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妻の茹でないそうめんが天才すぎた
Күн бұрын
妻の茹でないそうめんが天才すぎた
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Пікірлер: 487
@kiyomasa011
Жыл бұрын
これ、流行ってるからやってみたらあまり美味しくなかった。 調べたら、そうめんメーカーのコメントがあって、原料の油が残って美味しくない原因になるらしいです。 そうめんは沸騰したお湯で茹でたほうがいいとのこと。
@daijiroforever
Жыл бұрын
twitterでメーカーさんがコメントしてましたよね。私も拝見しました。 (自分、そうめん食べないので関係ないけど)
@user-wt2ft1sb5h
Жыл бұрын
茹でないそうめんはザルにあげた後水で何回も洗うことが美味しく食べるコツです。
@Actionpannachan
Жыл бұрын
そもそも時間が経ってもくっつかない方法の茹で方だもの。 美味しくなる食べ方じゃない まぁ自分は普通に美味いと思ったけど😌
@gouk3616
Жыл бұрын
残す油分の加減が職人技か、この方法に向き、不向き素麺があるか。
@user-qk2jb5he9v
Жыл бұрын
キチンと茹でて 半透明にならないと美味しくないですね。 いくら良く洗っても不味いものは不味い。
@user-un5ye5ij6r
Жыл бұрын
おばあちゃんの豆知識って凄いですよね😊
@user-gy9jd8lc4n
Жыл бұрын
揖保乃糸の生産者様が普通に茹でた方が美味しい(製造時に付ける油分が抜け切らずメソメソする)とおっしゃってました! あくまでノーブランド素麺を油分残してツルッと食べれる方法という認識です! 素麺の相性次第ですね!
@user-amayu
Жыл бұрын
うちは揖保乃糸か小豆島のやつ買うから、このやり方はやめといた方がいいのね…… 良かったコメント見て。ありがとう。
@user-iz7jf3cl3s
Жыл бұрын
「メソメソする」がどんな感じかわからないけど、かわいい❤
@chippi931
Жыл бұрын
揖保乃糸の生産者のお方が言うのだから間違いないわ
@user-oy1sm5ek8v
Жыл бұрын
メソメソ(笑) 何となくわかるよーな気がする。 麺に油分が残ってるとつゆに馴染まなくなるどころか、変な味になります。総じて、美味しくない。
@user-tz3uj8sz5o
Жыл бұрын
松阪牛の生産者と一流の料理人、どちらがより美味しく食べられる調理方法を知っているかと考えたら、料理人かな。 つまり生産者の言うことが絶対だとは限らない。
@user-vs6rk2uu5v
4 ай бұрын
この茹で方は安価の美味しくないそうめん+今すぐ食べないときのそうめんの茹で方であって、揖保乃糸などの普通に茹でてすぐ食べる時は製造元が推奨してる茹で方で調理した方が良い。 まじでやらない方が良い茹で方。美味しくない。
@user-hjtjxjtodxktja
2 ай бұрын
知識や個人のお考えについては理解しますが、読んでいてあまりに気分を害する書き方をされる方ですね。 このご夫婦があなたに何をしたっていうのでしょう😅
@user-vs6rk2uu5v
2 ай бұрын
@@user-hjtjxjtodxktja 別に恨みもなにもないですよ。真似して不味いという人がコメントにも多くいましたし、かくいう自分も揖保乃糸で真似して失敗したので。 自分の言い方で不快に感じられたなら申し訳ない。そういう意図でコメントしたわけではない。
@user-hjtjxjtodxktja
2 ай бұрын
@@user-vs6rk2uu5v 感情的になってしまいこちらも申し訳なかったです。 せっかくなのでわたしも試してみようかな。仰るように、物によるということがわかるかもしれませんね!
