el pavo, el stuffing, y el pure están deliciosos.
@sherrymunoz1371
Жыл бұрын
Igual hacía mi abue con esa salsa y tallarines 😋😋😋
@susanabriceno780
Жыл бұрын
Rústico con cáscara 😋
@facherato
3 ай бұрын
Es confuso verdad sin embargo sabes perfectamente cuando estás mal todo tu cuerpo física y mental mente te lo ase saber te notas flojo con pensamientos fatalistas esa sensación de que todo está perdido recordando una vivencia pasada aleatoria que en aquel momento no parecía un buen momento pero compararo como te sientes ahora podría incluso decirse que fuiste feliz sin saberlo.
@estelavillanueva8449
7 ай бұрын
Me parece excelente, la voy a hacer pero si la mantequilla
@vinzbacon2448
Жыл бұрын
este joven..es mi ídolo y mi maestro...●___●
@silviaartola5117
Жыл бұрын
No supe como era la crema porque la mostró ya lista!
@janetbrunwurth3539
Жыл бұрын
😅👌🏼💯. Mmm qué rico 🤩
@jaimonomd
10 ай бұрын
Si mezclas todo con una batidora electrica queda con una textura muy rica
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