حلوة المنقوشة شاف وليد:
🔹250 غ مرغرين أو زبدة
🔹3 ملاعق كبيرة زيت
🔹رشة ملح
🔹3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
🔹3ملاعق كبيرة ماء الزهر
🔹دقيق أبيض لجمع العجينة
الحشو:
🔹250 غ فول سوداني أو لوز
🔹125 غ سكر
🔹رشة قرفة
🔹ماء الزهر
الطريقة:
🔹في وعاء نضع الزبدة مع الزيت و الملح والسكر الناعم و ماء الزهر وتخلط جيداً لمدة 7 دقائق بعدها نضيف الدقيق الابيض حتى نتحصل على عجينة طرية وتترك ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة
الحشو:
🔹 نخلط اللوز والسكر والقرفة معا و تعجن بماء الزهر حتى نتحصل على حشو طري نتركه يرتاح نصف ساعة في الثلاجة
نشكل كرات وزن 30غ للعجينة و الحشو 15غ
نشكل الكرات كما موضح في الفيديو ونعمل النقش
تطهى في فرن حرارته 180 درجة بين 15 حتى 20 دقيقة
عندي خروج الحلوة من الفرن ندخلها في العسل 10 ثواني فقط وتزين حسب الرغبة
وبالعافية.....
ingrédients :
🔹 250 g de margarine ou de beurre
🔹 3 cuillères à soupe d'huile
🔹 une pincée de sel
🔹 3 cuillères à soupe de sucre glace
🔹 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
🔹farine blanche pour récupérer la pâte
rembourrage:
🔹 250 g de cacahuètes ou d'amandes
🔹125g de sucre
🔹 une pincée de cannelle
🔹 l'eau de fleur d'oranger
Méthode:
🔹 Dans un bol, mettez le beurre avec l'huile, le sel, le sucre fin et l'eau florale et mélangez bien pendant 7 minutes, puis ajoutez la farine blanche jusqu'à obtenir une pâte molle et laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
rembourrage:
🔹 On mélange les amandes, le sucre et la cannelle ensemble et on pétrit avec de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une garniture moelleuse. Laisser reposer une demi-heure au réfrigérateur. On forme des boules de 30 g pour la pâte et pour la garniture 15 g Nous formons les boules comme indiqué dans la vidéo et réalisons l'inscription Cuire au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes A la sortie du four, mettez-le dans le miel pendant 10 secondes seulement, et décorez selon vos envies. Et au revoir.....
ingrédients :
🔹 250 g margarine or butter
🔹 3 tablespoons oil
🔹 a pinch of salt
🔹 3 tablespoons soft sugar
🔹 3 tablespoons cast water
🔹 white flour to collect the dough
padding:
🔹 250 g peanuts or almonds
🔹 125 g sugar
🔹 a pinch of cinnamon
🔹 cast water
Method:
🔹 In a bowl, put the butter with the oil, salt, fine sugar and blossom water and mix well for 7 minutes, then add the white flour until we get a soft dough and let it rest in the fridge for half an hour.
padding:
🔹 We mix almonds, sugar and cinnamon together and knead with orange blossom water until we get a soft filling. Let it rest for half an hour in the fridge. We form balls weighing 30 g for the dough and for the filling 15 g We form the balls as shown in the video and make the inscription Cook in a 180 degree oven for 15 to 20 minutes When the sweet is out of the oven, put it in the honey for 10 seconds only, and decorate as desired And bye.....
Негізгі бет قنبلة الصيف 💥 حلوة المنقوشة المعسلة لي راح ديري بيها حالة بحشو طري ومعسل بأسرع وأبسط طريقة نقش😍
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