قهوة اللوز .. افنان عالم
المقادير تكفي من ٤-٥ اكواب :
٦ اكواب حليب سائل
٥-٦ ملاعق سكر
٦ ملاعق حليب جاف
٣ ملاعق دقيق ارز
م/ص هيل
كوب ونصف لوز مجروش
الطريقه:
-نضع في القدر ٤ اكواب مع السكر ونبدا في تسخينها وتذويب السكر.
-نجهز خليط دقيق الارز : نخلط الحليب الجاف ودقيق الارز مع كوبين الحليب السائل ونتركه على جنب.
-اول مايبدا يسخن الحليب السائل مع السكر
ابدا اضيف خليط دقيق الارز بالتدريج ومع التحريك المستمر حتى لا يتكتل
-اول مايبدا بالغليان بعد اضافه دقيق الارز اضيف اللوز والهيل
-نقلب ونتركه يغلي قليلا حيكون القوام متوسط مانخليه ثخين لانه بمجرد يبرد راح يثخن معاكي
-ثم اطفئي النار ومن القدر عالاكواب على طول وبالعافيه .
Негізгі бет قهوة اللوز
Пікірлер: 19