@user-uu3rj2ln2t
2 ай бұрын
言い方は確かに大事だけど捉え方も大事なんよな
@tyatyaria2
2 ай бұрын
@@user-hjtjxjtodxktja間違った方法を流布してるんだからこういう書き方にもなるでしょ それに事実を述べてるだけなんだからあんたが気分を害するとか知らんよ
@billmaxwell3317
Жыл бұрын
河原さんと同じ。バズるといいですね
@1819yas
9 ай бұрын
ぬめりを取るのは水道水で構いません。 どちらにしろ、氷水にさらせば締まります。
@axxx300
Жыл бұрын
いいそうめんほど結構油が塗ってあるので、ちゃんと沸騰させて茹でた方がいい。安物は油が少ないのでふやかす時間が確保できれば良い。
@user-wt9vf9uc3k
3 ай бұрын
ということは、これは
@SUN-ek8fn
Жыл бұрын
不味いって人がいて安心した。自分もこれやった事あるが一口食って食欲失せた。
@4121n5r2
Жыл бұрын
チャレンジしてみるわ
@max-2136
Жыл бұрын
@@4121n5r2 ヒント:素麺のメーカー(種類)によって、この方法がイケるイケないがある
@user-hk6xj7il7f
Жыл бұрын
だめだよこれ 澱粉質は百度以上である程度熱しないとぷりぷりにならない 多分粉っぽい素麺になってるわ
@user-ho7bn7ls4u
Жыл бұрын
そうめんは火をつけたままでもせいぜい1〜2分で茹で上がるので多少光熱費かかっても美味しく食べたい
@user-qh1wi1tp6j
Жыл бұрын
知らんの?蓋しとけばほぼ90℃以上保てるよ?これ光熱費ケチってんじゃなくて調理法だから。最初のカッコつけんなよ?があるからこの女の子下手クソに見えるかもだけどね
@chippi931
Жыл бұрын
それよ。
@user-pf3sy7sm4z
9 ай бұрын
1分強火で茹でて冷水ですぐ冷やしながら流水で洗う。弾力がある素麺は美味い。
@aco9232
8 ай бұрын
それな
@user-fd7de8mn7m
2 ай бұрын
1分半〜2分茹でて氷水で洗った方が確実に旨い
@yumihiko0814
9 ай бұрын
このやり方はメーカーによっては推奨されてないからやる前に確認してからやりましょう
@user-tu1wz1lz1u
Жыл бұрын
この方法は今流行ってるけど良くないですよ😓先コメにもあるけど製造時の油分が抜けきらないからね。その上時間がかかり過ぎだしふやかしてるだけだから😁
@dekodeko55
Жыл бұрын
結局表示されてる作り方が一番美味しく出来上がるだよな〜
@kengoyonei9144
Жыл бұрын
なんでカタコトなん
@user-wt9vf9uc3k
3 ай бұрын
盛り下げ上手
@monaka74628
2 ай бұрын
@@user-wt9vf9uc3k的確すぎ
@ss-iq1kg
Жыл бұрын
そうめんて、普通に茹でても2分くらいだし、この茹で方だと芯がなくてぶよっとなるから不味いんだよな。
@user-ws6zw5po1b
3 ай бұрын
分かる❤
@kyouichi5991
22 күн бұрын
揖保の糸なら1分位でいいから逆に無駄だった。折角ののど越しが消えた。
@user-cx7we6dp8z
Жыл бұрын
揖保乃糸でやったら麺がグニャグニャになって不味かったです💦だいたい素麺て1〜2分茹でたらいいだけだし、食べる時に茹でて氷水でしめた方が美味しいですよね💦
@user-oy1sm5ek8v
Жыл бұрын
揖保乃糸で1〜2分は茹ですぎかと思います。袋にはそう書いてあるかもですが、麺の腰が崩れますね。
@tumayoujisksk3676
6 ай бұрын
揖保乃糸はやらん方がいい
@poteco7163
9 ай бұрын
そうめんに限らず、麺類を茹でるときは「沸騰→蓋をする→火を止める→所定の茹で時間より短めに放置する」ですよ。味見して固かったら追い加熱で問題ないです。でもそうめんを5分は長くないかなあ?柔らか目が好きなの?
