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ENEM PPL 2023
QUESTÃO 123 O processo de radiação de alimentos consiste em submeter os alimentos, já embalados ou a granel, a uma quantidade controlada de radiação ionizante, por um determinado período de tempo. Esse procedimento não aumenta o nível de radioatividade normal dos alimentos.
A aplicação de uma dose de radiação normalmente resulta na morte de insetos, bactérias patogênicas, fungos e leveduras, aumentando assim o tempo de conservação dos alimentos, e pode retardar a maturação de algumas frutas e legumes, sendo possível assim aumentar seu
período de armazenamento. Em relação ao processo de conservação de alimentos descrito no texto, infere-se que
A as frutas e os legumes submetidos a uma dose de radiação apodrecem mais rapidamente que as demais.
B o processo de radiação de alimentos torna-os altamente radioativos e impróprios para o consumo humano.
C apenas os alimentos já embalados em recipientes adequados podem ser submetidos a uma dose de radiação ionizante.
D alimentos tratados com radiação ficam mais sensíveis ao ataque de insetos, bactérias patogênicas, fungos e leveduras.
E com a eliminação dos principais agentes patogênicos, a aplicação da radiação em alimentos contribui para sua melhor conservação.
QUESTÃO 80 ENEM 2012
A falta de conhecimento em relação ao que vem a ser um material radioativo e quais os efeitos, consequências e usos da irradiação pode gerar o medo e a tomada de decisões equivocadas, como a apresentada no exemplo a seguir.
“Uma companhia aérea negou-se a transportar material médico por este portar um certificado de esterilização por irradiação.”
Física na Escola, v. 8, n. 2, 2007 (adaptado).
A decisão tomada pela companhia é equivocada, pois
A o material é incapaz de acumular radiação, não se tornando radioativo por ter sido irradiado.
B a utilização de uma embalagem é suficiente para bloquear a radiação emitida pelo material.
C a contaminação radioativa do material não se prolifera da mesma forma que as infecções por microrganismos.
D o material irradiado emite radiação de intensidade abaixo daquela que ofereceria risco à saúde.
E o intervalo de tempo após a esterilização é suficiente para que o material não emita mais radiação
FUVEST 2023
“De acordo com o órgão responsável pela área de telecomunicações e radiodifusão dos Estados Unidos, considera-se ionizante qualquer radiação eletromagnética que transporte energia maior que 10 eV (elétron-volts). Essa energia é equivalente àquela transportada pelo ultravioleta longínquo, uma das faixas mais energéticas do ultravioleta, que se estende entre 122 nm e 200 nm de comprimento de onda.”
“De acordo com a professora Patricia Nicolucci, da USP, há dois tipos de radiação: a ionizante e a não ionizante. Mas elas possuem características diferentes de interação com o corpo humano. ‘[Alguns tipos de radiação] são consideradas não ionizantes porque a energia não é suficiente para liberar elétrons quando interagem com o tecido do corpo humano ou
qualquer outro material. Já a radiação ionizante, utilizada em medicina nuclear e em radioterapia, tem uma energia maior, o que lhe confere essa característica de tirar elétrons dos átomos da matéria com a qual interage’.”
Com base nos textos e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta.
(A) A luz de lâmpadas brancas, as micro-ondas e o laser vermelho podem ser considerados exemplos de radiação não ionizante.
(B) Radiação eletromagnética de comprimentos de onda maiores tem um efeito ionizante mais acentuado do que a de comprimentos de onda menores.
(C) Luz visível não pode ser considerada uma forma de radiação, uma vez que tem efeitos desprezíveis sobre tecidos do corpo humano.
(D) O efeito fotoelétrico é um exemplo de interação de radiação não ionizante com a matéria.
(E) A liberação de elétrons de moléculas de tecidos do corpo humano por radiações ionizantes não afeta as propriedades químicas dessas moléculas.
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