@BombowaKuchnia
🎃PYSZNY SERNIK DYNIOWY Z CIASTECZKAMI OREO - PIĘKNY KOLOR I WYRAZISTY SMAK - PRZEPIS BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: / bombowa_kuchnia
🌍Facebook: www.facebook.c...
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
/ @uplotlo_mi_sie
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA SPÓD CIASTA:
Przygotowujemy 3 paczki ciasteczek oreo ( 1 paczka = 176g )
70g rozpuszczonego masła
WYKONANIE:
Do miski dodajemy 250g pokruszonych ciasteczek oreo, dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie mieszamy.
Wykładamy na blaszkę o wymiarach 25x20cm ( lub podobnych ), rozsmarowujemy i wstawiamy do lodówki na czas przygotowanie kolejnych składników.
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
150g miękkiego masła
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
7 jajek
szczypta soli
1kg sera mielonego twarogu
2 szklanki puree z dyni ( jak przygotować puree: dynie kroimy na kawałki, wydrążamy pestki, kładziemy na blachę wyłożoną papierem, pieczemy w 180 stopniach 30-35 minut ( aż miąższ będzie miękki ). Po upieczeniu dynię studzimy, wydrążam miąższ i blendujemy na gładką masę.
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
WYKONANIE:
Do miękkiego masła dodajemy cukier puder, żółtka, zmielony twaróg i miksujemy.
Następnie dodajemy 2 szklanki puree z dyni i dokładnie miksujemy.
7 białek ubijamy ze szczyptą soli.
Do masy serowej dodajemy budynie śmietankowe lub waniliowe, dodajemy ubite białka i dokładnie mieszamy.
Masę dzielimy na 3 równe części.
Na spód ciasta wykładamy pierwszą część i rozsmarowujemy.
Układamy 8 ciasteczek oreo.
Wykładamy drugą część masy i rozsmarowujemy.
Układamy 8 ciasteczek oreo.
Wykładamy trzecią część masy i rozsmarowujemy.
Układamy 8 ciasteczek oreo.
Pieczemy około 60 minut w 180 stopniach.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
2 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki gorącej wody
250ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 cukier wanilinowy
WYKONANIE:
Żelatynę zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę, w trakcie ubijania dodajemy cukier wanilinowy.
Dodajemy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę do połączenia się składników.
Masę wykładamy na wystudzone ciasto i rozsmarowujemy.
Dowolnie dekorujemy ( ja użyłam pokruszonych ciasteczek oreo ).
GOTOWE!
Негізгі бет PYSZNY SERNIK DYNIOWY Z CIASTECZKAMI OREO - PIĘKNY KOLOR I WYRAZISTY SMAK - PRZEPIS BOMBOWA KUCHNIA
Пікірлер