@korobokkuru7590
3 ай бұрын
絶対サッと2分茹でる方がうまい。 おばあちゃんの知識っていつも微妙に感じる。すごいけど、味は重視してないみたいなの多い気がして…。
@ymatsumoto57
3 ай бұрын
これ、そうめんを作っているメーカーさんが推奨してる方法です。 このやり方だと、少したってもツルツルの状態なんよ。
@user-qf3cw8nw9c
Жыл бұрын
揖保乃糸なんて1分半で茹で上がるから時間がなくて早く食べたい人には普通に作るコトをオススメするわ❣️😎✨
@user-yv4ru9cc5y
5 ай бұрын
茹でてはいる 嘘は良くない
@emo335ie93
11 ай бұрын
くっつきにくさ重視って書いてる人いるけど普通に茹でてもくっつかん
@user-mh1kd3sj4s
11 ай бұрын
羨ましいな旦那さん 奥さん可愛いくて料理上手😊
@user-ff3ws4ki6x
Жыл бұрын
何十年前から 普通に知ってて してるけど 素麺はイマイチ パスタは結構いける!! てか これで天才的って 言われて 羨ましい 優しい旦那さま
@user-hv5il8ks8v
6 ай бұрын
不味くなる要因5つ ・麺に対してお湯が少ない→作り方の説明通り ・水道水が不味い→浄水 ・茹で途中に混ぜすぎる→1回くらい ・5分以上お湯に浸かっている ・冷水がぬるい→キンキンな水
@user-yw6ue1wn8s
Жыл бұрын
麺のぬめりがグルテンらしいですけど、茹でないと消化に良くないらしいですよ😮
@user-oc9bk5tz4i
7 ай бұрын
菊池姫奈っぽくてええな😂
@utauoxou8186
Жыл бұрын
1分ぐらいで茹で加減見てその後ゴシゴシ洗って食べてる そうめんは意外と強いから切れないし強めに洗ってる
@action_onchi_tnkt
Жыл бұрын
これお弁当とかならいいけどそのまますぐ食べるなら時間通りで茹でた方が美味しいです…
@tomon3136
Ай бұрын
揖保乃糸や島原素麺などの手延素麺は表記通りに熱湯で茹でて食べましょう。 それ以下の安い手延じゃない素麺は・・・どうしようが食べ比べたら美味しくなくて食べれなくなるよね(笑)
@user-lr2le7jd5u
Жыл бұрын
この方法だと器に盛ってもそうめんがくっつかなくなる。 がしかし、油が残って美味しくない原因になるらしい。 個人的には正直味の違いがあまりわからないから、この茹で方で食べています。
@akira-hn6fm
Жыл бұрын
沸騰させたら火を消しても五分程度なら冷めないからねぇ ゆで卵も沸騰させたら火を消して大丈夫、蓋して10分放置です
@user-rl5st5tz7m
Жыл бұрын
これは美味しくなる作り方じゃなくて放置してもくっつかなくなる作り方。すぐ食べるなら普通に茹でよう。
@user-vp8bl5lk2g
Жыл бұрын
この茹で方は他のKZitemで見て試したら美味しく無かった🥲
@user-mb6tb7et7n
11 ай бұрын
弁当に入れる時にくっつかない茹で方だから味は… まあ弁当に入れる時もごま油合えた方が美味しいんだけどね
@corosuke_desuyo
Жыл бұрын
パスタとかうどんではよくやるけどねー。 鍋の蓋しておくと20分くらいは90度以上を維持できるんよね。 そうめんは茹で時間2分くらいだからあんまりやらないかなぁ。
@505vip
6 ай бұрын
ババアの茹で方美味しくない、ずっと100度の沸騰をガンガン維持して茹でるそうめんが一番うめぇ
@tomoyotanaka7813
2 ай бұрын
それはまさにその通りなんだけど、おばあちゃんはガス代節約や部屋が暑くならないように工夫したりする天才なのです。
@tyatyaria2
2 ай бұрын
@@tomoyotanaka7813ならそういう紹介すべきでは? あたかも美味しくなってガス代も浮くみたいな書き方はよくないな
@tomoyotanaka7813
2 ай бұрын
@@tyatyaria2 そのKZitemの見方は間違ってるぜ。
@tyatyaria2
2 ай бұрын
@@tomoyotanaka7813 間違った情報を流布しといて後出しで工夫が天才なのですとか言われても嘘ついてることには変わりないでしょ 嘘ついた人に嘘つきっていう事が間違いなんですか?
