Привет девчонки! Ну, раз спрашиваете, то.. Моя бабуля делала и меня научила делать оладьи на кефире. Если в муку добавил соду, то пойдёт реакция и будут пышные. Просто: кефир, яйцо, мука, сода, соль, сахар если кто так любит. Всё. Консистенция должна быть как густая сметана. Будет жидкой-будут тонкие, будет густой-реакция кефира с содой может не получится. Кто ещё так делает?
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Рецепты от бабушки всегда самые вкусные и запоминающиеся 😊 Спасибо, что поделились с нами 💚
@Natalia_Krotova
Жыл бұрын
Я тоже так делаю, а кефир должен быть тёпленьким, и соду добавляю в самом конце и даю тесту 30 минут "пухнуть") получаются очень объёмные и вкусные.
@user-ln6mp2km1e
Жыл бұрын
У нас тоже такой рецепт...
@fantiktv7128
8 күн бұрын
@@Natalia_Krotova мама всегда подогревала кефир до горячего, и сразу высыпала соду, получалась густая пена, чуть подстынет, туда взбитые яйца, и просеянную муку, накрыть и дать тесту настоятся и выпекать. Приятного аппетита
@ИраПавлова-я7м
Жыл бұрын
Чтоб мне ещё осталось на кофе))😂
@viktorias1616
7 ай бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт. Оладьи получаются пышными, мягкими. В очередной раз захотела напечь еще оладий, но дома не оказалось молока. Вместо молока использовала теплую смесь сметаны и воды (1:1). На сметане оладьи получаются еще более пышными с едва уловимой кислинкой. Попробуйте. Я Вам желаю творческих идей и вдохновения. Спасибо еще раз за рецепт, наконец, у меня есть рецепт вкусных оладий.
@nanoartel
Жыл бұрын
И правда, получились как у бабушки! Тот же вкус! Как в мультике "Рататуй", перенесло в детство)) Благодарю))
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Какое приятное воспоминание 🥰 Рады, что понравилось видео 💚
@ilvinky
11 ай бұрын
люблю когда так готовят, без понтов. Круто, завтра как раз на завтрак хотела приготовить, искала что-то интересное. Спасибо за видео))
@yamshik3
Жыл бұрын
Побежал готовить) спасибо за позитив! Обожаю когда готовят быстро и вкусно. Побольше подобных рецептов показывайте, пожалуйста ☺️
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Желаем успеха в этом кулинарном подвиге ❤️ Уверены, что будет вкусно)
@user-lh7og4np9x
Жыл бұрын
Лена лучшая!
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
❤️
@galinapavlova9114
Жыл бұрын
Спасибо, ВВ. Очень ждём Леночку с оладушками❤🤗
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Спасибо вам 💚
@setevaya
Жыл бұрын
Ждём рецепта как приготовить вкусный свекольник. Хочется летних блюд :)
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Записали пожелание)
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Совсем затерялся вкусный рецепт свекольника на нашем канале, а мы его для вас отыскали, приятного просмотра и аппетита 😊 kzitem.info/news/bejne/saOomYGGapt-o5g
@user-ny6bz3fq8d
Жыл бұрын
Я в такое тесто добавляю свежую вишню,так делала моя бабушка🎉 И получаются оладушки с вишней!
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Это очень здорово, что есть такие воспоминания 😊
@user-nj8cj2rp3p
Жыл бұрын
Можно и без дрожжей на кефире , но кефир должен быть комнатной температуры, это обязательно и дать постоять 10 мин , брать ложкой сверху не перемешивая тесто , у меня получаются очень толстые оладушки и пористые)
@989MiSaki
2 ай бұрын
Почему я раньше о тком канале не знала! Обожаю ВВ, еще и такой прекрасный шеф одно удовольствие смотреть!
@user-um5mj3qf4o
Жыл бұрын
Нормальный размер,то ,что надо,как говорит мой внук. Обязательно приготовлю по вашему рецепту,спасибо ❤ Помню у мамы часто стояла и специально подкисала сыворотка от домашнего творога из которой готовился большооой оладЬ ,во всю сковороду,сложенные стопочкой и разрезанные на четыре части-это было красиво и так вкусно,но рецепта,к сожалению нет . Пробовала сделать панкейки на сыворотке-очень нежно
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Чудесные воспоминания, а рецепт наш у вас обязательно получится 🙂 Уверены, результат будет очень вкусный 💚
@user-do6js2ru8s
Жыл бұрын
Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт! Это моя мечта! К сожалению, тех кто умел делать, уже нет... а теперь и я смогу. Надеюсь не разочароваться!😊
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Желаем успешного кулинарного подвига ❤️
@user-nz2di1ht7p
Жыл бұрын
Мы такие оладушки любим! Ждём!!! 😊
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
💚
@user-pd6te2xe4v
9 ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Люблю когда всё быстро и позитивно. ❤ Очень нравится во вкус вилле песочный пирог с клюквой. Покупаю как только вижу. Буду очень рада если Лена покажет как готовить этот пирог. Спасибо 🎉
@vkusvill_ru
9 ай бұрын
Будем ждать отзыв 💚
@user-kx1oc3sq7e
Жыл бұрын
Моя мамочка делала такие оладьи, восхитительно! Добавляла уже на сковороде внутрь теста слайс свежего яблока, очень вкусно, рекомендую попробовать!
