Et voilà la première vidéo de notre chaîne youtube : la quiche aux poireaux. Régalez-vous !
Les ingrédients pour 4 (ou 2 si vous ne mangez que ça) :
1 pâte brisée
3 poireaux
70g de gruyère râpé
30g de beurre
3 oeufs
20cl de lait
20cl de crème fraîche
sel, poivre
Les étapes de la préparation :
Enlever la partie verte des poireaux
Laver soigneusement le blanc des poireaux
Emincer finement les poireaux
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Placer les poireaux et mélanger. Puis couvrir et laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée dans un grand moule à tarte. Parsemer de gruyère râpé.
Dans un saladier, verser les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Battre vigoureusement
Verser ensuite les poireaux dans le moule puis la préparation. Enfourner le tout 35 minutes à 180°C.
Негізгі бет Quiche aux Poireaux
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