@tomoyotanaka7813
2 ай бұрын
@@tyatyaria2 間違った情報を流布?あなたは何を頼って生きてるの?やってみて自分的にはちょっと違うと思ったらもうやんなきゃいーでしょ。この女性はおばあちゃんが教えてくれた情報を共有してくれてんだよ。「おばあちゃんが教えてくれた美味しくない茹で方でーす」なんてのを期待してるの?あなたさては料理しない系でしょ。バレバレだね。あと人とおしゃべりもしなけりゃ読書なんかもしないでしょ。一日中tubeサーフィンしてないで街に出て年配女性の重い荷物でも持って差し上げなさいよ。こんなところで「よくないな🫤」なんて言ってる暇がないくらい楽しいよ。
@user-gi9qn3es3s
Жыл бұрын
ショートを見させていただきました。 私も子供もそうめんが好きで、今日のお昼にマネをしてみたのですが、お湯の温度が低かったのか、フライパンだったのがダメだったのか、5分では麺が硬くて失敗してしまいました。 何度もショートを見て勉強して、再チャレンジしたいと思います。
@tony.c5170
Жыл бұрын
田舎そば川原という方のこのそうめんのやり方丁寧に教えてくれてるからそちらの方が良いですよ。動画なので長いですが
@user-gi9qn3es3s
Жыл бұрын
ありがとうございます。 探してみます。
@user-zj7xr9rq5q
3 ай бұрын
多分多くの人が、このやり方知ってますよ
@alberato
Жыл бұрын
この茹で方だと調子悪い時胃もたれするんだわな
@hasiritai1208
Жыл бұрын
そうめん製造者もオススメしないゆで方だー 裏面にある作り方で作るのがおいしく食べる秘訣 後はおいしくなくても人それぞれだから問題はないか
@yukibeni8288
Жыл бұрын
よし、アサヒ軽金属のCMに・・・・・ 確かに大昔は調理時間より節約が先立ったような 常に100℃じゃなくても一定の温度あったら火は通るわけですし 究極になったらカップラーメンを水で食うように、冷水で十何分になるんでしょうけど
@AN-wb1ug
Жыл бұрын
火止めて5分待つより、沸騰したまま2分で茹でたいわ
@user-cm7tq1so9f
Жыл бұрын
この方法だと時間が経ってもそうめんが引っ付かないらしいです
@yoh6499
Жыл бұрын
油が抜け切ってないんでしょうね。
@user-zf4gx7lk5n
15 күн бұрын
二酸化炭素削減になって省エネ! 素晴らしい!
@rm9536
2 ай бұрын
梅干し入れて茹でるとめっちゃツルツルで美味しいですよ!
@yayuyo521
Жыл бұрын
普通に茹でたほうが早く出来上がるんじないかなって、思うんだけど
@user-rb8cj5ve5m
11 ай бұрын
茹で時間変わらん
@user-ul9pe6rl8t
Жыл бұрын
昔イトー家の食卓でやってたね。 我が家(自分だけ)やってますよ ヨッメは普通に茹でてるけど
@user-kb5mw1lk7b
Жыл бұрын
パスタも同じです。塩を入れたお湯を沸かしパスタを入れてフタをしてガスを切る。茹で時間放置すればアルデンテになります。
@user-kn5fy5hr2z
11 ай бұрын
女は家で家事 の時代の女性は、家事にスキル全振りしてたから家庭の知恵がえげつないんよ。おばあちゃん最強
@user-hl1nn4cz1r
Жыл бұрын
これなら吹きこぼれる心配が無いですね。
@eisterben2268
Жыл бұрын
この後のくっつかないからいいって言うのは 油が抜けないからって言うよね
@user-kj7qx2ut6t
Жыл бұрын
知らなかったー!! 暑くなるとそうめんばっかりになるので今夏からやってみます♡
@user-rh6fc5uv9i
Жыл бұрын
1分半茹でた方が早い…
@maftyerin3746
Жыл бұрын
ソーメンの茹で方は動画で合ってます。説明文に書いてある品もあります。
@user-ux8eq5yi4o