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Спасибо за рекомендацию, звучит и правда очень вкусно ☺
@user-di6md6vi8z
Жыл бұрын
Спасибо большое вам и вашей бабушке за рецепт, давно такой искала ❤
@user-xx7qv7wn2g
7 ай бұрын
Спасибо за рецепт на молоке, я делаю обычно на кефире
@vikavikula6037
Жыл бұрын
Добрый день, очень,очень нужен рецепт от Елены наполеона ,мокрого ,с вкусным кремом (если можно не масляного) Сделайте пожалуйста эфир 🙏🙏🙏🙏 Заранее благодарю
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Добрый день. А вы хотели бы увидеть рецепт именно в видео формате? На нашем сайте в разделе "Рецепты" уже есть в текстовом формате с фотографиями вкусный наполеон 😊 vkusvill.ru/media/recipes/bystryy-tort-napoleon.html
@vikavikula6037
Жыл бұрын
@@vkusvill_ru Да ,пожалуйста именно в видео формате ,очень бы хотелось что бы Лена сделала ,не хочу ни кого обидеть, и вы все замечательные на канале ,но то как она рассказывает это прям 👌❤️
@galinapavlova9114
Жыл бұрын
@@vikavikula6037 ❤Поддерживаю
@user-gd3wm2gk3v
10 ай бұрын
Оладью 🔥. А приготовьте пожалуйста суп с крабом. Хочется "вкусняшку" На новогодние праздники😋
@allakoshmina930
6 ай бұрын
Здравствуйте Леночка. Спасибо за оладушки. Очень хочется испечь торт Наполеон без всяких заморочек
@vkusvill_ru
6 ай бұрын
Возможно, этот простой рецепт тортика вам понравится: vkusvill.ru/media/recipes/bystryy-tort-napoleon.html ❤
@nadezhdakrasnova
Жыл бұрын
Иногда у меня не получаются оладьи,и очень редко я ими довольна,попробую ваши сделать,возможно этот рецепт будет постоянным для меня,спасибо✨🌹🌺🌹✨.
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Будем рады узнать, как у вас получилось 💚
@user-ge3gm9rc4d
Жыл бұрын
Какие классные оладьи!!! Спасибо большое Вам ❤
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Всегда рады поделиться интересной идеей ❤️
@user-td1xm2eu8h
Жыл бұрын
Супер! Обязательно попробую также приготовить! Спасибо 🤗
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Будем рады если расскажете, как у вас получилось 😊
@user-xs2tp4cj5e
10 ай бұрын
Обожаю Елену! 😘😘😘
@vkusvill_ru
10 ай бұрын
😍
@user-vs7rz5jh2q
Жыл бұрын
Люблю вашу команду😍 с 11тилетием ВВ!💕
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Огромное спасибо за поздравления 😌💚
@user-sj8gs4le2s
8 ай бұрын
Шедеврально!
@user-mq6dz4ql8p
Ай бұрын
Спасибо, Елена🎉❤
@KsyuNever
10 ай бұрын
Приготовила по рецепту на видео. Шикарно получилось .
@vkusvill_ru
10 ай бұрын
Приятного аппетита 🙂
@user-ol5qr9tv7g
Жыл бұрын
Замесила тесто, и только потом поняла что без яиц, это нормально?
@juliam4484
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Варенье покупаю в ВВ из грецких орехов, вкусняшка😋
@lerusha2
9 ай бұрын
В тесто для блинов или оладий необходимо добавлять воду, а не делать чисто на молоке. Да-да, так моя бабушка делала. От чистого молока блины будут слишком тяжелые и рыхлые, вода придает "резинистости" и легкости, по факту надо брать 1:1.
@konstantinst9190
6 ай бұрын
Сказки не надо рассказывать про резиновость блинов
@Lesatik
Жыл бұрын
Сырники, сырники срочно!!!:)))
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Сырники готовили в прямом эфире 😊 kzitem.info/news/bejne/qJCC1Wd7rpeqZpg
@user-th1dt5ve3f
Жыл бұрын
Можно рецепт сырников?! 🙌
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Да, конечно) Сырники готовили в прямом эфире: kzitem.info/news/bejne/qJCC1Wd7rpeqZpg
@user-th1dt5ve3f
Жыл бұрын
Спасибо)
@user-ew7xs2qx8i
Жыл бұрын
Классная тетя
@user-do6js2ru8s
Жыл бұрын
Ждем!❤
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
❤️
@elnuramirov6220
Жыл бұрын
❤
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
🙂💚
@user-co6de1pq6g
Жыл бұрын
А мне один "знаток" кулинарии заявил, что с дрожжами это уже не оладьи, а панкейки))). Но мне понравилось (на кефире с содой), а вот на молоке почему-то вышли слишком масляные (напитались в сковороде пока жарил). Может масла вообще не наливать?.
