Сливки 20% - 350 мл Дрожжи - 11 г Сахар - 290 г Сливочное масло - 200 г Яйцо - 6 шт соль - щепотка Ванилин Цукаты - 500 г Мука - 800 г Для опары: Тёплые сливки соединить с 1 ложкой сахара из общей массы, дрожжами и 200 г муки из общей массы. Чательно перемешать, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут. В это время яйца разделить на белки и желтки. Желтки перетереть с оставшимся сахаром до бела, а белки взбить с щепоткой соли до белой пышной пены. К подошедшей опаре добавить желтки с сахаром и размягченное сливочное масло, перемешать. Затем ввести белки и пакетик ванилина. Перемешиваем всыпаем оставшуюся просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто будет чуть жидковатым и немного липнуть к рукам, так и должно быть) Тесто убираем в тёплое место на 1,5-2 часа. Затем обменяем, добавляем цукаты и хорошо перемешиваем. Снова накрываем плёнкой и убираем в тёплое место ещё на полтора часа. Тесто обменяем и раскладываем по формам. в формах даем тесту подойти ещё в течение часа. Выпекаем куличи в разогретой до 180 °C духовке . Кулички в форме кексов готовились 15 минут. Средние - 25 минут Большие - 33 минуты.
@user-bs9tr3yi6l
9 күн бұрын
Спасибо,обязательно испеку ваши
@user-ut3tk3uk6v
13 күн бұрын
Спасибо большое, обязательно попробую
@user-vi9jm2lm5n
13 күн бұрын
Уже вкусно 😋 😋 и ещё я сделала очень вкусно 😋 😋 😋 😋 😋 😋 ❤❤❤
@Komron279
13 күн бұрын
Можно что нибудь для день рождения мамы ❤♥️💕💞
@user-kb3lc5nn7z
13 күн бұрын
Молодец девушка 😊😊😊😅😅😅😊😊😅😅
@oliannamasterica8830
13 күн бұрын
Цукаты надо было замочить в коньяке. ❤
@user-im6mc3bk8c
6 күн бұрын
Этому рецепту,много лет,кроме,сливок,и цукаты(я их не люблю,безполезнаяеда) бедте здоровы❤❤❤
@user-ry3hp7fp1q
13 күн бұрын
Спасибо.
@user-lc2nq3dc6p
5 күн бұрын
А глазурь как делаете?
@user-cu4os9wx8h
9 күн бұрын
Отличные куличики
@user-my3wd8dm9k
12 күн бұрын
👍👍👍👏❤
@user-vm2kv9ej8m
13 күн бұрын
А глазурь как делаете? С желатином?
@poochakanniyumthaadiyum
13 күн бұрын
Nice❤❤
@user-zf7ro1sx1u
12 күн бұрын
Я миндаль добавляю еще
@swetlana_afanaseva
13 күн бұрын
Можно подробное количество ингредиентов?
@NinaGazdanova
13 күн бұрын
В закрепленном комментарии прописала)
@swetlana_afanaseva
13 күн бұрын
Спасибо @@NinaGazdanova
@user-uq8ez8nm6y
10 күн бұрын
Это не кулич, это кекс.
@user-st1sq7ww4y
6 күн бұрын
С какого перепоя?
@user-uz8yd8hy3k
13 күн бұрын
И чтото полегче
@user-dd6on6yz7f
13 күн бұрын
Хотелось бы рецепт поподробнее,с граммовками ,а то так совершенно не понятно,чего и сколько
Пікірлер: 23