2 ай бұрын
この奥さんめっちゃ声かわいい😅
@user-qz6tt2qj7b
Ай бұрын
そうめん食べたくなってきちゃいました そうめんを雑巾を絞る時みたいに持って、お鍋の上で縦にしてちょっとねじって(絞って)入れるとカッコよくお鍋に投入できるよ👍
@user-eq7hm5zz4s
Жыл бұрын
揖保乃糸系とそれ以外で隠し技が〰️ 為になりました~😱 有難う😉👍️🎶 富士山麓58婆
@user-gn5me7wh4b
Ай бұрын
5分って所が大切なんですね~ 教えてくれてありがとう🥰 ゆみたんのおばあちゃんすごーい👏
@user-iw2le1zq1n
Жыл бұрын
投稿ありがとうございます😊🫧 その茹で方は初知りでしたっ😂👍 さすがですね☺️✨✨ けんごさんの声真似も毎回似てておもしろいです🤣🤣
@sleep3065
Жыл бұрын
パスタとか麺類はみんなこのやり方でいけるよね。火入れは最初の1分くらいしておいてあとは蓋閉めてれば勝手にできてる。 慣れるとかなり楽。
@kesapasa7030
Жыл бұрын
これ、テレビでやってた〜 熱湯に漬けとくと茹だりすぎなくていいし、麺同士がくっつかずイイ! 去年はハマってこのやり方でパスタの細麺も美味しくできたのよ。長めに置いたけども😂
@333redredred
3 ай бұрын
カップ麺と同じふやかし方式。カップ麺に慣れた人はこれでも美味いのかもね。
@usr_xjpccc
6 күн бұрын
揖保乃糸がこの茹で方だよね😳 他のにも活用できるんや、、、😳
@user-ow8dt6wk8o
Ай бұрын
火を止めて待ってる間に、他のこと出来るし暑くないし茹でた後しばらく置いてても麺どうしがくっつかんし 前からこのやり方が定番だと楽だったねー
@NN-sy3xz
11 ай бұрын
(KZitemの)おばあちゃんが言ってた
@tt-yf4np
Жыл бұрын
素麺はささっと短めで茹でてから、ごしごし洗う派🙋♀️ごしごししてない素麺はコシがなくて許せないw
@user-om2oo7ml1j
Жыл бұрын
ワラビのアク抜きも重曹を入れた水で一度煮立ったらすぐに火を止めて放っておきますね。 煮すぎると色が悪くなるんです。
@101element
Жыл бұрын
ほかで話題になってた茹で方ですね。
@user-eb6dp5gw5c
Жыл бұрын
これマズイんだよな コンビニのそうめんの作り方と一緒
@user-vv9bw2hx5x
Жыл бұрын
こーやると時間たってもそうめんが固まってくっつかないんだよね。
@rail4709
Ай бұрын
こんなことしたら油でギトギトになるよ。揖保乃糸みたいな細い系ならどうせ1分ちょっとしか茹でないし、普通にやった方が美味い。
@user-kj3wv6ui1h
3 ай бұрын
これは市販されてる流水麺のそうめんを美味しいと思える人なら美味しいよ。 好き嫌いがかなり分かれるんだよね。 グルメな人の口には合わないからオススメしない。
@user-gn1up3gp7u
3 ай бұрын
ここのコメント欄は「大体素麺なんて茹でても2分ぐらいだしこのやり方は美味しくなかった」ってことを伝えたい人間がなんぼ程おんねん()
@user-wt9vf9uc3k
3 ай бұрын
おばあちゃんの教えを守る子大好き
@user-is7mr2kz1f
Жыл бұрын
奥さんのいつもの可愛さ、旦那さんとの掛け合い!いつもいいですね〜👍
@mace-wi2sb
6 ай бұрын
一回揖保乃糸食べて感動してほしい
@maaaamarede
Жыл бұрын
火を止めただけで、結局熱湯に浸かってるんだから、結果的に茹でてるやん。
@user-jj2ly9eh5h
3 ай бұрын
ばあちゃん子である時点で、とてもいい子。
@user-yc8xb7dr7y
Жыл бұрын
これ良くないってそうめん作ってる方が仰ってました😢便利なんですけどね
@user-vy1rg7xy3e
7 ай бұрын