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Оладьи и должны быть жирноватыми. Вы можете добавить меньше масла в следующий раз или действительно отказаться от него, ведь главное, чтобы было вкусно ☺
@user-jt5pg9pp9b
Жыл бұрын
Добрый день.Еоена посоветуйте пожалуйста -какую сковороду лучше приобрести,чтобы можно было и оладушки пожарить ,и мясо примесь...
@user-jt5pg9pp9b
Жыл бұрын
Елена,извините,что то буквы выскакивают не по смыслу.
@user-jt5pg9pp9b
Жыл бұрын
...и мясо припечь например,или что то другое, вообщем -универсальную сковороду.
@user-vn9nq5nf2x
10 ай бұрын
Чугун
@user-op1ht2ky3i
Ай бұрын
с мёдом
@olagoncharenko7010
6 ай бұрын
а можно оладьи без дрожжей рецепт?
@vkusvill_ru
6 ай бұрын
Записали✔
@florn9179
10 ай бұрын
Я добавила одно яйцо
@hellakhella786
Жыл бұрын
А в чём разница оладьи и блины?
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
В основном, конечно, отличие в консистенции теста, у блинов оно тонкое, а у других же наоборот. Так же есть небольшая разница в ингредиентах) И конечно, рекомендуем попробовать оба варианта и сравнить их по внешним и вкусовым признакам 😊 А наш каталог вам в этом поможет: vkusvill.ru/goods/gotovaya-eda/zavtraki/bliny-i-oladi/
@gravit0n
18 күн бұрын
Так сухие или свежие дрожжи? В описании к видео и в начале рецепта свежие, голосом сказано сухие 🤔
@vkusvill_ru
18 күн бұрын
Можно любые👌
@gravit0n
18 күн бұрын
@@vkusvill_ru Спасибо! По весу и тех и тех по 20гр можно?
@vkusvill_ru
18 күн бұрын
@gravit0n Вес будет меняться. В таком случае лучше следовать рекомендации на упаковке.
@60rus55
Жыл бұрын
Свекольник, научите правильно делать. Очень хочу попробывать сделать.
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Запишем пожелание для видео)
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
Сергей, тщательно проверили наши ролики с рецептами и нашли среди то, что вы искали😊 kzitem.info/news/bejne/saOomYGGapt-o5g
@user-uu3jg5eb5d
7 ай бұрын
Спасибо! А яйца совсем не нужны?😮
@vkusvill_ru
7 ай бұрын
Совсем-совсем👌
@user-ln3hp5gb1c
5 ай бұрын
20грамм живых дрожжей на 250грамм муки это что то перебор.так берут на полкило,бред полный
@user-ty1fz6xw7u
7 ай бұрын
В каком месте они у вас пышные?
@vkusvill_ru
7 ай бұрын
Во все👀
@user-ty1fz6xw7u
7 ай бұрын
@@vkusvill_ru повылазило?
@vkusvill_ru
7 ай бұрын
@user-ty1fz6xw7u не до конца понятен ваш вопрос👀
@araindropand5656
Жыл бұрын
Получилось очень густое тесто, делала жиже и подсолнечным маслом, но всё равно получились толстоватые и красноватые, сухрещ😢
@user-ln3hp5gb1c
5 ай бұрын
Интересно сколько она отсидела.
@M_19419
9 ай бұрын
Рецепт блинов и оладушек, в детстве всегда бабушка так готовила: именно на молочной сыворотке, она даёт вкуснейший кисловатый привкус, воздушность, нежность. Не дрожжи, только сода, мука, яйцо, соль, сахар, растительное масло. И ещё один важный секрет помимо сыворотки: именно домашнее топлёное масло только из домашнего молока, это божественный вкус и аромат. Магазинное, к сожалению, ни в какое сравнение с домашним не идёт, т.к. практически не имеет ни должного вкуса, ни запаха. В том числе топлёное масло от Вкусвилла аналогично не подойдёт. Нужно масло из молока только домашних коров. Жарить блины и оладьи именно на домашнем топлёном масле. За всю жизнь не было для меня вкуснее рецепта.
@ekaterinaplatonova228
15 күн бұрын
И что, вот так прямо без яиц совсем? И молоко до 50 градусов - многовато... Так и убить дрожжи недолго
@vkusvill_ru
15 күн бұрын
А у вас есть любимый рецепт?
@olgab2075
Ай бұрын
Они отвратительные, особенно когда есть вкуснейшие панкейки куда вообще не надо масла даже в тесто
@kava9667
Ай бұрын
На американских каналах панкейки часто жарят на масле
@saharRad
11 ай бұрын
Ерунда у вас получилась, они даже не поднялись. Без дрожжей и то пышнее выходят.
@user-fn4nt3km6r
Жыл бұрын
Нет это не бабушкины оладьи 🥞
@vkusvill_ru
Жыл бұрын
А какой рецепт был у вашей бабушки, обязательно делитесь с нами 😊
Пікірлер: 106