秋风起, 来一碗泰式鸡蛋肉丸汤暖暖胃,辣辣的胡椒, 配上芹菜与香菜的香, 喝起来暖胃舒服。
材料:
鸡蛋 3 颗
肉丸:
猪肉碎 200克
蒜头 10克
香菜根 3克
胡椒粒 1/2茶匙
生抽 1茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
清水 1汤匙
香蒜油:
油
蒜蓉 30克
清水 700毫升
鱼露 20毫升
生抽 10毫升
胡椒粉 1/4茶匙
大白菜 150克
芹菜
青葱
香菜
Ingredients:
3 Eggs
Meatball:
200g Minced pork
10g Garlic
3g Coriander root
1/2 tsp White peppercorns
1 tsp Light soy sauce
1/2 tsp Cornstarch
1 tbsp Water
Fried garlic :
Oil
30g Minced garlic
700ml Water
20ml Fish sauce
10ml Light soy sauce
1/4 tsp Pepper
150g Chinese cabbage
celery
shallots
coriander
Негізгі бет 秋风起, 来一碗暖暖的泰式鸡蛋肉丸汤 泰式家常菜 简易料理 Thai Meatball and Egg Soup
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