#Verdure #VerdureSurgelate #Surgelati
Il processo di surgelazione può alterare lievemente la composizione nutrizionale di frutta e verdura, certe volte a favore della verdura surgelata, altre volte a favore di quella fresca.
Dipende da caso a caso ma in linea di massima le differenze sono veramente minime. L'importante in ogni caso è mangiare delle quantità opportune di frutta e verdura tutti i giorni in modo tale da non farsi mancare nessun nutriente essenziale indipendentemente che siano verdure surgelate o verdure fresche di stagione.
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