Olá! Hoje vamos falar dos araçás, do gênero Psidium. Parentes da Goiaba e pertencentes à família Myrtaceae, esses frutos estão entre os mais saborosos da nossa flora. Há diversas espécies no Brasil e, no Cerrado, há pelo menos 28 espécies descritas, como o Psidium laruotteanum, o Psidium firmum, Psidium grandifolium e Psidium guineense. Quando maduros, os araçás apresentam cor amarelada, avermelhada ou esverdeada e aroma e sabor bem agradável e equilibrado entre o doce e o azedinho. A maioria das espécies do Cerrado florescem e frutificam no final da estação seca e começo da primavera e são polinizadas por abelhas. Saiba mais sobre os araçás do Cerrado em nossos guias ilustrados! Até a próxima!
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Fotografias e produção: Marcelo Kuhlmann, biólogo e doutor em Botânica pela UnB.
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Негізгі бет Que fruto do Cerrado é esse? (Psidium)
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