ユミタンさん指すがです、ソウメンの調理方法で、まずお鍋に水を入れ沸騰してから火を止めソウメンを投入して5−6分待ちます、そうするとソウメンの麺が絡まり難いらしいです。なお、某ソウメン販売店でも推奨して居ます。ユミタンさんのお婆ちゃん指すがです、
@glamb523
Жыл бұрын
バズったそうめん婆ちゃんのお孫さんってこと
@michi8888
9 ай бұрын
これ、KZitemrのおばあちゃんの知恵ですね〰️これ私もやってます😊
@user-ij4uv1qm3n
Жыл бұрын
この茹で方は有名です😊
@marika-_-9542
Жыл бұрын
有名ですよね~ 知らない人が多いことにびっくりしました
@JRA-contrail
Жыл бұрын
あの方のお孫さんなんですかね〜😮
@kizuna-py9zb
Жыл бұрын
こちらの茹で方ですと普通の茹で方に比べてコシがなくなりますよね? コシがある方をとるか、時間経ってもツルツルでくっつかない方をとるか迷ってしまいます😓
@kyouichi5991
22 күн бұрын
1分位で茹でられるものをなんで置いて喰えるかその頭が分かりません。炊飯器で保温して2、3日置いて食べるみたいな事だもの
@akik_5189
Жыл бұрын
メリットはすぐに食べれない場合や食べきれない場合も固まらないということ デメリットはコシがなく素麺本来の味わいが出ないということ 揖保乃糸みたいな安いやつだとお好きにどうぞって感じですが、小豆島の素麺では絶対やらないでください
@misuzu-papa
Жыл бұрын
麺を綺麗に放射状に投入したい時は麺の束をひねっていれると簡単
@user-ut2vb9ie1g
Ай бұрын
夜いい声で鳴きそうだね
@user-ew6yh2wr8k
Жыл бұрын
おばあちゃんが言うことに間違いはないっ!
@user-nt6ny9fm7i
Ай бұрын
性別を変えて専業主婦になった星野源
@momo-tarou
17 күн бұрын
ぬめり取るのに結構長い事洗うんだよな、このやり方…。ガス代の節約になっる分、水道代かかる(結局、通常茹での方が美味いし時間も早い)
@7shen283
12 күн бұрын
たしかに動画だと安っすい素麺の袋だね。 一応素麺は手延べの6束くらい入ってるやつしか買わないから、我が家は普通に茹でた方が良いのかも…
@momokayanagida3540
Ай бұрын
美味しくなかったです...。海外にせっかく揖保乃糸持ってきたのに残念🥲
@user-fd7de8mn7m
Ай бұрын
☺️
@bayasi9379
Жыл бұрын
ただの水道水じゃなくて氷水でしめないとだめだよねわかってらっしゃる
@user-by3vj4nw1g
Жыл бұрын
素麺は茹でるな!っていうおばあちゃんの動画がバズりましたよね~🎶
@user-fo4vj8kd1z
10 ай бұрын
普通すぎる!!ありがとうございます🎉
@hellowork909
4 күн бұрын
高騰し続けるガス代節約の観点から見ると素晴らしい
@user-ds3iz2xn6q
11 ай бұрын
2年前くらいにこのやり方でてるっすよね? 懐かしい!
@tpi571
Жыл бұрын
このやり方どっかで見たなー。このほうが美味しくできるって聞いた気が
@flatten-bread
Жыл бұрын
マスオさん、定期的に聞きたくなる😂
@user-lv2xo3tn2m
11 ай бұрын
この茹で方なんか変な味が残るから美味しくないよ
@millutto26
Жыл бұрын
よく飛ぶ紙飛行機と一緒で、同じにやれない人は飛ばない、不味いと言う。
@user-hi2rp3oo2v
Жыл бұрын
四国のおばあちゃんKZitemrさんが動画を出して去年話題になりましたね あの人だけの工夫じゃなくて昔から広く知られたやり方なんでしょうか
@user-cj1qh6kq2h
Жыл бұрын
やってみようとする方 失敗しても投稿主にアンチコメはすんなよー
Пікірлер: 487