QUAIS UTENSÍLIOS PARA INICIAR NA CONFEITARIA - CONFEITARIA PARA INICIANTES
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BOLOS DE SUCESSO PARA INICIANTES 1.0
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📝O que você irá aprender:
O curso será aplicado por módulos!
De cara você ganhará 3 MÓDULOS
Módulo 01 - Apresentação geral dos módulos
Módulo 02 - Primeiros passos
- Equipamentos básicos manuais
- Equipamentos elétricos
- Objetos diversos
- Práticas de higiene
Módulo 03 e principal
MASSAS DE BOLOS PROFISSIONAIS
- Formas de bolos
- Diferentes tipos de massas
- Como enformar e desenformar
- Como cortar a massa em camadas
- Massa PROFISSIONAL DE BAUNILHA (Massa branca base)
- Massa PROFISSIONAL SABORIZADA
- Massa PROFISSIONAL DE CHOCOLATE
- Massa PROFISSIONAL BLACK
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