Queso de Cabra Tradicional en El Chacay
🍃 Webserie "Recorriendo el Agro"
📅 Temporada 2 - Capítulo 2
En este episodio de "Recorriendo el Agro", conocemos a Margarita, productora de queso de cabra en El Chacay (La Serena). Desde el ordeño hasta la elaboración del queso, Margarita nos comparte la tradición ancestral de una labor que se enfrenta a la sequía y otros desafíos. Acompáñanos a descubrir su conexión diaria con las cabras y cómo, a pesar de todo, mantiene viva la memoria y el sabor del campo. "No podemos fallarles ningún día", nos cuenta Margarita, reflejando su entrega a este oficio.
📺 Mira todos los episodios de la serie aquí: • Miniserie Conagro: "Re...
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